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tesis de grado
La presente investigación tuvo como objeto de estudio a las empresas exportadoras de limones producidos en el Perú, ya que su objetivo general fue, determinar la evolución de la exportación de limones producidos en el Perú, periodo 2004-2013, para poder llevar a cabo dicha investigación se obtuvo información de las distintas instituciones relacionadas a la exportación como Promperu, Sunat, así mismo se obtuvo información acerca del fruto en sí, a través de instituciones como el Ministerio de producción y riesgo, Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura quien nos brindaran información acerca del limón producido en nuestro país, dicha información fue analizado y recopilado en cuadros, gráficos, para su mejor explicación, y a la vez poder determinar la tendencia de la evolución de exportación de los limones producidos en el Perú. Así...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente estudio se ha realizado con el propósito de determinar si una propuesta de certificación denominación de origen protegida (DO) en limones producidos en la ciudad de Sullana generará una estrategia de valor de marca Piura año 2016.El problema formulado para la investigación fue: ¿Una propuesta de certificación denominación de origen protegida (DOP) en limones producidos en la ciudad de Sullana generará una estrategia de valor de marca Piura año 2016?. Y se tuvo como hipótesis: Una propuesta de certificación denominación de origen protegida (DOP) en limones producidos en la ciudad de Sullana si generará una estrategia de valor de marca Piura año 2016. Como objetivos: Identificar el nivel del valor percibido al momento de adquirir los limones producidos en el distrito de Sullana, establecer el nivel de calidad de los limones producidos en el distrito de Sullana y...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En la sierra de Lambayeque y la de todo el Perú existen zonas rurales en las que las temperaturas pueden llegar a menos cero grados, perjudicando la calidad y confort de vida de pobladores inclusive llegando a presentar enfermedades crónicas y hasta la muerte. En el distrito de Huarmaca por ejemplo durante el invierno puede llegar a 9°C, es así que la presente investigación buscó el mejor procedimiento de cálculo para el dimensionamiento y selección de componentes de un sistema de calefacción, el diseño fue justificado en base al requerimiento de confort del usuario y a recomendaciones de diseño propuestas por diversas bibliografías manteniendo una temperatura de confort de 23°C a través del cálculo de cargas térmicas de techo, piso, puertas, ventanas y paredes, en la edificación de dos pisos donde habitan los trabajadores del “Centro Agropecuario Ecológico Casaya” ...
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tesis de grado
Publicado 2013
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It is developed a mathematical model of an evaporator and a simulation for the system of non ideal behavior of steam entrainment of the lemon essential oil (AEL), for it has been realized a program in Visual Basic having as source of input and output data to the Microsoft Excel. The control of the system was performed on the temperature of the process by acting on the flow of injected steam to produce the entrainment, which is the heat source needed to produce the phenomenon. The steam trawl applied for the recovery of AEL is a unitary operation in batches and to develop the system of differential equations the Euler method is used. The program reports the data through tables and graphs of system temperature curves, vapor pressure, accumulated mass, output, liquid level, heat supplied and recovery at any time as a function of operating time. The control program shows the behavior of the ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación titulada elaboración de mermelada de mango (mangifera indica) y aplicación de zumo de limón (citrus limón) como sustituto de ácido cítrico siguiendo la NTP 203.047.1991, tuvo como objetivo general elaborar una mermelada de mango (mangifera indica) y aplicación de zumo de limón (citrus limón) como sustituto de ácido cítrico siguiendo la NTP 203.047.1991. El tipo de investigación es cuasi – experimental, transversal, y de enfoque cuantitativo puesto que se plasmas las realidades y a la vez se hacen pruebas comparando los tratamientos que se han establecido, la población estuvo conformada por 10kg de pulpa de mango y 1000ml de jugo de limón, las muestra que se determinaron fueron dosis de 15gr, 25gr y 40gr, como instrumentos se utilizó formatos de indicadores fisicoquímicos, ficha de observación y encuestas. Como resultado general se tiene que m...
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tesis de grado
El presente trabajo de investigación se enfoca en los niveles de producción del limón sutil producido en Perú y su exportación. Actualmente el Perú exporta limón sutil hacia el mercado de Chile, Argentina, Reino Unido, Brasil, China. El incremento de la demanda de este producto ha sido evidente en los últimos años, uno de ellos es que Perú podría convertirse en un importante exportador de limón sutil, ante la caída que está teniendo México; según la información brindada por la agraria. Mediante ello nuevos mercados están empezando a demandar dicho producto. Con este estudio pretendo dar a conocer las diversas oportunidades que existen en el mercado en cuanto a la comercialización del limón sutil, convirtiendo así toda información brindada en mi tesis como herramienta para la toma de decisiones de las empresas dedicadas a este rubro.
