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1
tesis de maestría
Publicado 2025
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En el entorno de la industria de alimentos para mascotas, este proyecto de tesis se propone desarrollar un plan de negocio integral titulado "Plan de Negocio para la Producción y Comercialización de Menú Saludable para Perros en los distritos Lima Metropolitana (zona 7 de Lima) que comprenden: Miraflores, Surco, San Isidro, La Molina, San Borja". En los siguientes capítulos, abordaremos aspectos claves de este emprendimiento, desde su origen hasta su evaluación económica y financiera. En el capítulo 1, se proporcionará una visión general de los antecedentes que llevaron a la concepción de este proyecto. Se identificará claramente el problema y la oportunidad y la justificación detrás de este plan de negocio, centrado en la necesidad de ofrecer opciones de alimentación saludable para perros. En el capítulo 2 se centrará en el análisis de la industria de alimentos para mas...
2
tesis de grado
Publicado 2016
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El proyecto de investigación presentado a continuación pertenece a un estudio de una idea de negocio que producirá y comercializará snacks elaborados con frejol de Ñuña, al cual se ha denominado “Pikkas”. Se desarrollaron diversos estudios de pre factibilidad como estudio de mercado, a nivel cualitativo y cuantitativo, estudio legal, estudio organizacional, estudio técnico y estudio económico-financiero. El horizonte de evaluación para el proyecto será de 5 años, iniciando la operación en el año 2016 y el final del proyecto en el año 2021. Pikkas se presenta como una alternativa diferente de snacks y menos perjudicial para el para la salud, ya que es en base de un producto natural con alto contenido de proteínas, y que se produce en los andes centrales del Perú. El producto estará enfocado a un público entre joven y adulto, en un rango de edad entre 25 y 54 años, u...
3
tesis de grado
Publicado 2024
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La implementación del flujo de caja a través del sistema ERP SAP nos permite evaluar la liquidez que tenga una organización, puesto que permite analizar si las operaciones como tal están generando sus propios recursos y de esta forma mostrar si la compañía está siendo solvente de sus propias operaciones. Ello gracias al control del tipo de ingresos y egresos que tengan. Clasificar el flujo de caja según el tipo de operación que realice una organización es fundamental para evaluar qué actividad de la empresa está generando mayores beneficios, así como también identificar qué áreas son las que necesitan una mejora. Para el presente trabajo de investigación se utilizó la recolección de datos y el análisis documental. Al trabajarlo desde el ERP SAP, permite que la data mostrada en el reporte sea veraz y exacta, lo cual no sería posible sin una conciliación bancaria real...
4
tesis de grado
Publicado 2014
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La presente investigación tiene por finalidad diseñar un Planeamiento Estratégico Financiero, con el fin de aumentar la rentabilidad de las empresas dedicadas a la distribución de productos veterinarios y afines, en ésta investigación he tomado como muestra a la empresa AVICO SAC, pues es una de las más representativas de la parte Norte del país. Para esto he aplicado el método descriptivo y analítico, a través de la recolección de datos, ya sea ésta en forma documentaria o proporcionada por la gerencia y el área de contabilidad. A la vez ésta investigación presenta un diseño no experimental, puesto que solo se procede a observar, describir y explicar la relación que existe entre el Planeamiento Estratégico Financiero y la Rentabilidad. Para la elaboración del Planeamiento Estratégico Financiero se ha analizado las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, c...
5
tesis de grado
Publicado 2015
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Determina la factibilidad de la instalación de una empresa de facility management para hogares en Arequipa - Perú, comprende una introducción, cinco capítulos de estudio, conclusiones y anexos de los estudios. La introducción plantea brevemente el entorno del servicio proyectado, así como sus objetivos; el primer, segundo y tercer capítulo se refiere a los antecedentes del proyecto que expone las condiciones socioeconómicas de la población, la determinación de los factores influyentes en la demanda del servicio propuesto y la investigación de campo realizada. El cuarto capítulo es el desarrollo del tema, el cual es netamente la evaluación de un proyecto y para esto se debe hacer un estudio de mercado y consta básicamente de la cuantificación de la demanda y la oferta, determinación del precio y la comercialización del servicio, un estudio técnico en el que se analiza y ...
