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tesis de grado
El objetivo de la investigación fue determinar el comercio internacional y la competitividad del Durazno fresco peruano durante el periodo 2008 – 2016. Desde el punto de vista metodológico, la investigación tiene un diseño no experimental, porque no se ha manipulado las variables, debido a que los datos ya existían. Para analizar la investigación se ha utilizado datos ex post factos además de métodos estadísticos que consiste en organizar los datos a través de cuadros, presentar los datos a través de gráficos de línea, y describir los datos a través de la estimación de la línea de tendencia y su correspondiente coeficiente de regresión.
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libro
Estudia las características del sistema de comercialización de mango y las oportunidades que el mercado norteamericano ofrece, los procedimientos utilizados para su comercialización y los factores que influyen en su consumo. Se divide en tres capítulos: el primero presenta una revisión bibliográfica que sintetiza los estudios referidos a comercio, consumo y comercialización de frutas tropicales; el segundo capítulo describe el mercado norteamericano de mango fresco y sus componentes: oferta y demanda. Finalmente, el tercer capítulo muestra los resultados de las entrevistas realizadas a los principales agentes comerciales (importadores y minoristas) y se presentan las perspectivas de este mercado para los próximos cinco años.
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tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación tuvo como objetivo general establecer como ha sido el comercio internacional y la competitividad de ajos frescos o refrigerados peruanos durante el periodo 2008-2015, con la finalidad de comprobar la hipótesis planteada, también se estudió el comportamiento de los principales países exportadores e importadores de ajos frescos o refrigerado peruanos 2008-2015 ha sido favorable para el Perú. Para ello se organizó en variables, dimensiones e indicadores, dentro de los cuales se encuentran: el comercio internacional como variable, y como sus dimensiones están la exportación e importación, las cuales cuentan también con indicadores como el volumen, precio y valor. De la misma forma se encuentra la variable de competitividad, la cual cuenta con los indicadores de productividad y costo unitario de producción.
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El propósito de esta investigación fue determinar en qué medida el mercado canadiense es una oportunidad de negocio para la exportación de arándanos frescos de Perú. Para el desarrollo de la investigación, se realizó análisis cuantitativo y cualitativo de las oportunidades de negocio del mercado canadiense para la exportación del arándano fresco, dicho análisis se enfocó en factores que influyen en el mercado, así mismo; se obtuvo el comportamiento de la demanda y oferta del arándano fresco del mercado canadiense, mediante el método de mínimos cuadrados (proyecciones). Por otro lado, se analizó el comportamiento de las exportaciones históricas y se estimó la cantidad de exportación a Canadá de arándano para los años 2020 al 2023, mediante método de incremento porcentual. Se concluyó que el mercado canadiense es una oportunidad de negocio para la exportación de ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El trabajo de investigación se enfoca en estudiar el mercado japonés como potencial cliente para exportar los arándanos peruanos, planteando estrategias que permitan llegar a este consumidor y convertirlo en un cliente concurrido de este producto. Para la investigación se ha utilizado la herramienta de las 9ps que ha permitido conocer el mercado e identificar la mejor manera de ingreso. Asimismo, se empleó un tipo de investigación descriptiva, con un diseño no experimental, de esta forma se describió la situación problemática actual con respecto al tema investigado, llegando a ser un referente para futuros exportadores de arándano peruano y con destino al mercado japonés. Como principales resultados se encontró que a nivel global desde el 2015 al 2019 las exportaciones peruanas de este producto han ido en aumento, sin embargo, Japón no tiene un historial de compras de arán...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El proyecto de investigación presentado tiene como objetivo principal establecer la relación que existe entre el comercio internacional y la exportación de espárragos frescos desde la Región Ica hacia los Estados Unidos, 2018. El objeto de estudio lo representan las empresas productoras y exportadoras de espárragos frescos de la región Ica; el proyecto presentado tiene un enfoque cuantitativo, con un diseño de investigación no experimental de tipo descriptivo correlacional o transversal, donde nos permite relacionar nuestra variable independiente con la variable dependiente, para recolectar los datos en un momento y tiempo único. La técnica aplicada fue la encuesta, como instrumentos elaboramos un cuestionario en base a la escala de Likert, el cual nos permitió medir nuestras dimensiones. Luego de haber obtenido y procesado los resultados de nuestras encuestas concluimos que ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo de esta investigación es determinar el nivel de competitividad de una EMPRESA PRIVADA en la región Piura para la exportación de mango fresco a Los Ángeles mediante el modelo del Diamante de Porter; para determinar el nivel de competitividad de una empresa. Es mediante este método que determinaremos la competitividad de una empresa privada para la exportación de mango fresco a Estados Unidos. Para la recolección de datos, se visitó a la empresa para aplicar el instrumento de recolección de información (encuesta), en base a lo observado se determinó una hipótesis de una asociación competitiva. Como resultados luego de encuestar a los 18 integrantes de la empresa con el fin de medir los indicadores de competitividad se pudo determinar que es competitiva, pero con deficiencias en algunos indicadores que denominamos puntos críticos. Luego se comparó los resultados d...
