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1
artículo
Publicado 2005
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Se esbozó un análisis de integración de energía por aproximación para el diseño y análisis de una red de transferencia de calor (HEN). Se utilizó un caso estudio, ácido carmínico, para ilustrar esta vía de integración por aproximación y resaltar el ahorro del 60% de consumo de energía con respecto al proceso convencional.
2
artículo
Publicado 2015
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The application of edible coatings obtainable from alternative biodegradable materials has gained attention as a promising treatment to prolong the shelf-life of fresh-cut vegetables. Thus, this work aimed to develop a biodegradable coating based on fruit and vegetable residues flour. Immersion coating strategy was studied on the quality of minimally fresh-cut carrots during refrigeration storage by means of weight loss, color variation, pH, titratable acidity and soluble solids content. Better performance was obtained for coated carrots, which exhibited a tendency to have lower whiteness index than uncoated counterparts and enhanced overall quality. Despite a drop in color saturation expressed by chroma values (varying from 59 to 46) was observed, color index presented a positive value for all samples (varying from 13 to 15) indicating orange color preservation throughout storage. Altho...
3
artículo
Publicado 2015
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The application of edible coatings obtainable from alternative biodegradable materials has gained attention as a promising treatment to prolong the shelf-life of fresh-cut vegetables. Thus, this work aimed to develop a biodegradable coating based on fruit and vegetable residues flour. Immersion coating strategy was studied on the quality of minimally fresh-cut carrots during refrigeration storage by means of weight loss, color variation, pH, titratable acidity and soluble solids content. Better performance was obtained for coated carrots, which exhibited a tendency to have lower whiteness index than uncoated counterparts and enhanced overall quality. Despite a drop in color saturation expressed by chroma values (varying from 59 to 46) was observed, color index presented a positive value for all samples (varying from 13 to 15) indicating orange color preservation throughout storage. Altho...
4
artículo
Publicado 2015
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La presente investigación tuvo como objetivo producir pellets energéticos optimizando el proceso de densificación de desechos lignocelulósicos de tipo aserrín. Se conformaron 4 grupos experimentales (F1, F2, F3 y F4) considerando como parámetros: tiempo de relajación (seg) A1:0 seg.; A2: 20 seg., y presión de compactación (MPa) B1: 30 MPa; B2: 90 MPa. Se instaló el sistema experimental, estuvo conformado por un peletizador de sistema de anillo plano. Previamente, se procesó el aserrín y se determinó el contenido de humedad. Después se compactó en el peletizador, empleando un tiempo de relajación: 0 segundos y presión de compactación: 30MPa (grupo experimental F1). Se realizó el respectivo enfriado Este proceso se repite con los respectivos grupos experimentales F2, F3 y F4.Una vez que se realizó la fabricación de los pellets se procedió a determinar el respectivo í...
5
artículo
Publicado 2015
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La presente investigación tuvo como objetivo producir pellets energéticos optimizando el proceso de densificación de desechos lignocelulósicos de tipo aserrín. Se conformaron 4 grupos experimentales (F1, F2, F3 y F4) considerando como parámetros: tiempo de relajación (seg) A1:0 seg.; A2: 20 seg., y presión de compactación (MPa) B1: 30 MPa; B2: 90 MPa. Se instaló el sistema experimental, estuvo conformado por un peletizador de sistema de anillo plano. Previamente, se procesó el aserrín y se determinó el contenido de humedad. Después se compactó en el peletizador, empleando un tiempo de relajación: 0 segundos y presión de compactación: 30MPa (grupo experimental F1). Se realizó el respectivo enfriado Este proceso se repite con los respectivos grupos experimentales F2, F3 y F4.Una vez que se realizó la fabricación de los pellets se procedió a determinar el respectivo í...
6
tesis doctoral
Publicado 2008
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In this investigation it was determined that the municipal solid waste generated in the city of Nauta are food processing waste, animal manure, waste of grass, paper, plastics, glass, scrap. Using the method of selecting systematic selected 189 homes, of which 20 are central layer, the stratum 169 consolidated and consolidation process. The amount total municipal solid waste that is generated is 10.5 TM/day, and the amount of organic matter is 80%. According to the results in order to reduce the volume and quantity of solid waste is proposed to develop an ecological environmental education for children, youth and the general population, so that in the future will have a sustainable management plan. Finally it is proposed to strengthen an area of treatment for developing compost and humus and the construction of a plant to produce biogas.
7
tesis de maestría
Publicado 2024
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Ciencias Ambientales
8
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente proyecto Estudio técnico económico para una planta de placas aglomeradas a base de desechos de Tetra Pak con energía fotovoltaica, tiene como propósito, desarrollar una evaluación para verificar la viabilidad técnica de una Planta de Reciclado de desechos de Tetra Pak, para la producción de placas aglomeradas para uso industrial y doméstico, operada con un sistema de Energía Solar Fotovoltaica. Un segundo propósito es verificar si la planta es viable económicamente. Desarrollado los cálculos pertinentes, se llega a las conclusiones que la Planta de reciclados operada con un Sistema de Energía Fotovoltaica es “Eficiente técnicamente”, a partir de un tamaño de 1 Tm –día de residuos a procesar. Volúmenes menores a dicha cifra no serán eficientes técnicamente. Para la evaluación económica se ha elegido un Tamaño de planta de 4 Tm-día, la misma que ope...