6
tesis de grado
Publicado 2015
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El presente trabajo tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera de la instalación de una planta de elaboración de licor de cacao para su comercialización en la Ciudad de Lima. El primer capítulo desarrolla un análisis estratégico del proyecto mediante la evaluación de macroentorno, analizando diversos factores políticos, económicos, legales, etc. que afecten el proyecto; y del microentorno, empleando las cinco fuerzas de Porter y la matriz FODA para su evaluación. Adicionalmente, plantea la misión, la visión, los objetivos organizaciones y la estrategia a seguir para el desarrollo del proyecto. El segundo capítulo define las características del consumidor y del producto, analiza la situación actual del mercado de bebidas alcohólicas, su oferta y demanda histórica y sus proyección para los próximo cinco años. Asimismo, define la demand...
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tesis de grado
Publicado 2015
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El presente trabajo tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera de la instalación de una planta de elaboración de licor de cacao para su comercialización en la Ciudad de Lima. El primer capítulo desarrolla un análisis estratégico del proyecto mediante la evaluación de macroentorno, analizando diversos factores políticos, económicos, legales, etc. que afecten el proyecto; y del microentorno, empleando las cinco fuerzas de Porter y la matriz FODA para su evaluación. Adicionalmente, plantea la misión, la visión, los objetivos organizaciones y la estrategia a seguir para el desarrollo del proyecto. El segundo capítulo define las características del consumidor y del producto, analiza la situación actual del mercado de bebidas alcohólicas, su oferta y demanda histórica y sus proyección para los próximo cinco años. Asimismo, define la demand...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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La Región La Libertad ha experimentado en los últimos años un gran desarrollo en la industria del turismo, logrando posicionarse como el tercer lugar más visitado en el Perú por los turistas nacionales y extranjeros (Banco Central de Reserva del Perú [BCRP], 2013). Cabe mencionar que, si bien ocupa este puesto, aún se encuentra muy distante de Lima y Cusco quienes lideran el ranking en cuanto a la acogida de turistas. Asimismo, la Región La Libertad ha mantenido un gran crecimiento en la producción y comercialización de arándanos, siendo de aproximadamente un 200% de variación porcentual en relación a los años anteriores (“Arándanos en Perú”, 2017). Hay un amplio mercado aún por explotar en mercados internacionales en los que se puede incrementar la demanda, gracias a las fortalezas de la región tanto en tierras, clima, entre otros. En cuanto a la producción y come...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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La Región La Libertad ha experimentado en los últimos años un gran desarrollo en la industria del turismo, logrando posicionarse como el tercer lugar más visitado en el Perú por los turistas nacionales y extranjeros (Banco Central de Reserva del Perú [BCRP], 2013). Cabe mencionar que, si bien ocupa este puesto, aún se encuentra muy distante de Lima y Cusco quienes lideran el ranking en cuanto a la acogida de turistas. Asimismo, la Región La Libertad ha mantenido un gran crecimiento en la producción y comercialización de arándanos, siendo de aproximadamente un 200% de variación porcentual en relación a los años anteriores (“Arándanos en Perú”, 2017). Hay un amplio mercado aún por explotar en mercados internacionales en los que se puede incrementar la demanda, gracias a las fortalezas de la región tanto en tierras, clima, entre otros. En cuanto a la producción y come...
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tesis de grado
Publicado 2013
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El presente proyecto propone la implementación del Sistema HACCP en el campamento “El Quinual”- Aramark Perú, ya que se identificaron falencias en el procedimiento de elaboración de alimentos que va desde la recepción al montaje (puesto en línea) de alimentos, con la finalidad de trabajar bajo estándares de calidad y con el personal capacitado, para ofrecer un producto inocuo, mejorar el desempeño de la organización, es decir de mejorar la calidad del producto. El presente trabajo dará información general sobre los principios del Sistema HACCP, los peligros en la seguridad alimentaria, las medidas preventivas, los puntos críticos, los puntos críticos de control y sus límites permisibles, acciones correctivas de los puntos críticos encontrados, tanto en teoría como en el caso práctico que fueron encontrados en la producción de alimentos en el campamento “El Quinual...