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tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo de la investigación es de determinar la incidencia de los factores que afectan a los procesos de exportación del limón sutil peruano a Argentina de la empresa Transel S.A.C. Es motivo de esta investigación, exportar el “limón sutil” producido en el norte del Perú hacia el país de Argentina para así cubrir la demanda requerida por los peruanos residentes en dicho país donde no se encuentra la calidad, aroma, sabor ni las propiedades alimenticias y curativas que tiene este producto bandera del Perú debido a las variedades en los climas de los países de la región y además que Argentina ha tenido escases de producción por las condiciones meteorológicas en los últimos años. La metodología de la presente investigación es no experimental, de corte transversal y descriptiva. Por el afán de desarrollar un trabajo de investigación que involucre la aplicación d...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La investigación titulada “DETERMINACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LOS FACTORES DE PRECOSECHA QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DE LIMÓN SUTIL (Citrus aurantifolia) EXPORTABLE EN LA REGIÓN DE PIURA-SULLANA- 2020” parte de la problemática es la falta de conocimiento de los factores convenientes de pre-cosecha para así tener una producción estable para exportación internacional y mercado nacional, ya que genera así cadena productiva, es decir fuentes de empleo para muchas familias en la región siendo de vital importancia. El objetivo que se plantea es “Determinar y caracterizar los factores de precosecha que influyen en la calidad de limón sutil exportable producido en la Región Piura-Sullana 2020”, siendo este tema de suma importancia, ya que los agricultores tendrán el conocimiento necesario acerca de estos factores, y así, generar mayores rendimientos por hectárea, maximizar...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La presente tesis se realizó en el cultivo de limón sutil en el sector de Valle Hermoso en la parcela de la empresa VALHER EXPORT SAC Tambogrande. El objetivo fue Evaluar y registrar la presencia de predatores y parasitoides sobre el control de larvas de Phyllocnistis citrella Station (Lepidóptera: Gracillariidae) en el cultivo de limón en el sector de Valle Hermoso de Tambogrande. El procedimiento metodológico fue que del área experimental se tomó 50 plantas al azar y de cada planta se tomó 01 brote maduro, haciendo un total de 50 brotes maduros de 10 cm de largo, que permitieron evaluar el porcentaje de daño. Asimismo, de las 50 plantas seleccionadas se tomaron un total de 20 brotes tiernos (según el tamaño) para evaluar el número de huevos y larvas, tanto en el haz como en el envés, estos brotes fueron colocados en bolsas plásticas y llevados al laboratorio de investigac...
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tesis de grado
Publicado 2012
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El presente trabajo plantea en forma practica el siguiente problema ¿es posible que mediante las experiencias profesionales vividas por autora en el centro de trabajo se logre mejorar los niveles del conocimiento en estas áreas? Los profesionales y técnicos como demás involucrados de la actividad pública y/o privada contaran con mayores fuentes de consulta, lo que les permitirá ampliar y mejorar sus conocimientos para luego ponerlos a disposición de la colectividad en general. El Trabajo se realizo en 15 comunidades ribereñas del río cachiyacu, distrito balsapuerto, provincia de alto amazonas, Loreto, proyectos ejecutados por la municipalidad Distrital de Balsapuerto en convenio con el Fondo ítalo Peruano; El trabajo se realizo con actividades de sensibilización, construcción de viveros, recolección de plántulas para las camas almacigueras, trasporte de plantones producidos...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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La región Piura constituye un eje económico importante para el Perú pues posee un alto potencial de desarrollo económico en los sectores de hidrocarburos, minería, agricultura y pesca, y asimismo cuenta con interconexión de transporte a través del puerto de Paita, la carretera Panamericana Norte y los aeropuertos de Piura y Talara, lo que constituye una comunicación estratégica para el comercio interno y externo. El Gobierno Regional de Piura tiene un compromiso de desarrollo a largo plazo, para ello se basa en pilares como la explotación de los recursos naturales, la equidad social y los valores en la población que ayudarán a incrementar su progreso. Piura se encuentra en proceso de reconstrucción debido a los desastres naturales producidos por el Niño Costero, y en ese contexto se ha analizado el sector interno y externo mediante matrices, identificando los principales in...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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La región Piura constituye un eje económico importante para el Perú pues posee un alto potencial de desarrollo económico en los sectores de hidrocarburos, minería, agricultura y pesca, y asimismo cuenta con interconexión de transporte a través del puerto de Paita, la carretera Panamericana Norte y los aeropuertos de Piura y Talara, lo que constituye una comunicación estratégica para el comercio interno y externo. El Gobierno Regional de Piura tiene un compromiso de desarrollo a largo plazo, para ello se basa en pilares como la explotación de los recursos naturales, la equidad social y los valores en la población que ayudarán a incrementar su progreso. Piura se encuentra en proceso de reconstrucción debido a los desastres naturales producidos por el Niño Costero, y en ese contexto se ha analizado el sector interno y externo mediante matrices, identificando los principales in...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La Subcuenca Chipillico abarca territorio de la región de Piura, teniendo como cauce principal el Rio Chipillico. Esta zona de estudio es muy importante porque sus actividades principales son la agricultura y la ganadería vacuna y caprina mayoritariamente, su desarrollo agropecuario es de mango, limón sutil, ovinos pastos, forraje, áreas de reforestación caña de azúcar. En esta investigación se realiza el estudio hidrológico de la SubCuenca Chipillico, se procedió a recolectar toda la información posible en bibliografía relacionada a la subcuenca. Se describió la sub cuenca de estudio y se analizó los datos hidrológicos existentes. Se recorrió el área de la subcuenca para obtener información de campo, a su vez se analizó los desastres naturales anteriormente ocurridos en la zona de la cuenca, como consecuencia de esto se tienen campos anegados, caminos rurales cortados...
