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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo busca satisfacer las necesidades del público objetivo: encontrar productos aptos para diabéticos y con la facilidad de encontrarlos en las tiendas y/o supermercados que más frecuentan. Es de este modo que la presente investigación plantea el proyecto de estudiar la viabilidad de instalar una planta productora y comercializadora de helados para diabéticos.
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El presente trabajo tiene por objetivo principal determinar la viabilidad del plan de negocio para la producción y comercialización de un snack saludable destinado a diabéticos en el departamento de Lima Metropolitana. Se trata de la creación de un producto alimentario apto para su consumo, el cual, además de ser nutritivo, ofrezca la ración de carbohidratos adecuada para un diabético. El cual desea contribuir en la salud de los diabéticos que conforman un grupo desatendido. Healthy bites es un snack saludable a base de cereales sin azúcares añadidos, en combinación con otros insumos para otorgarle un sabor agradable, al mismo tiempo, nutritivo y diseñado especialmente para diabéticos. Mediante el cual se busca que las personas diabéticas lo consideren dentro de su alimentación diaria. Es una alternativa que se considera práctica, agradable y, que no afecte la glucosa san...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El negocio planeado, consiste en crear una empresa que elabora tortas para diabéticos sobre la base de insumos que reduzcan la cantidad de calorías y carbohidratos que una torta común, nuestro producto está pensado en cubrir la necesidad de las personas que padecen de diabetes la cual se incrementa cada año. Nos especializaremos en brindar a cada cliente ofreciendo un producto y atención personalizada, Dulce Tentación contará con una oferta completa al poseer una carta innovadora y variada en contenido asimismo creará temáticas según el pedido del consumidor. Utilizaremos como estrategia la diferenciación de producto, ya que como se mencionó anteriormente, es una oferta única, variada y creativa en la ciudad, pero sobre todo porque cumple con las exigencias del nuevo cliente: el desarrollo de un alto grado de conciencia social a través de la gestión de la empresa. El plan...
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tesis de maestría
La tesis abordó el desarrollo del modelo de negocio SUMAQ, el cual fue concebido teniendo en cuenta las políticas de salud pública dirigidas a la población diabética, hipoglucémica y con sobrepeso. Se destacó su potencial para ofrecer soluciones a esta población específica. La viabilidad del modelo se respaldó en la creciente prevalencia de la diabetes y la demanda en aumento de opciones alimentarias saludables. Considerando la existencia de un competidor directo, la presencia en redes sociales se planteó como esencial, respaldada por una propuesta de valor que enfatizó el ahorro de tiempo, entregas sin contacto y el uso de envases biodegradables. La tesis propuso un enfoque integral y sostenible para abordar las necesidades de una población específica y se posicionó como una contribución valiosa al panorama de la salud y la alimentación en el país. Los resultados de un...
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tesis de maestría
En la actualidad, la diabetes mellitus ocupa el tercer lugar en el ranking de las principales causas de muerte en el Perú, siendo Lima Metropolitana, la que registra el más alto índice de casos, con un 8.4% de la población. En el país existen cerca de dos millones de personas que padecen de esta condición, de los cuales el 50% aún no lo sabe. En el mundo, cada 8 segundos, muere una persona a causa de esta enfermedad crónica, llamada la enfermedad silenciosa. Esta realidad impulsa a proponer el presente plan de negocio, que consiste en la implementación de una dark kitchen, que provea de planes alimenticios a medida, asesoría nutricional y acompañamiento psicológico a diabéticos de Lima Metropolitana, con la finalidad de mejorar su calidad y estilo de vida. El segmento de cliente está conformado por personas con diabetes, residentes de los sectores 6 y 7 de la zona Centro de...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El presente proyecto de investigación se titula “Estudio de mercado para la implementación de un restaurante para diabéticos en la ciudad de Arequipa 2016”. El trabajo estará estructurado en cuatro capítulos. En el capítulo I, describimos el plan de mercadeo, que incluye la descripción de la necesidad, análisis estratégico básico, investigación de mercado y los resultados y análisis de la investigación. Asimismo, analizamos la oferta y demanda y definimos las estrategias a seguir para la implementación del restaurante. En el capítulo II, presentamos el plan organizacional, que incluye la misión y visión, filosofía y valores, estructura organizacional, organigrama, descripción del perfil de los puestos y marco legal para la constitución de la empresa. En el capítulo III, desarrollamos el plan operativo para la puesta en marcha del restaurante, que incluye la descr...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La diabetes es una enfermedad que afecta la calidad de vida de las personas que la padecen, ya que una vez detectada no tiene cura, lamentablemente en el Perú muchas personas empeoran y fallecen por un inadecuado control de la enfermedad. Luego de realizar un análisis de mercado, se pudo distinguir las necesidades de los pacientes diabéticos, y validar que a nivel nacional no existen negocios de aplicaciones móviles en el cuidado de la salud, con ello se identificó la oportunidad de negocio, Total Diabetes, el cual es un modelo de negocio de aplicación virtual y página web que ofrece el desarrollo de una comunidad que da soporte a las personas que padecen la enfermedad, ya que no sólo ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre, sino a fomentar hábitos y costumbres que ayuden a mejorar su estilo de vida. Con ello se pretende lograr mejorar los aspectos más relevantes tal...