Productos antiobesidad sobre el peso, bioquímica sanguínea, biometría, deposición de grasa y expresión génica en ratas Holtzman inducidas a obesidad

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Uculmana Morales, Cristian Gabriel
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3766
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3766
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Ratas
Animales de laboratorio
Ganancia de peso
Sobrepeso
Sangre
Bioquímica
Tejido adiposo
Pérdida del peso
Hígado graso
Genes
Proteínas
Medición del cuerpo
Investigación
Perú
Ratas obesas
Productos antiobesogénicos
Bioquímica sanguínea
Deposición de grasas
Expresión génica
Ratas Holtzman
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spelling Vergara Rubin, Víctor Jesúse4e67c6b-bceb-45c1-b265-99544790be56Uculmana Morales, Cristian Gabriel2018-12-31T13:05:31Z2018-12-31T13:05:31Z2018L73.U3-T BAN UNALMhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/3766Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en NutriciónLos parámetros de peso, bioquímica sanguínea (TG, HDL y glucosa), biometría, deposición de tejido adiposo y expresión génica relativa de PPARα en tejido hepático fueron evaluados después de la administración de productos antiobesogénicos en ratas Holtzman de 3 meses, previamente inducidas a obesidad. Los productos utilizados fueron: un nutraceútico (ácido linoleico conjugado, CLA), un fármaco (fenofibrato, F), un ácido graso monoiinsaturado (aceite de oliva, AO) y otro poliinsaturado (aceite de pescado, AP). El estudio se dividió en dos etapas (E): E1, dieta obesogénica (DO) por 30 días; E2, incorporación de tratamientos (T). T1: dieta estándar (DE); T2: DO; T3: DO + CLA; T4: DO + F; T5: DO + AO; T6: DO + AP. Para los T3, T5 y T6 se consideró 0.5 ml aceite/kg PV rata/día; para el T4 la dosis de F fue 100 mg/Kg PV rata/día. El consumo de alimento fue medido diariamente. Al final de la fase experimental, se sacrificaron a los animales y se tomaron las siguientes mediciones: peso, bioquímica sanguínea, biometría, grasa corporal y expresión del gen de PPARα (hígado). Los datos fueron sometidos a análisis de varianza bajo un DCA con 6 tratamientos y 7 repeticiones utilizando el programa MINITAB, la diferencia de medias se calculó con la prueba LSD. Al finalizar la E2 se encontró que los tratamientos tuvieron influencias (P<0.05) sobre la ganancia de peso, nivel de HDL, grasa inguinal, total y en el peso del hígado, mas no así (P>0.05) sobre el peso final ni en variables biométricas. Se encontró una tendencia (0.05<P<0.1) en la expresión relativa de PPARα, donde el T6 tuvo el mayor valor y el T1 tuvo el menor valor. Se concluye que los productos evaluados tienen diferentes efectos benéficos a nivel de metabolismo y expresión génica relativa incluso bajo condiciones alimentarias desfavorables.The parameters of weight, blood biochemistry (TG, HDL and glucose), biometry, deposition of adipose tissue and relative gene expression of PPARα in liver tissue were evaluated after the administration of antiobesgenic products in Holtzman rats of 3 months, previously induced to obesity. The products used were: a nutraceutical (conjugated linoleic acid, CLA), a drug (fenofibrate, F), a monounsaturated fatty acid (olive oil,OO) and another polyunsaturated (fish oil, FO). The study was divided into two stages (S): S1, obesogenic diet (OD) for 30 days; S2, incorporation of treatments (T). T1: standard diet (SD); T2: OD; T3: OD + CLA; T4: OD + F; T5: OD + OO; T6: OD + FO. For T3, T5 and T6, 0.5 ml oil / kg PV rat / day was considered; for T4 the dose of F was 100 mg / Kg PV rat / day. Food consumption was measured daily. At the end of the experimental phase, the animals were sacrificed and the following measurements were taken: weight, blood biochemistry, biometrics, body fat and expression of the PPARα gene (liver). The data were subjected to analysis of variance under a DCA with 6 treatments and 7 repetitions using the MINITAB program, the difference in means was calculated with the LSD test. At the end of the S2 it was found that the treatments had influences (P <0.05) on the weight gain, HDL level, inguinal fat, total and liver weight, but not (P> 0.05) on the final weight nor in biometric variables. A trend (0.05 <P <0.1) was found in the relative expression of PPARα, where T6 had the highest value and T1 had the lowest value. It is concluded that the products evaluated have different beneficial effects at the level of metabolism and relative gene expression even under unfavorable food conditions.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMRatasAnimales de laboratorioGanancia de pesoSobrepesoSangreBioquímicaTejido adiposoPérdida del pesoHígado grasoGenesProteínasMedición del cuerpoInvestigaciónPerúRatas obesasProductos antiobesogénicosBioquímica sanguíneaDeposición de grasasExpresión génicaRatas Holtzmanhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01Productos antiobesidad sobre el peso, bioquímica sanguínea, biometría, deposición de grasa y expresión génica en ratas Holtzman inducidas a obesidadinfo:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUNutriciónUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoMagister Scientiae - NutriciónMaestríaTEXTuculmana-morales-cristian-gabriel.pdf.txtuculmana-morales-cristian-gabriel.pdf.txtExtracted texttext/plain171171https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/2e661504-1b98-4ca3-add9-82f3d98576a4/download20f00e03e93d421fcfecbc64df753c8bMD54L73-U3-T-resumen.pdf.txtL73-U3-T-resumen.pdf.txtExtracted texttext/plain4647https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b1ffe753-817b-4842-aaa9-14395063d063/download7d976e4c315252dc5014ec8f8aca946bMD56THUMBNAILuculmana-morales-cristian-gabriel.pdf.jpguculmana-morales-cristian-gabriel.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3355https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/75c98b71-f166-4885-adf9-5815600c5319/download47aa522b3cb5c359a6ad79e70999a94dMD55L73-U3-T-resumen.pdf.jpgL73-U3-T-resumen.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3427https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/824e23e8-6e8f-430d-a1b6-39e84b83a34c/download003173d993b45a5c030c27487a18c132MD57ORIGINALuculmana-morales-cristian-gabriel.pdfuculmana-morales-cristian-gabriel.pdfTexto completoapplication/pdf1132061https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/f2cdda8f-f551-4792-913a-c71b8b9c96b7/downloadf6df4bb75e07ffa8fadbeb1c8635089bMD51L73-U3-T-resumen.pdfL73-U3-T-resumen.pdfResumenapplication/pdf309440https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bbc21e0f-7d82-4269-9367-f0e7bbd1c276/downloadeea7bae72f1829fdadaeeccca67341f8MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bf3629f8-6f0e-4f88-850d-19977429fcd0/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD5220.500.12996/3766oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/37662023-01-05 05:51:33.018https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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