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tesis de maestría
Mission Produce es una empresa norteamericana dedicada a la producción, comercialización y distribución de palta tipo Hass, ubicada en el estado de California, Estados Unidos. Su amplia experiencia de 32 años le ha permitido suministrar las paltas desde California, México, Chile, Nueva Zelanda y Perú, logrando una participación del 25% del mercado norteamericano, ventas por USD 461 millones, un ROE 17,82% y un alto posicionamiento con todos sus clientes, gracias a la confianza ganada durante todos estos años por brindar paltas de alta calidad. En año el 2011, como parte de su estrategia corporativa de integración vertical hacia atrás, Mission Produce adquirió 2.000 hectáreas de terreno en el departamento de Trujillo, Perú. El presente planeamiento estratégico es elaborado para el periodo del 2016-2020, determinando que la adquisición de tierras en Perú es la mejor altern...
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tesis de maestría
Publicado 2015
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El objetivo principal de este trabajo de investigación es formular las estrategias para la empresa Mission Produce (MP) con el fin de incrementar su participación en el mercado estadounidense y asegurar el suministro de fruta, teniendo en cuenta la creciente demanda de paltas en Estados Unidos de América (EE.UU.) y en el mundo en general. Mission Produce es productor, importador y distribuidor de paltas en los EE.UU., tiene como principal producto la palta Hass y tiene una participación de mercado del 23%, ubicándolo como empresa líder, seguida de su principal competidor Calavo con un 19% de participación y de las empresas Westpak y Giumarra, cada una con una participación del 6%. La ventaja comparativa de MP es distribuir la fruta madura “justo a tiempo” a sus clientes, para ello, cuenta con siete centros de maduración y distribución en EE.UU., (California, Denver, Chicago...
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tesis de maestría
Publicado 2015
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El trabajo de investigación que se presenta es un plan estratégico que permitirá la expansión en Norteamérica en la venta de paltas, proyectado para el período 2014 al 2022, donde se realizarán acciones para colocar en el mercado, además de la palta, un producto derivado de la misma (guacamole). El producto que se comercializa tiene una serie de cualidades que lo hace atractivo para el cliente y nos permitirá obtener la preferencia y crecimiento en su consumo masivo. Destaca su contenido en proteínas, vitaminas, aceites naturales y la conservación de la salud. Además, se complementa con el sector gastronómico, el cual permite tener mayor aceptación e ingreso. Sobre el mercado estadounidense se han realizado estudios sobre los consumidores para saber lo que desean, sus necesidades y comportamientos, la demanda del producto, la oferta y los beneficios que ofrece; determinánd...
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objeto de conferencia
Publicado 2020
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Ponencia presentada en el marco de la videoconferencia: “Uso eficiente del agua en contexto de pandemia”. Según la OMS (Organización Mundial para la Salud), la turbidez del agua para consumo humano no debe superar en ningún caso las 5 NTU y estará idealmente por debajo de 1 NTU.
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tesis de maestría
Publicado 2015
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Mission Produce es una empresa que se dedica al cultivo, procesamiento y comercialización de palta para el consumo interno en Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. Al año 2013 vende más de US$ 400 millones, siendo el principal distribuidor de paltas en Estados Unidos, manteniendo una cuota del mercado del 23% en dicho país. Las tasas de crecimiento de las ventas alcanzadas a partir de sus mejoras tecnológicas, inversiones y alianzas comerciales en el mundo le suponen un gran reto: ¿Cómo podrá Mission Produce crecer y, de esta manera, responder al incremento de la demanda de palta a nivel mundial cuando toma de tres a cinco años incrementar la oferta? Para lograr responder al reto de crecimiento que plantea el mercado, la empresa debe analizar las condiciones del entorno, tanto interno como externo, para generar estrategias que le permitan tener un crecimiento sostenido para el...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El Fenómeno del Niño ocasionó que aumenten los precios de los productos agrícolas. Al haber un choque exógeno, como lo fue este desastre natural, la curva de oferta de productos agrícolas se contrajo, lo cual explica la subida de precios de la mayoría de productos alimenticios. En esa coyuntura, el limón tuvo un comportamiento muy particular debido a que los precios minoristas se incrementaron en un 49.3%. Al haber pocos sustitutos de este bien, los consumidores tienen dos opciones: i) seguir demandando el limón sin importar el precio (demanda inelástica) o ii) dejar de consumir el bien debido a que el precio ha aumentado y buscar sustitutos cercanos (demanda elástica). La importancia de este trabajo es determinar como la contracción de la oferta del Limón, provocado por el Fenómeno del Niño Costero, afectó el consumo del Limón teniendo en consideración los precios mayo...
