Sorbetes biodegradables de ácido poliláctico

Descripción del Articulo

El presente proyecto se dedica a la fabricación y comercialización de sorbetes hechos de ácido poliláctico (PLA) que se obtiene a base de almidones vegetales como el que se obtiene de la papa, maíz, entre otros. Con el objetivo de cubrir la demanda del mercado local de sorbetes sin presencia de poli...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Arias Lazo, Sabino Ernesto, Cuya Arce, Greta, Eran Bodero, Wendy Mireya, Rojas Crisostomo, Jhonatan Rodolfo, Pereira Ruiz-Conejo, Rashid
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/9247
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/9247
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Tratamiento de desechos
Conservación de recursos
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