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tesis de grado
Publicado 2019
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A pesar de que el café peruano es premiado a nivel mundial, el 70% del consumo interno de este grano es importado. Una de las principales causas es la baja oferta de productos elaborados con café nacional y la alta popularidad de las cafeterías extranjeras. Como solución a este problema se plantea la elaboración y comercialización de tres bebidas: moka, cappuccino y latte, aprovechando el mercado emergente de los productos listos para consumir. El presente proyecto busca evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera para la implementación de una empresa productora de bebidas listas para tomar a base de café peruano. Realizado el estudio estratégico y de mercado, se observó que la proyección de la demanda del proyecto será lo suficientemente grande como para mantener una rentabilidad estable de la empresa. A un precio de S/ 5.50 por botella de 300 ml, se prevé una d...
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tesis de grado
Publicado 2019
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A pesar de que el café peruano es premiado a nivel mundial, el 70% del consumo interno de este grano es importado. Una de las principales causas es la baja oferta de productos elaborados con café nacional y la alta popularidad de las cafeterías extranjeras. Como solución a este problema se plantea la elaboración y comercialización de tres bebidas: moka, cappuccino y latte, aprovechando el mercado emergente de los productos listos para consumir. El presente proyecto busca evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera para la implementación de una empresa productora de bebidas listas para tomar a base de café peruano. Realizado el estudio estratégico y de mercado, se observó que la proyección de la demanda del proyecto será lo suficientemente grande como para mantener una rentabilidad estable de la empresa. A un precio de S/ 5.50 por botella de 300 ml, se prevé una d...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de bebidas alcohólicas listas para tomar a base de pisco y pulpa de fruta en Lima Metropolitana se lleva a cabo a partir de cinco capítulos. En el estudio estratégico, se analizó el mercado de las bebidas alcohólicas listas para tomar, mayormente conocidas como Ready to Drink, por su denominación en inglés. En el cual se detectó fuertes tendencias por la premiumización de productos y el apoyo al proveedor local, lo cual afecta positivamente el desarrollo del proyecto. Seguido a ello, se estableció la misión y visión de la organización y se elaboró un análisis FODA, el cual permite determinar una estrategia genérica de diferenciación basada en las ventajas competitivas del producto. Para el estudio de mercado, se realizó una investigación con el fin de identificar la magnitud del consumo de l...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de bebidas alcohólicas listas para tomar a base de pisco y pulpa de fruta en Lima Metropolitana se lleva a cabo a partir de cinco capítulos. En el estudio estratégico, se analizó el mercado de las bebidas alcohólicas listas para tomar, mayormente conocidas como Ready to Drink, por su denominación en inglés. En el cual se detectó fuertes tendencias por la premiumización de productos y el apoyo al proveedor local, lo cual afecta positivamente el desarrollo del proyecto. Seguido a ello, se estableció la misión y visión de la organización y se elaboró un análisis FODA, el cual permite determinar una estrategia genérica de diferenciación basada en las ventajas competitivas del producto. Para el estudio de mercado, se realizó una investigación con el fin de identificar la magnitud del consumo de l...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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CANAZA MASCO, Alfredo Manuel. “PROCESO ESTRATEGICO DE EXPORTACION DE PRODUCTOS ORGÁNICOS PARA MYPES, ORIENTADO A TOMAR DECISIONES EMPRESARIALES, TOMANDO COMO CASO LA KIWICHA ORGÁNICA EN LA REGIÓN AREQUIPA”. Exposición (Maestría en Ingeniería Comercial y Negocios Internacionales). Escuela de Pos Grado de la Facultad de Ingeniería Industrial, Universidad Nacional San Agustín de Arequipa. La propuesta que persigue este trabajo de investigación obedece a la necesidad de encontrar una forma fácil y practica de evaluar si una empresa está en condiciones de iniciarse en los negocios internacionales. El proceso de exportación e internacionalización de la empresa ha estado sujeto a una amplísima investigación centrada, sobre todo, alrededor de la decisión de exportar o no, La escasez de estudios de este tipo referidos expresamente a la MYPE agroindustrial arequipeña constituy...
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tesis de maestría
El sector comercio electrónico en el Perú es una de las pocas actividades que ha venido creciendo a un ritmo de dos dígitos anualmente en los últimos años, con lo cual se vuelve un sector muy atractivo para muchas organizaciones. Sin embargo, mucho de este crecimiento se explica por un acompañamiento al desarrollo económico del país en los últimos años, más que por un desarrollo estructurado, planificado y coordinado del sector. Esto hace que los resultados del sector, si bien han sido impresionantes alcanzando un 0.49% del PBI nacional al año 2013, sean todavía inferiores a la participación que tiene el mismo sector en los países referentes de esta industria, como por ejemplo Reino Unido (5.61%), Japón (2.86%), Estados Unidos (2.29%), China (1.97%), entre otros. El presente estudio analiza los factores externos e internos que vienen potenciando y afectando al sector, y p...