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La demanda de productos orgánicos y naturales ha aumentado considerablemente en los últimos años en nuestro país. Desde que comenzó la pandemia de COVID-19 en Perú, los estudios indican que la preocupación por comer sano creció, pues las personas con diabetes y obesidad tienen un riesgo mucho más alto de enfermarse gravemente o incluso morir. Por lo tanto, muchas personas ven en la comida sana una forma de fortalecer su sistema inmunológico. Según El Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades del Ministerio de Salud (MINSA) solo en los primeros seis meses de 2022 se reportaron 9,586 casos diagnosticados de diabetes, y desde el inicio de la pandemia, 32,085 casos. El trabajo presenta el lanzamiento de una tienda virtual de distribución de alimentos basados en comida destinada a diabéticos en la lima capital, por lo que se llevan a cabo una serie ...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La diabetes es una enfermedad que afecta la calidad de vida de las personas que la padecen, ya que una vez detectada no tiene cura, lamentablemente en el Perú muchas personas empeoran y fallecen por un inadecuado control de la enfermedad. Luego de realizar un análisis de mercado, se pudo distinguir las necesidades de los pacientes diabéticos, y validar que a nivel nacional no existen negocios de aplicaciones móviles en el cuidado de la salud, con ello se identificó la oportunidad de negocio, Total Diabetes, el cual es un modelo de negocio de aplicación virtual y página web que ofrece el desarrollo de una comunidad que da soporte a las personas que padecen la enfermedad, ya que no sólo ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre, sino a fomentar hábitos y costumbres que ayuden a mejorar su estilo de vida. Con ello se pretende lograr mejorar los aspectos más relevantes tal...
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tesis de grado
Publicado 2016
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La diabetes es un problema social cada vez más presente en nuestro país debido a los cambios en el estilo de vida de las personas. Este proyecto de fin de carrera busca apoyar a la prevención de la diabetes tipo 2 mostrando un algoritmo de segmentación automática de la planta de los pies que calcula la diferencia de temperatura entre ambos, a fin de que apoye al estudio que propone el poder prevenir la aparición de dicha enfermedad según el valor promedio de la diferencia de temperatura entre ambas plantas. Para dicho fin se realizara un programa en MatLab que implemente dicho algoritmo que procese imágenes termográficas en entornos ruidosos y que calcule la diferencia de temperaturas promedio entre ambas plantas del pie de la imagen en cuestión, mostrándolo adicionalmente de forma gráfica.
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tesis de grado
Publicado 2016
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La diabetes es un problema social cada vez más presente en nuestro país debido a los cambios en el estilo de vida de las personas. Este proyecto de fin de carrera busca apoyar a la prevención de la diabetes tipo 2 mostrando un algoritmo de segmentación automática de la planta de los pies que calcula la diferencia de temperatura entre ambos, a fin de que apoye al estudio que propone el poder prevenir la aparición de dicha enfermedad según el valor promedio de la diferencia de temperatura entre ambas plantas. Para dicho fin se realizara un programa en MatLab que implemente dicho algoritmo que procese imágenes termográficas en entornos ruidosos y que calcule la diferencia de temperaturas promedio entre ambas plantas del pie de la imagen en cuestión, mostrándolo adicionalmente de forma gráfica.
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tesis de grado
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un autoservicio saludable para personas diabéticas
Publicado 2022
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En el presente trabajo, se mostrará la viabilidad de implementar un autoservicio saludable que ofrece la venta de productos y servicios especiales para el cuidado de la enfermedad del paciente diabético. En un contexto donde la prevalencia de diabetes está en constante aumento en el país –y en mayor porcentaje en Lima Metropolitana– crece cada vez más el número de pacientes que requieren de cuidados especiales en su vida cotidiana. Es por ello que esta propuesta tiene como objetivo principal poder mejorar la calidad de vida de las personas que padecen esta enfermedad. El autoservicio comprenderá la venta de categorías de productos de alimentación, cuidado personal y vestimenta. Asimismo, ofrecerá los servicios de manicura y podología, con especialistas capacitados para la atención de las personas que padecen de diabetes. El autoservicio estará dirigido a personas diabét...
13
tesis de maestría
Publicado 2024
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La investigación tiene como objetivo principal determinar los factores asociados (sociodemográficos, clínicos, metabólicos) que afectan la efectividad de la terapia de presión negativa en la cura de úlceras de pie diabético revascularizado atendidos en el Hospital Nacional Guillermo Almenara. Los resultados esperados de la investigación beneficiarán a los servicios de medicina interna y endocrinología para poder tener un mejor criterio al momento se utilizar la terapia de presión negativa en el manejo de las ulceras en pie diabético revascularizado, dado que ayudarán a predecir un mejor resultado. Es un estudio cuantitativo, retrospectivo, analítico, epidemiológico, no experimental y transversal. El estudio se clasifica como cuantitativo desde el punto de vista de la metodología porque la variable se medirá numéricamente y los datos se procesarán mediante estadística ...