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tesis doctoral
Publicado 2019
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Determinar el efecto neuroprotector de la activación preferencial del receptor 1 para el factor de crecimiento endotelial vascular en el infarto cerebral. El evento cerebrovascular es una enfermedad devastadora que afecta a millones de personas en todo el mundo. Se ha demostrado que el factor de crecimiento vascular endotelial tiene tanto efectos neuroprotectores como neurotóxicos en el infarto. Esta dualidad puede ser dependiente de la activación diferencial de sus receptores. En este trabajo se muestra que la activación preferencial del receptor 1 del factor de crecimiento endotelial vascular en un modelo de infarto isquémico transitorio confiere neuroprotección en las primeras fases posteriores al infarto. Usando un inhibidor farmacológico específico para el receptor 2, observamos que la activación del receptor 1 disminuye el volumen de infarto, aumenta el número de neuronas...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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La investigación informa sobre el impacto del vertido de lodos, del proceso de potabilización del agua, en la cantidad de Aluminio en las aguas del río Shilcayo, Tarapoto, 2018; cuyo objetivo general es determinar el impacto del vertido de lodos, del proceso de potabilización del agua, en la cantidad de aluminio presente en las aguas del río Shilcayo, por ende, se realizó el monitoreo y análisis de aluminio residual en el vertido de lodos de la planta de tratamiento y los resultados indican que en los dos últimos muestreos se ha superado notablemente el valor referencial que exige la norma peruana, siendo máximo 0.9 mg/L (D.S. 004- 2017 MINAM) pero llegó hasta los 4.1 mg/L en la escorrentía del río Shilcayo. Concluyendo que el 25% de los procesos de potabilización se consideraron buenos, en ello están los floculadores y decantadores; luego están el 37% de los procesos que ...
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tesis de grado
Publicado 2012
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar las características organolépticas y físicas de los granos de café variedad Caturra, producidos en diferentes niveles de altitud del distrito de Hermilio Valdizán de la provincia de Leoncio Prado y establecer el tiempo óptimo de fermentación mediante la evaluación sensorial y el mejor perfil organoléptico del café en taza. La cosecha selectiva del café, se realizó en las altitudes de 1010, 1279 y 1596 msnm, sometiéndose a beneficio húmedo in situ. Para el estudio del tiempo óptimo de fermentación se extrajeron los granos en fermentación cada hora, desde las 13 a las 24 horas, se lavaron y secaron en secador solar tipo cabina, hasta 10 a 11% de humedad. Para el proceso de evaluación organoléptica del café en taza, se sometieron los granos seleccionados a un tostado a 21 0°C por 8 – 10 minutos, se en...
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Publicado 2011
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Los flavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo de los daños producidos por sustancias o elementos oxidantes como los rayos ultravioletas, la contaminación ambiental y de sustancias nocivas presentes en los alimentos. Los flavonoides fueron descubiertos por el premio Novel Sent György cuando en 1930 aisló de la cáscara del limón una sustancia, la citrina que regulaba la permeabilidad de las pequeñas arterias. A partir de allí se han identificado más de 5000 flavonoides, ampliamente distribuidos en plantas, frutas y verduras y en diversas bebidas como el vino, la cerveza el té negro y el té verde. (Aherne SA y O'Brien NM, 2002). Los flavonoides son extensamente utilizados en Botánica Sistemática, probablemente porque son fáciles de extraer e identificar debido a que son muy variables, son más útiles en determinar relaciones en...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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La presente investigación, según su fin es aplicada, de nivel descriptivo. La comparación de poblaciones es de corte longitudinal. El objetivo de la investigación fue analizar la influencia del cambio de tuberías en la vulnerabilidad sísmica de la red de agua potable de la ciudad de Huaraz. Se supuso un sismo de intensidad IX en la escala de Mercalli en la ciudad de Huaraz. Se estimó el número de roturas en la red de distribución del distrito de Huaraz antes y después del cambio de tuberías. Se utilizó una metodología desarrollada por la Organización Panamericana de la Salud, basada en el caso del terremoto de Puerto Limón del año 1991. Se estimó el número de roturas en la red en función de las características del suelo y las características de las tuberías. Se estimaron y compararon los presupuestos de reparación antes y después del cambio de tuberías. Se determ...
19
artículo
Publicado 2020
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The adoption of Information and Communication Technologies (ICTs) in education has changed the ways of communicating and building knowledge and produced new teaching and learning environments in recent years, but although they have been an indispensable component of curricular innovation, they have not had the expected impact on improving education. In this sense, the purpose of the research reported was to investigate the representations and meanings that teachers who participate in processes of teaching and learning psychology hold about ICTs and the experience they have in using them in their teaching practice. A descriptive and interpretative type of research was carried out based on a qualitative methodology, in which a semi-structured interview was applied to teachers who teach psychology contents in higher education institutions, both public and private, in the metropolitan area o...