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tesis de maestría
El sector comercio electrónico en el Perú es una de las pocas actividades que ha venido creciendo a un ritmo de dos dígitos anualmente en los últimos años, con lo cual se vuelve un sector muy atractivo para muchas organizaciones. Sin embargo, mucho de este crecimiento se explica por un acompañamiento al desarrollo económico del país en los últimos años, más que por un desarrollo estructurado, planificado y coordinado del sector. Esto hace que los resultados del sector, si bien han sido impresionantes alcanzando un 0.49% del PBI nacional al año 2013, sean todavía inferiores a la participación que tiene el mismo sector en los países referentes de esta industria, como por ejemplo Reino Unido (5.61%), Japón (2.86%), Estados Unidos (2.29%), China (1.97%), entre otros. El presente estudio analiza los factores externos e internos que vienen potenciando y afectando al sector, y p...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación es un caso que plantea la decisión que debe tomar el gerente comercial de una empresa peruana dedicada a la elaboración y comercialización de alimento balanceado para mascotas, frente a la evaluación de los resultados obtenidos un año después del lanzamiento de un nuevo producto como extensión de línea de alimento balanceado para perros.
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objeto de conferencia
Publicado 2023
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El monitoreo y validación de información para tomar decisiones, siempre parte de una necesidad de información que debe ser satisfecha, a partir de la búsqueda de soluciones viables para un problema, con aplicación social o territorial. En la actualidad, en las Universidades es la búsqueda, recolección, análisis e interpretación de la información estratégica, segura y confiable para convertirla en conocimiento en los procesos de toma de decisiones. Es decir, la misma debe afrontar el desafío que implica aprender, comprender y valorar el proceso de investigación para ejercer diestramente las tareas que le impone la especialidad y el cumplimiento de su misión. La Universidad Provincial de Ezeiza (UPE) tiene como uno de sus pilares fundamentales el desarrollo de la investigación, orientada a conocer, debatir y plantear soluciones a las problemáticas del orden nacional y provi...
10
tesis de grado
Publicado 2022
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El problema de investigación fueron detallar los retos y oportunidades de las Fintech para el financiamiento de las mipymes en el comercio internacional en Lima, 2022. El objetivo de la investigación fue analizar los retos y oportunidades de las Fintech para el financiamiento de las mipymes en el comercio internacional en Lima, 2022. El tipo de investigación fue aplicada, con enfoque cualitativo, el diseño de la investigación fue fenomenológico orientado a las experiencias de los usuarios para describir, explorar y comprender la experiencia compartida, se entrevistó a los participantes mediante una guía de entrevista semiestructurada. Como resultado se determinó que el principal reto para las Fintech es la falta de un marco regulatorio, generando oportunidades de financiar a las mipymes para el ingreso nuevos mercados internacionales. Como conclusión se obtuvo que el reto princ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En el año 2019, las ventas de comercio electrónico alcanzaron los 3.535 millones de dólares, siendo los dispositivos móviles un factor clave con 67.2% respecto a las ventas totales. A pesar del crecimiento y el impacto del comercio electrónico, no todas las personas disfrutan de todas sus características al poseer algún tipo de discapacidad, como es el caso de las personas con impedimento visual. Es más, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), el crecimiento y cambio en la estructura de edad de las poblaciones del mundo está causando un aumento sustancial en el número de personas con impedimento visual, que parece estar acelerando. Adicionalmente a una mayor presencia de personas con impedimento visual, legislaciones e iniciativas de accesibilidad para personas con discapacidades están siendo reafirmadas, en las cuales los comercios deben anticipar o eliminar ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En el año 2019, las ventas de comercio electrónico alcanzaron los 3.535 millones de dólares, siendo los dispositivos móviles un factor clave con 67.2% respecto a las ventas totales. A pesar del crecimiento y el impacto del comercio electrónico, no todas las personas disfrutan de todas sus características al poseer algún tipo de discapacidad, como es el caso de las personas con impedimento visual. Es más, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), el crecimiento y cambio en la estructura de edad de las poblaciones del mundo está causando un aumento sustancial en el número de personas con impedimento visual, que parece estar acelerando. Adicionalmente a una mayor presencia de personas con impedimento visual, legislaciones e iniciativas de accesibilidad para personas con discapacidades están siendo reafirmadas, en las cuales los comercios deben anticipar o eliminar ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo realizar el estudio estratégico para una planta dedicada a la producción de alimento para cerdos a partir de residuos orgánicos recuperados en Lima Metropolitana, a través de 4 capítulos. En el primer capítulo se realiza el análisis de macroentorno concluyendo que los factores más relevantes a tomar en consideración son el económico, sociocultural, tecnológico y ambiental. En el segundo capítulo se desarrolla el análisis de microentorno la cual permitió determinar que se debe utilizar la estrategia de liderazgo en costos dado el perfil del porcicultor. En el tercer capítulo se realiza un análisis del sector industrial de alimentos para cerdos con el fin de conocer los distintos tipos de alimentos y formas de producción en el mercado peruano. Finalmente, en el cuarto capítulo se definió la visión y misión de un...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo realizar el estudio estratégico para una planta dedicada a la producción de alimento para cerdos a partir de residuos orgánicos recuperados en Lima Metropolitana, a través de 4 capítulos. En el primer capítulo se realiza el análisis de macroentorno concluyendo que los factores más relevantes a tomar en consideración son el económico, sociocultural, tecnológico y ambiental. En el segundo capítulo se desarrolla el análisis de microentorno la cual permitió determinar que se debe utilizar la estrategia de liderazgo en costos dado el perfil del porcicultor. En el tercer capítulo se realiza un análisis del sector industrial de alimentos para cerdos con el fin de conocer los distintos tipos de alimentos y formas de producción en el mercado peruano. Finalmente, en el cuarto capítulo se definió la visión y misión de un...