11
tesis de maestría
Publicado 2021
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El siguiente documento contiene una consultoría de negocios realizada a la empresa Emporium Import Export S.A.C., quienes se dedican al acopio, empaque y comercialización de Pecana entera Mahan con cáscara, cultivada en la zona media, baja y alta de Ica. Esta empresa tiene una actividad de seis meses, que se inicia en el mes de abril a julio con el acopio de la pecana, y en el mes de julio a setiembre con la exportación del producto. Este año 2020 de acuerdo a la pandemia del covid-19, se proyecta exportar hasta el mes de octubre. Emporium Import Export S.A.C. tiene un modelo de negocio Mixto: El producto exportado es Business To Business B2B con la variedad Mahan y el descarte es B2C para el mercado nacional, siendo considerados las otras variedades de pecana Success y Medina, también son consideradas para la venta nacional las pecanas Mahan que no logran el calibre y el grado de ...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El siguiente documento contiene una consultoría de negocios realizada a la empresa Emporium Import Export S.A.C., quienes se dedican al acopio, empaque y comercialización de Pecana entera Mahan con cáscara, cultivada en la zona media, baja y alta de Ica. Esta empresa tiene una actividad de seis meses, que se inicia en el mes de abril a julio con el acopio de la pecana, y en el mes de julio a setiembre con la exportación del producto. Este año 2020 de acuerdo a la pandemia del covid-19, se proyecta exportar hasta el mes de octubre. Emporium Import Export S.A.C. tiene un modelo de negocio Mixto: El producto exportado es Business To Business B2B con la variedad Mahan y el descarte es B2C para el mercado nacional, siendo considerados las otras variedades de pecana Success y Medina, también son consideradas para la venta nacional las pecanas Mahan que no logran el calibre y el grado de ...
13
tesis de grado
Publicado 2005
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La presente tesis tiene como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera de un estudio de pre-factibilidad para la implementación de una establecimiento comercial especializado en artículos para el adulto mayor en la ciudad de Arequipa 2013, la pesquisa se realizó en la Ciudad de Arequipa Capital del Departamento de Arequipa de la República del Perú. Los principales estudios realizados en el presente proyecto fueron: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio de Organización, Estudio Legal y Estudio Económico-Financiero. La estructura general de la tesis está constituida por los siguientes capítulos: CAPITULO I En este capítulo se encuentra el Planteamiento Teórico, conteniendo la descripción del problema, justificación, objetivos, el marco teórico y la hipótesis. El Marco Teórico consta en exponer las definiciones que tratan las materias de esta i...
14
tesis de grado
Publicado 2022
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La siguiente investigación tecnológica es un plan de negocio que busca analizar la factibilidad del desarrollo de una Agencia de Representación Deportiva en la región Arequipa, para deportistas calificados en las disciplinas de atletismo, gimnasia y ciclismo, que cuentan con el apoyo del IPD, pero la falta de recursos económicos hace que tenga trabajos no relacionados a la actividad deportiva. Por ello, se propone la conformación de una Agencia de Representación Deportiva que ayude a que estos deportistas cuenten con fuentes deingreso provenientes de empresas privadas (patrocinadores) por ser imagen para sus empresas. Para el desarrollo de la investigación, se aplicó una auditoría externa con el modelo PEST y el de las cinco fuerzas de Michael Porterpara elaborar la matriz EFE. Se realizó también una auditoría interna utilizando los modelos de MOFHIT y de la cadena de valor ...
15
tesis de grado
Publicado 2024
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El presente estudio tiene por finalidad y como objetivo realizar un estudio de prefactibilidad, con el fin de lograr la creación de una empresa dedicada a la comercialización de productos naturales para el cuidado de la piel y personal, en la ciudad de Arequipa, en el periodo 2022. Para poder obtener una propuesta factible, se determinaron los objetivos del estudio, su prefactibilidad y sus limitaciones. Se aplicaron herramientas de gestión con la finalidad de realizar un análisis del entorno externo mediante el modelo PESTEL y las cinco fuerzas de P.O.R.T.E.R. Adicionalmente, para generar una evaluación de la organización se desarrolló el modelo LEAN CANVAS, permitiendo identificar, desarrollar y desplegar en un recuadro que contiene 9 divisiones y a través de una matriz FODA debidamente identificada que permitirá comprender su posición actual de productos de cosmética natura...
