Metodología 5s para incrementar la productividad en la línea de conservas de la empresa La Chimbotana S.A.C, Chimbote 2024
Descripción del Articulo
Esta investigación aplicó la Metodología 5S para elevar la productividad en la empresa La Chimbotana, por lo cual se buscó relacionarlo con el trabajo decente y el crecimiento económico (ODS), teniendo como objetivo mejorar la productividad en la línea de conservas, el tipo de investigación aplicado...
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Formato: | tesis de grado |
Fecha de Publicación: | 2024 |
Institución: | Universidad Cesar Vallejo |
Repositorio: | UCV-Institucional |
Lenguaje: | español |
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Metodología 5s para incrementar la productividad en la línea de conservas de la empresa La Chimbotana S.A.C, Chimbote 2024 De La Cruz Alva, Marc Anthony Metodología 5s Estudio de Tiempos Balance de Líneas VSM Inventarios Productividad https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 |
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Esta investigación aplicó la Metodología 5S para elevar la productividad en la empresa La Chimbotana, por lo cual se buscó relacionarlo con el trabajo decente y el crecimiento económico (ODS), teniendo como objetivo mejorar la productividad en la línea de conservas, el tipo de investigación aplicado, se estudió a la población la cual estuvo constituida por el personal que participaba en todas las áreas críticas de dicho proceso. Los resultados mostraron mejoras notables: Obteniendo una mejora económica de 1.2%, las actividades productivas aumentaron en un 2.62%, todo ello debido a la mejora de las 5s demostradas a través del análisis del tiempo estándar los cuales mejoraron un 28.57% debido a la estandarización del proceso. Así mismo; se observaron incrementos en la productividad de mano de obra del 1.43 Kg/hh, en eficiencia del 3% y en productividad multifactorial 0.003 S/. /kg producido., junto con las mejoras de las habilidades de los trabajadores a través del estudio de trabajo, todo ello demostrado a través del nivel de significancia siendo de 0.03278 (Sign. < 0.05), aprobándose de esta forma la hipótesis. En conclusión; la implementación de la metodología 5S resultó en mejoras significativas en la productividad de la empresa La Chimbotana. |
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Así mismo; se observaron incrementos en la productividad de mano de obra del 1.43 Kg/hh, en eficiencia del 3% y en productividad multifactorial 0.003 S/. /kg producido., junto con las mejoras de las habilidades de los trabajadores a través del estudio de trabajo, todo ello demostrado a través del nivel de significancia siendo de 0.03278 (Sign. < 0.05), aprobándose de esta forma la hipótesis. En conclusión; la implementación de la metodología 5S resultó en mejoras significativas en la productividad de la empresa La Chimbotana.ChimboteEscuela de Ingeniería IndustrialGestión Empresarial y ProductivaDesarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.Desarrollo económico, empleo y emprendimientoTrabajo decente y crecimiento económicoPRESENCIALapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVMetodología 5sEstudio de TiemposBalance de LíneasVSMInventariosProductividadhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Metodología 5s para incrementar la productividad en la línea de conservas de la empresa La Chimbotana S.A.C, Chimbote 2024info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y ArquitecturaIngeniero Industrial46717441https://orcid.org/0000-0001-9834-567X71980990722026Delfin Estrada, Jorge RaulPejerrey Zevallos, Eduardo WilliamFlores Solis, Juan Gerardohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALDeLaCruz_AMA-SD.pdfDeLaCruz_AMA-SD.pdfapplication/pdf12144054https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/1/DeLaCruz_AMA-SD.pdfd435c39616e031f57f6c7f44a94f6b54MD51DeLaCruz_AMA-IT.pdfDeLaCruz_AMA-IT.pdfapplication/pdf10585895https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/2/DeLaCruz_AMA-IT.pdfc880d31e77cfc2b4d6f9485e16e88f7aMD52DeLaCruz_AMA.pdfDeLaCruz_AMA.pdfapplication/pdf12156060https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/3/DeLaCruz_AMA.pdfc7242913d2991e0074cb1c674d4c72b4MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54TEXTDeLaCruz_AMA-SD.pdf.txtDeLaCruz_AMA-SD.pdf.txtExtracted texttext/plain639356https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/5/DeLaCruz_AMA-SD.pdf.txt2c80d412b1b238ea7ef0a5949a3cc563MD55DeLaCruz_AMA-IT.pdf.txtDeLaCruz_AMA-IT.pdf.txtExtracted texttext/plain4467https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/7/DeLaCruz_AMA-IT.pdf.txt164248820423dac11de6b3ddf94bcf0fMD57DeLaCruz_AMA.pdf.txtDeLaCruz_AMA.pdf.txtExtracted texttext/plain641669https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/9/DeLaCruz_AMA.pdf.txte663ec2e005e7e0887c3638610ad5146MD59THUMBNAILDeLaCruz_AMA-SD.pdf.jpgDeLaCruz_AMA-SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5114https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/6/DeLaCruz_AMA-SD.pdf.jpg579556d5ca621baef237c1279d18eb98MD56DeLaCruz_AMA-IT.pdf.jpgDeLaCruz_AMA-IT.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5861https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/8/DeLaCruz_AMA-IT.pdf.jpg118c4b12e2ad54d9a94dbef6e7a42de8MD58DeLaCruz_AMA.pdf.jpgDeLaCruz_AMA.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5114https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/156203/10/DeLaCruz_AMA.pdf.jpg579556d5ca621baef237c1279d18eb98MD51020.500.12692/156203oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/1562032025-01-02 22:13:34.315Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.peTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo= |
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