Sorbetes biodegradables de ácido poliláctico
Descripción del Articulo
El presente proyecto se dedica a la fabricación y comercialización de sorbetes hechos de ácido poliláctico (PLA) que se obtiene a base de almidones vegetales como el que se obtiene de la papa, maíz, entre otros. Con el objetivo de cubrir la demanda del mercado local de sorbetes sin presencia de poli...
| Autores: | , , , , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2019 |
| Institución: | Universidad San Ignacio de Loyola |
| Repositorio: | USIL-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/9247 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14005/9247 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Proyectos de inversión Administración de empresas Producción y comercialización Tratamiento de desechos Conservación de recursos https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.04 |
| Sumario: | El presente proyecto se dedica a la fabricación y comercialización de sorbetes hechos de ácido poliláctico (PLA) que se obtiene a base de almidones vegetales como el que se obtiene de la papa, maíz, entre otros. Con el objetivo de cubrir la demanda del mercado local de sorbetes sin presencia de polietileno o derivados del petróleo debido a que estos productos demoran mucho tiempo en degradarse dañando los ecosistemas naturales. El modelo de negocio tiene la misión de impulsar el cambio cultural de consumo sostenible y consecuentemente promover el cuidado del medio ambiente, ofreciendo al consumidor de a pie la sensación y oportunidad de participar activamente en la mejora del planeta. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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