16
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación titulada “Criterios arquitectónicos de un museo para la puesta en valor del patrimonio industrial de la ciudad de Chimbote, 2019‘’, tiene como fin de analizar conocer el estado en que se encuentra los edificios industriales indicados que se dará conocer a través de dimensiones arquitectónicas como son: dimensión contextual, conceptual, formal y constructiva, que se da en la actualidad, para así proponer un equipamiento nuevo y dar soluciones para poner en valor estas tipologías industriales de la ciudad de Chimbote. Para sostener el presente estudio de investigación se obtuvo de información del marco teórico, sobre temas relacionados como la puesta en valor, la industria y también se recopilo teorías de arquitectos que aportan sobre los criterios arquitectónicos importante que debe tener el museo estos serán considerados en el presente objet...
17
tesis de grado
El presente estudio busca determinar la viabilidad de implementar un criadero tecnificado de cuyes en la región de Arequipa. Se emplearon investigaciones cualitativas y cuantitativas utilizando tanto fuentes primarias como secundarias. Los estudios de mercado revelaron un incremento en la demanda de cuyes en Perú, proyectando un crecimiento continuo. El análisis estratégico indicó que el proyecto posee ventajas competitivas significativas, como el conocimiento especializado del sector y una organización eficiente de las operaciones. Además, se confirmó la viabilidad técnica y operativa, sugiriendo que iniciar con al menos 1200 reproductoras permitiría una producción rentable. La ubicación recomendada para el criadero es Majes, por sus ventajas logísticas y proximidad a proveedores clave. Los resultados financieros proyectan un VAN de S/192,842.71, una TIR de 55.94%, un PAYBA...
18
tesis de grado
Publicado 2019
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La globalización ha generado grandes cambios en los negocios y nuevas exigencias para las organizaciones los cuales han puesto bajo fuerte presión los sistemas de planeamiento, control y evaluación de desempeño empresarial. Reconociendo que la mejora continua de una empresa es primordial para su desarrollo, el objetivo que se presentó en esta tesis fue diseñar un plan estratégico para que pueda implementarse posteriormente en Integro 365 S.A.C. y además aportará con los lineamientos necesarios para mejorar la gestión administrativa y alcanzar los objetivos propuestos. Con la realización del plan estratégico se cumplieron los objetivos planteados donde existirá una retención de clientes e incremento del 43% anual y un proyectado en los últimos 4 meses del 25%, para el caso de los ingresos el incremento será del 74% anual y un 34% proyectado. Mediante el análisis interno y...
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tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación tiene por finalidad diseñar un planeamiento estratégico financiero, con el fin de aumentar la rentabilidad de la empresa dedicada al cultivo de cereales, en estas investigación hemos tomados como muestra a la empresa Agrícola el Roble S.A.C. Para esto hemos aplicado el método analítico y descriptivo correlativo, a través de la recolección de datos ya sea en forma documentaria o proporcionada por la gerencia y el área de contabilidad a la vez esta investigación presenta un diseño no experimental, puesto que solo se procede a observar, describir y explicar la relación que existe entre el planeamiento estratégico financiero y la rentabilidad. Para la elaboración del planeamiento estratégico financiero se ha analizado las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, con la que se enfrenta la empresa y en base a ellas es que se ha propuesto un p...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La anemia en el Perú es un problema que afecta al 24.8% de la población lo cual representa más de 8 millones de personas (OMS,2020). Este problema se asocia estrechamente con la desnutrición, lo que indefectiblemente genera impacto negativo en su evolución cognitiva, psicomotor y nerviosa. Para abordar este problema, se propone la producción innovadora de muffins fortificados a base de harina de Tenebrio Molitor, que no solo ayuda a combatir la anemia, sino que también mejora la nutrición en personas con deficiencias nutricionales gracias a su alto contenido proteico. Además, estos muffins pueden ser beneficiosos para personas que practican deporte y para aquellos preocupadas por el cuidado del medio ambiente que buscan una alimentación saludable. Así el modelo de negocio incluye su comercialización, pruebas con usuarios, plan de operaciones, flujos de caja, entre otros, que ...