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tesis de grado
Aplicativo móvil que permite la gestión de las ventas y el control de inventarios que ayuda a los negocios a planificar y organizar de manera eficiente y sostenible los alimentos e insumos.
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libro
Analiza la coordinación vertical que se establece entre los agentes, así como los principales mecanismos que se utilizan para tal fin. Paralelamente, se identifican los aspectos vulnerables de la coordinación vertical, lo cual lleva a un proceso de integración vertical hacia atrás. Se eligió, como estudio de caso, el mango por el crecimiento significativo que ha registrado en volúmenes de producción y exportación, desde fines de la década de los ochenta. Se tomó como base un trabajo de campo en el departamento de Piura, principal zona productora de mango fresco para exportación, donde se desarrolló una entrevista estructurada tanto a agroexportadores como a productores agrícolas.
10
tesis de grado
Publicado 2014
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En el presente informe se expondrá un plan de negocios para la comercialización y exportación de Arándano al mercado de Vancouver - Canadá. Este proyecto nace la necesidad de satisfacer la alta demanda de productos naturales con grandes beneficios a la Salud, es así que el Arándano es considerado una “Super Fruta” por su alto contenido de antioxidantes, como también de minerales. Es por ello que el Arándano Peruano ha experimentado en los últimos 5 años uno de los cultivos con mayor crecimiento y con mayor potencial en el mercado extranjero. Además el Perú presenta ventajas competitivas en comparación con el resto del mundo, no solo por sus tierras y su variedad climática, sino que también cuenta con el adicional de su posición geográfica, contando con estaciones anuales inversas. Es así que vimos la oportunidad de ingresar arándanos a Vancouver – Canadá, no so...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En la presente tesis se evaluará la prefactibilidad de una empresa que produce y comercializa panes de harina de quinua en el mercado de Lima Metropolitana. Estos panes tendrán como añadido semillas de ajonjolí y se caracterizan por no contener gluten y alto contenido nutricional. En las siguientes líneas se describe brevemente los siete capítulos que serán desarrollados a lo largo de este trabajo. En el primer capítulo se realizará un análisis del macroentorno y microentorno del proyecto incluyendo los factores más relevantes de los mismos. Luego, se desarrollará el planeamiento estratégico para la comercialización de los panes de quinua a través de herramientas como el análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) propuesto por Michael Porter. En el segundo capítulo, tras entender el entorno del proyecto, se procederá a analizar tanto al mercado de...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En la presente tesis se evaluará la prefactibilidad de una empresa que produce y comercializa panes de harina de quinua en el mercado de Lima Metropolitana. Estos panes tendrán como añadido semillas de ajonjolí y se caracterizan por no contener gluten y alto contenido nutricional. En las siguientes líneas se describe brevemente los siete capítulos que serán desarrollados a lo largo de este trabajo. En el primer capítulo se realizará un análisis del macroentorno y microentorno del proyecto incluyendo los factores más relevantes de los mismos. Luego, se desarrollará el planeamiento estratégico para la comercialización de los panes de quinua a través de herramientas como el análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) propuesto por Michael Porter. En el segundo capítulo, tras entender el entorno del proyecto, se procederá a analizar tanto al mercado de...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación tiene como finalidad dar a conocer cuál es el impacto que tiene la exportación de mangos frescos durante el periodo 2015 – 2018 en la evolución del ingreso nacional, el PBI y la renta per cápita. En la actualidad, las exportaciones son una de las actividades que más contribuye al crecimiento económico del país. Este trabajo se realizó con 16 series trimestrales para cada variable durante los años mencionados. Así mismo, las variables consideradas fueron: el ingreso nacional, producto bruto interno (PBI) y renta per cápita. Los resultados obtenidos mostraron que tras un análisis de variable individual, las variables son significativas, así que no existe autocorrelación entre las variables. Por último, mediante el test de Granger se explica que la variable dependiente sí tiene relación de causalidad con las variables independientes.
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tesis de grado
Nace la idea de elaborar un plan de exportación para una empresa exportadora hacia el mercado canadiense, según Trademap (2019), Canadá ocupa el quinto lugar importadores de arándanos frescos en el mundo con un 6.5% de participación, por lo que el acceso a este mercado crea una nueva oportunidad para los productores y exportadores de colocar un fruta de calidad que logrará posicionarse rápidamente por su alto nivel nutricional. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general formular un Plan de Exportación de arándano fresco hacia Canadá, siguiendo la metodología PLANEX, con la finalidad de crear una empresa, ojetivos específicos como elaborar el estudio de mercado y plan de marketing de una empresa exportadora de arándanos frescos para el mercado canadiense; elaborar el plan estratégico y plan organizacional de una empresa exportadora de arándanos fresco...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El objetivo de la investigación fue estudiar el mercado mundial de carne de pescado, sus productos e identificar oportunidades de negocios. La metodología fue descriptiva y no experimental, con revisión de datos históricos de las instituciones. Los resultados muestran en el mundo, periodo 2014 al 2019, la importación de carne de pescado es creciente en términos monetarios, 15,0%; con alta variabilidad, -9,7% en el año 2015. Del conjunto de productos, el pescado congelado tiene alta participación, en el año 2019 con 20,3%, y el comestible fresco o refrigerado con 17,1% (con tendencia creciente). Cuatro países asiáticos representan más del 40% del consumo y la tendencia es creciente. El mercado mundial de exportación es un mercado más fragmentado, y está disperso en el mundo: China, Rusia y USA. Acá aparece un país latinoamericano, Chile, con el 7,2% de participación en e...
