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1
tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
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tesis de grado
Publicado 2021
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En el presente documento se realiza el estudio de diseño y cálculo de la instalación para gas natural en una planta pesquera, ubicada en la ciudad de Pisco - ICA. La industria pesquera de Pisco se encuentra dentro de la zona de influencia de la concesión Sur, donde la concesionaria para la masificación de gas natural por red de ductos es Contugas S.A. por lo que, para el diseño de las instalaciones, se tiene en consideración las especificaciones técnicas y procedimientos de la concesionaria, así como la normativa técnica peruana e internacional aplicable al sector industrial en instalaciones para gas natural. El proyecto abarca el diseño, calculo, y selección de los componentes de la instalación, la cual comienza en conexión con la red de gas natural, es decir, se inicia a partir de la válvula de servicio, para lo cual se requiere un accesorio de ingreso a la estación, la...
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tesis de grado
Publicado 2019
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INVERSIONES PRISCO S.A.C es una empresa que abarca muchos procesos hidrobiológicos y tiene varias sedes a nivel Peruano, es por ello que aportare datos basados en mi experiencia profesional, sobre el procesamiento de Concha de Abanico Argopecten purpuratus estableciendo mejoras en la productividad del proceso. Esta empresa asegura al público en general la calidad de sus productos en cuanto inocuidad cumpliendo con los estándares que la norma exige, así pudiendo satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Es por ello que cuenta con personal altamente capacitado para desempeñar cada una de sus funciones con responsabilidad asegurando que cada etapa del proceso se apliquen los procedimientos basados en sus manuales y plan HACCP y cumplimiento y verificación de POES (Procedimientos Operativos Estandarizados y Saneamiento), garantizando así un producto de alta calidad y con una am...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo del estudio fue la aplicación del ciclo Deming para mejorar la productividad de la empresa mediante el proceso de producción de entero de anchoveta en Inversiones Prisco S.A.C., Chimbote 2021. Se realizó mediante el diseño preexperimental, un pretest y postest, el muestreo y la toma de muestra que abarquen todos los procesos en la línea de producción en la empresa Prisco. Luego, se estableció que la causa primordial que afectaba el desempeño en la empresa, eran los siguientes factores: no existe una capacitación adecuada hacia su personal y que existe un plan de producción. Asimismo, se determinó que la productividad inicial es de 0.50 latas/HH, y la productividad de la materia prima es 72.14 latas/TN de materia prima. Se confirmó la prueba de hipótesis de este estudio, y se obtuvieron valores estadísticos de t=0.0001 y t=0.0003 (error menor al 5%), es decir el ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
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tesis de grado
Publicado 2021
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La tesis “LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y EL COMERCIO INTERNACIONAL DE LA EMRPESA INVERSIONES PRISCO SAC EN EL DISTRITO DE PARACAS – PSICO 2020”; el propósito fue investigar como los canales de distribución influyen en el comercio internacional, entendiendo que una buena gestión en las actividades de la empresa permitirá alcanzar las metas planificadas. Para que una gestión sea aceptable dependerá de la persona que lo gestione utilizando los medios o herramientas necesarias y adecuadas para poder desarrollarlas con éxito logrando influenciar en los colaboradores para que puedan desempeñarse correctamente en sus funciones y siguiendo los lineamientos y políticas que estable la empresa. En el primer capítulo el planteamiento del problema; se detalló la descripción de la realidad problemática, se analizó la descripción de la realidad problemática, se delimitó la invest...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Inversiones Prisco S.A.C, empresa dedicada al procesamiento de productos hidrobiológicos de exportación, cuenta con una planta de congelados donde se lleva a cabo la transformación de la materia prima en producto terminado. Uno de los problemas que repercuten significativamente en la organización es el poco control y seguimiento de procesos que tienen lugar desde que se acopia la materia prima, hasta su disposición final en el proceso de empacado desencadenando ya que, al no contar con herramientas necesarias para el control y seguimiento de procesos, no es posible obtener información de cada etapa del proceso de transformación. El objetivo principal de la investigación es el desarrollo de un sistema web, para el seguimiento de procesos en el área de producción de la planta congelados en la empresa Inversiones Prisco S.A.C., Para lograr el objetivo se llevó a cabo el análisis...
