Generación de biogás y biol con mezcla del suero salado de queserías y estiércol de cuy en Canta - Perú

• Autor: Jordán Bouchon, Yildiz Thais
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Científica del Sur
• Repositorio: UCSUR-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/1949
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12805/1949; https://doi.org/10.21142/tl.2021.1949
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Biogás; Cuy; Estiércol; Suero de queso; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00

La cuenca del río Chillón es conocida por su actividad ganadera (vacuno) y alta producción de quesos. Esta producción genera suero salado, que son eliminados al río, impactando el ecosistema. En este contexto, la presente investigación busca solucionar esta problemática dando valor a dos fuentes orgánicas (suero salado y estiércol de cuy) para producir biogás y biol, contribuyendo con la generación de electricidad a partir de fuentes orgánicas en las zonas rurales y beneficios en su agricultura. Se realizaron cinco tratamientos (T1, T2, T3, T4, T5) con diferentes porcentajes de suero salado y estiércol de cuy. El tiempo de retención (días) para las evaluaciones fueron: 61 para biogás y 164 para biol. Para el biogás, se evaluó: pH, temperatura y conductividad eléctrica. Los resultados muestran mayor producción de biogás en T2 (21 041 ml). En el caso del biol, los análisis de coliformes fecales cumplieron con el D.S. No 004-2017-MINAM (< 10 NMP/ml) y los análisis de macronutrientes fueron elevados en T4 y T5. El ensayo de fitotoxicidad con semillas de alfalfa, indicaron valores altos de IG a diluciones de 1%, 0.1% y 0.01% en los cinco tratamientos; no obstante, T3 y T5 mostraron altos valores, incluso al 10%. Se concluye que, la mayor producción de biogás se presentó en T2, asimismo se evidenció valores altos de IG y macronutrientes en T4, así como ausencia de coliformes; lo cual lo convierte en buen abono que podría ser utilizado en las zonas rurales, para el cultivo de alfalfa.