14
tesis de maestría
Publicado 2024
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Analiza la asociación entre la amputación mayor de pie diabético y mortalidad cardiovascular en diabéticos hospitalizados por pie diabético de 45 – 70 años del Servicio de Endocrinología del “Hospital María Auxiliadora” durante el periodo 2021-2023. La importancia del estudio consiste en generar conocimiento sobre la morbimortalidad generada por el estrés fisiológicos de la amputación mayor en una población diabética ya comprometida por complicaciones macrovasculares y microvasculares, especialmente a nivel cardiovascular. Se adoptará un diseño de carácter cohorte histórica, longitudinal, analítico-correlacional. Se desarrollará el análisis de una base de datos, la cual ya ha sido previamente recolectada por el Servicio de Endocrinología del Hospital María Auxiliadora, y la base de datos de defunciones SINADEF. Gracias a la consiguiente base de datos se podrá...
15
tesis de maestría
Publicado 2024
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Modalidad de obtención de segunda especialidad sin designación de jurado según Oficio N.° 009-2025–OGYT-FMH/USMP
16
tesis de maestría
Publicado 2025
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El estudio tuvo como objetivo comparar la efectividad de la terapia de presión negativa mediante cierre asistido por vacío frente a la terapia convencional de heridas en pacientes con pie diabético atendidos en el Servicio de Endocrinología del Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen durante el periodo 2024–2025. Se desarrolló una investigación de enfoque cuantitativo, con diseño ambispectivo, observacional y analítico comparativo, que incluyó a pacientes con úlceras de pie diabético tratados con cualquiera de las dos modalidades terapéuticas. La recolección de información clínica se realizó mediante una ficha estructurada y el análisis de los datos se efectuó utilizando estadística descriptiva e inferencial con el software Stata v.17. Se espera que la terapia de presión negativa muestre una mayor tasa de cierre completo de las úlceras, menor tiempo de cicatr...
17
tesis de grado
Publicado 2023
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El cuidado de la salud es sin duda una labor delicada y función por demás importante en una ciudad, independientemente del tamaño de su población. Es así como se identificó la problemática en el departamento de Tumbes de la carencia de un centro integral para la atención al paciente diabético que satisfaga la gran demanda de para esta muy recurrente enfermedad. La investigación se planteó como objetivo diseñar, aplicando los principios del confort térmico, un centro de atención integral II-E para el paciente diabético en la ciudad de Tumbes coadyuvando en la solución de esta problemática. Con una metodología proyectual, el diseño se realizó en base a los requerimientos funcionales, físicos y arquitectónicos, logrando un diseño que cumple a la vez con emplear los criterios del confort térmico en su diseño, habiéndose por ello seleccionado materiales, emplazamient...
18
tesis de grado
Publicado 2023
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Actualmente, 9,3% de la población mundial tiene diabetes. El 7,5% de ellos tendrá amputación transfemoral. Al usar una prótesis transfemoral convencional se produce demasiada sudoración. Ambiente ideal para hongos y bacterias que podrían causar una re-amputación. Se propone como solución el diseño específico del socket transfemoral para reducir humedad, implementando un sistema de convección forzada. Primeramente, se analiza para que tipo de paciente está dirigido. Posterior a ello se diseña el socket transfemoral con sistema de convección forzada que reduce humedad en el muñón. Para luego conocer la rentabilidad del proyecto mediante un análisis costo-beneficio. Entonces, metodológicamente: mediante análisis documental, se limitó hacia quien va dirigido el diseño. Posteriormente, se sintetizó a través del análisis de función y la matriz morfológica el diseño. ...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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In our country there is a deficiency in health care, a high influx of patients due to a lack of medical personnel, poor distribution of care, little culture of prevention, which increases chronic diseases in the population. Public health coverage is precarious, without adequate management of resources; on the other hand, the private sector has a business focus, seeking profitability over providing coverage within the reach of the majority. One of the chronic diseases that most affects the Peruvian population is diabetes, it affects the lives of those who suffer from it and worsens due to the lack of adequate controls for the disease. The proposal is a solution that seeks to address one of the diseases with the greatest demand for attention nationwide, diabetes. It consists of an application that will help doctors and patients track the main indicators of diabetes in real time, such as gl...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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Describe la clínica, epidemiología y terapéutica de los pacientes con diagnóstico de cetoacidosis diabética atendidos en el servicio de Medicina Interna del Hospital III Iquitos EsSalud Loreto. Las estimaciones recientes de la mortalidad de pacientes hospitalizados por cetoacidosis diabética han variado entre menos del 1% y hasta 1.8%. El ingreso hospitalario por cetoacidosis diabética está asociado con la privación social, niveles altos de HbAlc, una menor concordancia con la terapia con insulina y el sexo femenino (8-9). Por lo tanto, en este estudio buscamos describir las características clínicas, epidemiológicas y terapéuticas, a fin de tomar las consideraciones necesarias para evitar la morbimortalidad en este grupo de pacientes con cetoacidosis. El estudio es Descriptivo, observacional, transversal y retrospectivo.