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tesis de grado
Publicado 2021
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. El presente trabajo tuvo como objetivo analizar los factores críticos de éxito para la implementación de un sistema de gestión de seguridad de la información en la empresa Inversiones Prisco SAC – Sechura, empleando la metodología de tipo descriptiva. Para identificar los factores críticos de éxito en la empresa se realizó una entrevista con cada jefe de área además de un checkList que fue suministrado al equipo de trabajo conformado por el responsable de dirección, la gerencia, involucrados en la toma de decisiones. En cuanto a los resultados se tuvo que los factores identificados en la empresa fueron 5: compromiso de la gerencia, cultura organizacional, alcance de la seguridad de la información, evaluación de desempeño, sensibilización. Después de haber realizado un análisis de los resultados obtenido podemos concluir que cada factor debe generar estrategias para ...
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informe técnico
Publicado 2014
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Presenta el reporte del monitoreo ambiental de efluentes realizado en el marco de la supervisión regular de la Dirección de Supervisión Coordinación de Subsector de Pesquería, en el distrito de Paracas, departamento de lea, llevado a cabo el 30 de enero 2014, en el Establecimiento Industrial Pesquero Inversiones Prisco S.A.C. El proceso de la toma de muestras estuvo enmarcado en la aplicación de los protocolos de monitoreo respectivos, según se ha detallado en los párrafos precedentes. Cabe precisar que el efluente muestreado, es enviado por sistema de bombeo al colector de la empresa APROPISCO, para su tratamiento y posterior inmersión a través de su emisor submarino. Esta ficha no incluye los resultados analíticos del monitoreo ambiental. Contiene los siguientes anexos: copia de certificado de calibración de equipo potenciómetro, copia de cadena de custodia con sello de re...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente proyecto se realizó en la playa Constante, bahía de Sechura, Piura – Perú y tuvo como objetivo evaluar la eficiencia del sistema depurador con tratamiento de luz ultravioleta para la eliminación de ESCHERICHIA COLI, en T. DOMBEII "navajuela". Se recolectaron lotes de 40 kg. De T. DOMBEII vivas extrayéndose de manera manual muestras por duplicado de 3kg. En bolsas esterilizadas, estas fueron trasladadas a SANIPES y a Inversiones Prisco respetando la cadena de frio para los análisis y depuración con UV para así obtener resultados a las 0 horas (control), 12 hrs, 24hrs y 36 hrs. De las muestras obtenidas, a las 12 hrs, 02 muestras presentaron resultados al 100% de eficiencia lo que representa el 11,11% del total. A las 24hrs, 06 muestras presentaron resultados al 100% de eficiencia lo que representa el 33,33% del total y a las 36hrs, 17 muestras presentaron resultados ...
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tesis de maestría
Publicado 2026
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Acuicultura
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tesis de grado
La presente tesis, titulada “Instituto de Investigación y Experimentación Pesquera en el distrito de ancón”, fue proyectada para proporcionar una infraestructura educativa adecuada para el distrito de Ancón. Se guio una exploración rigurosa y estructurada, con el fin de comprender los requerimientos y necesidades de la problemática social, económica y urbana arquitectónica del distrito, así como la problemática poblacional y su relación con su entorno y la educación. Este proyecto se enfoca principalmente en la creación de una infraestructura educativa que comprende un Instituto de Investigación y Experimentación Pesquera en el Distrito de Ancón, el cual se enfoca en proporcionar a la población no solo un espacio educativo para los jóvenes, sino que también en la creación de ambientes destinados a la realización de estudios sobre las especies marinas en nuestro p...