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tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Industrias Forestales
16
Publicado 2019
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Las pequeñas y medianas empresas en la actualidad representan un 4,3% de las empresas existentes en Perú, conjuntamente con las microempresas representan más del 90% del sector industrial del país y generan más del 75% de los empleos. Estas empresas se caracterizan por tener menos de 50 empleados por lo que muchas de ellas no cuentan con el personal que les permita generar reportes financieros y tener información actualizada en la cuales los gerentes puedan basarse para tomar decisiones, esto ocasiona que la mayoría de ellas funcionen por el día a día trayendo como consecuencia que un considerable número de estas empresas cierren sus puertas antes de los tres años. Esta falta de personal y de información confiable que sirva de herramientas para la toma de las decisiones por parte de los gerentes de estas empresas lo que crea una oportunidad de negocios para una empresa que of...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Identifica el aporte estratégico de la certificación BASC en las agroexportaciones peruanas, es decir, sí esta funciona como una herramienta de marketing internacional consiguiendo introducir, promocionar, posicionar y generar un valor agregado de los productos que estas empresas ofrecen brindando una cadena logística segura y determinando una trazabilidad en las operaciones. La metodología empleada para la obtención de los resultados está basada en un diseño de tipo exploratorio cualitativo. Nuestras variables estarán expresadas en términos cualitativos. La investigación está conformada por tres poblaciones, las cuales serán analizadas mediante instrumentos que serán las guías no estructuradas de entrevistas a profundidad. De la investigación realizada se pudo concluir que muchas de las empresas agroexportadoras peruanas al tomar la decisión de certificar con BASC la id...
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tesis doctoral
Publicado 2013
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This thesis to determine the prospects that exist for promoting development and competitive of Micro and Small Enterprises in the footwear sector, according to the expectations of an imminent growth Peru’s trade with the signing with the U.S.A. determined by negotiations and national and international agreements. It is also directed to propose the management of the Financial Management and Cost Accounting and using current technology to meet the new challenges that arise in the management of the MYPES. The MYPES are active in a limited way by the lack of support from the state and partly through lack of financial management tools and administrative, that somehow the state should support focused on the management of a company generating profits and making efficient use of resources and manpower. Most of the smaller proportion respond MYPES wing management, planning and implementation of...
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tesis de grado
Publicado 2022
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La investigación realizada por la Modalidad de Trabajo Académico, titulada, “El Aprendizaje autónomo y su relación con los Incortems en los estudiantes del V. Ciclo de Negocios Internaciones de la Universidad Tecnológica del Perú – Lima – 2019”, se propuso como objetivo determinar la relación entre el aprendizaje autónomo y los Incoterms. Sobre ello, es importante considerar que los estudiantes que están culminando su Carrera Profesional en Negocios Internacionales, para enfrentarse en un mercado laboral competitivo, tienen que potenciar sus capacidades, habilidades y creatividad, a fin de que exterioricen su capacidad de auto-dirigirse, auto-regularse, y sean capaces de tomar una postura crítica, análitica y autónoma, y de esa manera exponer de forma sencilla, clara y precisa, el bagaje de conocimientos adquiridos en los años de estudio. Los estudiantes conocen los ...
20
tesis de grado
Publicado 2023
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La palta peruana se aprecia en el mercado internacional esto debido al sabor y el eficaz aprovechamiento de su pulpa, así como por su alta tolerancia al transporte y a la manipulación posterior a la cosecha. Últimamente, Arequipa ha incrementado sus exportaciones agrícolas, destacando la palta asociada a la industria no tradicional. Entre los principales importadores de palta figuran Países Bajos, España, Estados Unidos, Canadá, Francia, Japón, China y Chile, otros, entre las principales variedades se encuentra la palta Hass y Zutano. El principal objetivo es determinar la relación en cuanto al desempeño exportador y la capacidad exportadora de una organización que exporta palta Hass en Arequipa. De igual forma, se busca conocer la vinculación entre la variable de desempeño exportador y sus dimensiones de la variable capacidad exportadora. En cuanto al método empleado respe...