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tesis de maestría
Publicado 2015
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El presente caso corresponde a la empresa Mission Produce (MP), sociedad anónima cerrada constituida en 1983 en Estados Unidos, dedicada a la producción y la comercialización de paltas, principalmente de la variedad Hass. La empresa se ha enfocado en el mercado norteamericano y tiene oportunidades de crecimiento en otros mercados donde participa, como en Europa y Asia. La integración vertical le ha permitido obtener mejores costos y fortalecer sus operaciones en los mercados ante el incremento de la demanda. La estrategia a seguir para nuestro propósito de crecimiento y asegurar la posición competitiva de la empresa es continuar con la integración hacia nuevas fuentes de suministro a través de socios estratégicos, lo cual permite aprovechar el conocimiento dentro del mercado local y a la empresa el control de toda la cadena de suministro de producción brindando las herramientas...
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artículo
Publicado 2022
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The need for a sustainable and equitable agriculture is a requirement that increases its demand day by day, this is a challenge that undoubtedly must be faced from the local level and based on the importance of local producers and the impact that family farming can have on the growing challenge of achieving food security and reducing rural gaps. The information on the characterization of family farming in Colombia is scarce; therefore, the objective of this research was to determine the relationship between the characteristics of family farming present in the fruit producers' associations ASPROFRUTAS and ASOCMA in the municipality of Arbeláez, Cundinamarca, Colombia. A review of documents with information associated with basic concepts of family farming was carried out, as well as the realization of these focus groups, where the participants were given surveys for their development. In ...
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artículo
Publicado 2019
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Child malnutrition is a current problem in Peru. This research aims to demonstrate the social, technical and economic feasibility of manufacturing a nutritional product for children, and using part of the profits to support a social program to reduce chronic child malnutrition in the country’s provinces. To this end, industrial engineering tools were used to calculate the market demand, the technical specifications of the product, the size and design of the manufacturing plant, the economic andfinancial analysis, and the social impact.
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artículo
Publicado 2019
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Child malnutrition is a current problem in Peru. This research aims to demonstrate the social, technical and economic feasibility of manufacturing a nutritional product for children, and using part of the profits to support a social program to reduce chronic child malnutrition in the country’s provinces. To this end, industrial engineering tools were used to calculate the market demand, the technical specifications of the product, the size and design of the manufacturing plant, the economic andfinancial analysis, and the social impact.
11
artículo
Publicado 2021
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We all witness the level of ethical and moral rot in the highest spheres of politics in our country, in three decades of our own and strangers robbed us of more than 70,000´000,000 million dollars, even so, the large, medium, small and micro Entrepreneur are still determined to achieve their business objectives. This year 2019, despite the enormous political crisis in which we find ourselves, we will have a slight increase in exports of the agricultural sector, the largest participation in it, will be the large and medium agricultural entrepreneurs of the Coast, depending on the amount of resources available in this natural region. On the other hand, in the natural regions of the Sierra and the jungle millions of agrarian families live together with their productions in situations of poverty and extreme poverty because they do not have similar resources, in this sense they urgently need...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El crecimiento poblacional y la globalización trae consigo una ola de consumo, por lo cual los países buscan satisfacer de alguna forma los pedidos del exterior, pero para lograr esto es necesario extraer o procesar para luego transportar y así llevarlo al lugar de destino, de nada serviría hacer un buen producto si no es envasado y embalado de forma adecuada, pues este se estropearía en el trayecto, esta necesidad de embalar lleva a buscar muchas alternativas, cajas, bolsas, sacos, etc. Por lo que las empresas buscan siempre la mejor opción. Los FIBCs (Flexible Intermediate Bulk Container), contenedores flexibles, son embalajes para transportar materia prima a granel, estos productos tienen una alta demanda en el mercado del packaging debido a su alta versatilidad y bajo costo. La planta industrial produce FIBCs la cual atiende pedidos a nivel nacional, pero actualmente ha llegado...