9
tesis de grado
Publicado 2026
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Esta investigación se centró en el análisis técnico financiero el cual permitió establecer la rentabilidad del montaje de una planta recicladora de desechos sólidos, Distrito de Pías-Pataz, 2025. La metodología de investigación es aplicada, no experimental – transversal, de enfoque cuantitativa, ya que se recopilaron, procesaron y examinaron datos numéricos. En primer lugar, se realizó un análisis de mercado, utilizando una muestra de 28 familias, la cual se adquirió mediante la aplicación de la fórmula probabilística para poblaciones finitas y con un mercado potencial de 2097 familias; gracias a esto, fue posible establecer la necesidad de implementar una planta recicladora y planificarla para los años venideros. Posteriormente, se llevó a cabo el estudio de ingeniera del proyecto donde se determinó la localización, dimensión y distribución de planta. Para conclu...
10
tesis de grado
Publicado 2015
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
11
tesis de grado
Publicado 2014
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
12
tesis de grado
Publicado 2011
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The aim of this thesis was to make the production of bioethanol from lignocellulosic waste "peladilla" Asparagus offwinalis "asparagus" using Candida utilis var. .major CECT 1430. This proceeded to perform the pre-treatment of peladilla asparagus by chemical, physical and physicochemical methods. Subsequently, we proceeded to perform the extraction of Total Reducing Sugars "ART", determining a maximum concentration of 7 g / L with which the fermentation broth was established. Before starting the fermentation process, a bioreactor of 16 cm stirred tank with Rushton turbine and proceeded to the preparation of the inoculum from the Candida strain utilis var major CECT 1430. The culture medium was formulated was constructed from dilutions of total reducing sugars from 7.0 to 0.85 g / L. The bioprocess was carried out at 25 ° C, at pH 4.0 to 4.5 and for a time of 72 hours; After this time pr...
13
artículo
Publicado 2012
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Pyrolysis is a thermochemical process that occurs in absence of oxygen. The pyrolysis process has three stages: feeding and dosing of raw materials, transformation of the organic mass and, finally, collection and separation of the products (coke, oil and gas). The pilot plant of the PUCP can produce second generation biofuels from organic waste and this responds to the challenge of a sustainable developmentof bioenergy in Peru.
14
artículo
Publicado 1999
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Advanced strategies for the design of clean technologies are characterized by reducing waste emissions, reducing their generation at the source itself and implementing measures to reduce water consumption, recover material and energy resources through recycling and integration of processes and an adequate selection of raw materials. Along with this, emphasis has been placed on the development of effective environmental management practices. [1] The design of clean processes is based on the use of classical engineering tools, to conceive a production scheme that considers both technical-economic and environmental aspects. These objectives are compatible, since the environmental impact can, in part, be reduced by increasing the overall productivity of the process. In many cases, modifications with low capital requirements have led to significant increases in productivity and a reduction in...
15
artículo
Publicado 1999
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Advanced strategies for the design of clean technologies are characterized by reducing waste emissions, reducing their generation at the source itself and implementing measures to reduce water consumption, recover material and energy resources through recycling and integration of processes and an adequate selection of raw materials. Along with this, emphasis has been placed on the development of effective environmental management practices. [1] The design of clean processes is based on the use of classical engineering tools, to conceive a production scheme that considers both technical-economic and environmental aspects. These objectives are compatible, since the environmental impact can, in part, be reduced by increasing the overall productivity of the process. In many cases, modifications with low capital requirements have led to significant increases in productivity and a reduction in...
16
tesis de grado
Publicado 2016
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Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental
17
tesis de grado
Publicado 2010
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ingeniería Agrícola. Departamento Académico de Recursos Hídricos
18
tesis de grado
Publicado 2015
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Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental
19
tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
20
tesis doctoral
Publicado 2009
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The aim of this thesis was to carry out the production of bioethanol from lignocellulosic waste "peladilla" Asparagus officinalis "asparagus" using Candida utilis. var. major C.E.C.T. 1430. This proceeded to the pretreatment methods of asparagus peladilla chemists, physicists and physical chemists. Subsequently, we proceeded to the determination of total reducing sugars, determining a maximum concentration of 7 g/L which was established fermentation broth. Before starting the fermentation proceeded to construct a bioreactor of 16 cm type stirred tank with Rushton turbine and the preparation of the inoculum from the strain Candida utilis var. major CECT 1430. The culture medium was made from dilutions of total reducing sugars from 0.85 to 7.0 g / L. The process was conducted at 25 ° C, pH 4.0 - 4.5 and for a time of 72 hours, after this time was to determine the percentage of ethanol was...