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tesis de grado
Factores determinantes en la exportación de mango fresco hacia Corea del Sur en el periodo 2011-2021
Publicado 2022
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La presente investigación tiene como objetivo analizar los factores determinantes que influyeron en la exportación de mango fresco hacia Corea del Sur, en el periodo 2011 al 2021. Para ello se utilizó la metodología de diseño no experimental, con un enfoque cuantitativo el que permitió recolectar y examinar datos utilizando métodos estadísticos para obtener información que sea confiable para demostrar el comportamiento a lo largo del periodo. Además, se identifican dos variables, la primera, factores determinantes donde se visualizan las dimensiones de producción nacional, precio internacional, precio FOB de exportación, PBI per cápita de Corea del Sur y el tipo de cambio. La segunda variable, es la exportación de mango fresco, cuya dimensión está expresada en volúmenes de mango fresco en miles de toneladas durante los años 2011 al 2021 hacia corea del Sur. Finalmente, ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación se aplicó en la empresa Grupo Gerónimo Trading S.R.L., con la finalidad de solucionar la problemática basada en ¿Cómo incrementar las exportaciones de mango fresco de la empresa Grupo Gerónimo Trading S.R.L. mediante la diversificación? dentro del estudio se detectó que la organización presenta concentración de mercado referida a las exportaciones de mango fresco que ésta realiza (Estados Unidos presenta una concentración moderada de 13%, seguido de Chile que muestra una alta concentración del 41%), de esta manera la empresa podrá minimizar su riesgo y tomar mejores decisiones en base a su gestión exportadora. Para ello, se considera partir del objetivo general que es identificar nuevos mercados para generar diversificación en la exportación de mango fresco de la Empresa Grupo Gerónimo Trading S.R.L..; se consideran los mercados de Países Baj...
18
tesis de maestría
Publicado 2017
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El Perú es uno de los principales exportadores de mango fresco del mundo, siendo una gran parte de su producción destinada al mercado estadounidense; por ello el objetivo del trabajo fue estudiar el subsistema de agronegocios (SSAG) del mango fresco peruano, a fin de identificar fortalezas y debilidades que presenta el SSAG para consolidarse en ese mercado. La metodología utilizada fue la etapa 4 del Estudio y Planificación Estratégica del Sistema de Agronegocios (EPESA). El enfoque teórico de referencia fue el Sistema de Agronegocios, la Nueva Economía Institucional y la planificación estratégica. Los resultados mostraron que el SSAG de mango peruano cuenta con un ambiente institucional estable apalancado en un acuerdo comercial con Estados Unidos. A nivel organizacional, se evidenció el gran poder que manejan los acopiadores y exportadores frente a los productores; así como ...
19
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación busca desarrollar un plan de marketing para mejorar la rentabilidad de una empresa productora y comercializado de derivados lácteos, la cual lleva operando en el mercado limeño alrededor de 25 años; sin embargo, se encuentra en una situación en la que apenas puede cubrir sus costos fijos. Además, al ser una empresa familiar y mype tiene distintos problemas característicos de dichas empresas que limitan su crecimiento y deben ser tomados en cuenta cuidadosamente a lo largo de la investigación. En ese sentido, se realizará un estudio de caso de la empresa Vaquita Nuna S.A.C. debido a que se busca comprender a profundidad la situación de la empresa. Asimismo, el enfoque de la investigación es principalmente cualitativo, basándose en entrevistas y distintas fuentes secundarias; sin embargo, se utilizarán algunas herramientas cuantitativas en ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación busca desarrollar un plan de marketing para mejorar la rentabilidad de una empresa productora y comercializado de derivados lácteos, la cual lleva operando en el mercado limeño alrededor de 25 años; sin embargo, se encuentra en una situación en la que apenas puede cubrir sus costos fijos. Además, al ser una empresa familiar y mype tiene distintos problemas característicos de dichas empresas que limitan su crecimiento y deben ser tomados en cuenta cuidadosamente a lo largo de la investigación. En ese sentido, se realizará un estudio de caso de la empresa Vaquita Nuna S.A.C. debido a que se busca comprender a profundidad la situación de la empresa. Asimismo, el enfoque de la investigación es principalmente cualitativo, basándose en entrevistas y distintas fuentes secundarias; sin embargo, se utilizarán algunas herramientas cuantitativas en ...