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo muestra el estudio de prefactibilidad de una planta que produce y comercializa compota a base de guanábana fortificado con avena para Lima Metropolitana, específicamente para el sector socioeconómico A y B. El presente estudio se realizó en 5 capítulos. En el primer capítulo se realizó el “Estudio estratégico”, donde se analizaron dos puntos importantes: el Macroentorno y el Microentorno del proyecto, con el fin de que la información sea utilizada en el análisis FODA. La conclusión fue que la estratégica genérica a emplear sería la de estrategia de diferenciación y enfoque o alta segmentación. En el segundo capítulo denominado “Estudio de Mercado”. Se analizó el público objetivo y el producto presentado. En este caso se estableció dos presentaciones uno de tamaño personal de 150 gramos y otro de 500 gramos; así mismo, se encontró que el ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo muestra el estudio de prefactibilidad de una planta que produce y comercializa compota a base de guanábana fortificado con avena para Lima Metropolitana, específicamente para el sector socioeconómico A y B. El presente estudio se realizó en 5 capítulos. En el primer capítulo se realizó el “Estudio estratégico”, donde se analizaron dos puntos importantes: el Macroentorno y el Microentorno del proyecto, con el fin de que la información sea utilizada en el análisis FODA. La conclusión fue que la estratégica genérica a emplear sería la de estrategia de diferenciación y enfoque o alta segmentación. En el segundo capítulo denominado “Estudio de Mercado”. Se analizó el público objetivo y el producto presentado. En este caso se estableció dos presentaciones uno de tamaño personal de 150 gramos y otro de 500 gramos; así mismo, se encontró que el ...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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El presente trabajo tiene por finalidad elaborar una estrategia de Diferenciación para posicionar uno de los productos agropecuarios a través de la Marca Colectiva CHOTA PRODUCE. La significación práctica de los resultados se evidenció en la implementación de los mecanismos para ejercer control sobre el uso adecuado de la marca, así como de su promoción y posicionamiento en el mercado de la provincia de Chota, de manera que todos cumplan y garanticen la calidad del producto. La presente investigación es descriptiva y propositiva. Es descriptiva porque se limita a describir el fenómeno de estudio a través de la recolección de datos y propositiva porque se caracteriza por aportar una propuesta práctica como solución a los problemas suscitados. La técnica empleada en la presente investigación fue la encuesta. Se realizaron dos cuestionarios: uno a los productores y otro a lo...
16
artículo
Publicado 2021
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The objective of this research study was to design and implement a water treatment system using ultraviolet radiation (UV)produced with photovoltaic panels. This system would be able to satisfy the needs of residents who do not have drinking waterand live in rural areas. The design begins with the evaluation of the energy demand required for the ultraviolet light lamp and thewater pump, which are powered by the photovoltaic panel. The system consists of a tank for water collection, a DC12V pump, apre-filter and a filter for sediments, an activated carbon filter, a UV-C light lamp and a storage tank. Mandatory control parametersaccording to DIGESA were evaluated such as pH, color, turbidity, thermotolerant and total coliforms present in the water, beforeand after the treatment. The results obtained demonstrate that the system works efficiently. The observed values were lower thanthe maxim...
17
artículo
Publicado 2017
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The investigation industrial ( capiro ) in her saw focuses in the study of potato’s agricultural development Región Huánuco, so much prop the internal market posteriorly in order to the exporting, grouping areas, instructing producers’s CLUSTERS, planning plantings in show to requests concerted. Industrial ( capiro ) that is a strategy, he has permitted generating a new agricultural culture in the region, a new payment culture of credits, has expedited the regional economy Sows it of the potato, sales, jobs and investments have been created to me in the country. The activity of the potato production industrial has minimized the migratory effect of the producers toward the jungle for lack of opportunity, at least in the zones where have developed me the productive programs, in the production zones of the potato industrial observes an important increment in the yearly earnings averag...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Este trabajo de tesis se elaboró con el fin de analizar y evaluar la mejora de procesos en la producción de concreto premezclado, empleando la Ingeniería de Métodos para incrementando la capacidad de planta y productividad, aprovechando la demanda insatisfecha que existe actualmente. Se inició levantando información acerca de los tiempos de espera para continuar con el proceso de producción en el último año, evidenciando paradas de producción, por abastecimiento de cemento cuando el proveedor no cumple con los tiempos de entrega, también se evidencio que se genera tiempos muertos en el proceso al requerir realizar doble pesaje de agregados ya que la balanza al ser de menor capacidad duplica el tiempo de carguío a 12 minutos, asimismo la falta de compartimento en la tolva de planta para cargar diseños que utilizan piedra huso # 89 genera tiempo muerto al requerir destolvar el...
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tesis de maestría
Efectos que produce la conversión a GLP en el performance de los motores de marca Toyota en Huancayo
Publicado 2022
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En los primeros decenios del siglo XXI, en el ámbito mundial, no se vislumbran grandes descubrimientos de recursos energéticos tradicionales. Este panorama universal señala que las demandas aumentarán sobre los recursos energéticos más accesibles y económicos, en particular hacia los no renovables de petróleo, gas natural, carbón e hidroeléctricos u otros derivados. Para lo cual, la llegada del Gas Licuado de Petróleo (GLP) al país y a la ciudad de Huancayo, trajo consigo el ahorro económico al parque automotor, pero la duda que si la conversión a GLP nos conllevará a la mejora del performance y vida útil del motor, por ende realizaremos el siguiente trabajo de investigación, ya que existe la siguiente interrogante: ¿Qué efectos produce la conversión a GLP en el performance de los motores de marca Toyota en Huancayo?, que centremos el objetivo de la investigación en ...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Administración