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otro
Publicado 2022
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El Perú celebra este sábado 5 de febrero el “Día del Pisco Sour” y el Indecopi se une a esta conmemoración lanzando una guía digital (https://www.gob.pe/institucion/indecopi/informes-publicaciones/2732348-press-kit-dia-nacional-del-pisco-sour) con útiles recomendaciones a los consumidores para comprar Pisco auténtico para la preparación de nuestro emblemático cóctel, promoviendo así el consumo de nuestra principal denominación de origen.
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otro
Publicado 2018
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Ante la proximidad de la celebración del ‘Día del Pisco Sour’, que se realiza cada primer sábado de febrero, el Indecopi recomienda a la ciudadanía utilizar Pisco auténtico y así promover el consumo de nuestra principal denominación de origen. En ese sentido, la institución, a través de la Dirección de Signos Distintivos (DSD) y las Dirección de la Autoridad Nacional de Protección del Consumidor (DPC), pone a disposición de la ciudadanía una guía informativa con recomendaciones a tener en cuenta al momento de adquirir esta bebida (https://goo.gl/Kyf8M2).
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Publicado 2019
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El Pisco es un aguardiente que se produce de la destilación del mosto fresco de uvas pisqueras, es considerado la bebida representativa del Perú, teniendo como principales importadores a nivel mundial China y Estados Unidos. Durante los últimos años el pisco peruano ha liderado los mercados internacionales donde varias marcas han sido reconocidas como las más vendidas, actualmente esta bebida llega a 57 países y los productores nacionales cuentan con el apoyo del estado para mejorar sus procesos. Las provincias de Ica y Lima cuentan con la mayor cantidad de productores de pisco en el país, por lo que se plantea la idea de negocio de comprar este producto a los pequeños productores de Lima para su exportación a los Estados Unidos. Para este proyecto se requiere una inversión inicial de 89,000 Soles con un plazo de 12 semanas para la realización de todas las actividades anterior...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En el presente estudio de prefactibilidad se realizó el estudio estratégico, de mercado y análisis de insumos para la implementación de un planta productora y distribuidora de macerados de maracuyá y camu camu con pisco, para el mercado de Lima moderna y enfocada en los niveles socioeconómicos A y B, detallado en tres capítulos. En el primero se presenta el estudio estratégico, en el segundo el estudio de mercado y finalmente en el tercero se brinda un análisis de los insumos que este requiere. En el estudio estratégico, se analiza el macroentorno, en la cual se analizan los factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales, las cuales concluyen que el mercado peruano se posiciona como un mercado arriesgado, pero es posible invertir para el 2021. Por otro lado, también se analiza el microentorno, para ello se utiliza como herramienta el an...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En el presente estudio de prefactibilidad se realizó el estudio estratégico, de mercado y análisis de insumos para la implementación de un planta productora y distribuidora de macerados de maracuyá y camu camu con pisco, para el mercado de Lima moderna y enfocada en los niveles socioeconómicos A y B, detallado en tres capítulos. En el primero se presenta el estudio estratégico, en el segundo el estudio de mercado y finalmente en el tercero se brinda un análisis de los insumos que este requiere. En el estudio estratégico, se analiza el macroentorno, en la cual se analizan los factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales, las cuales concluyen que el mercado peruano se posiciona como un mercado arriesgado, pero es posible invertir para el 2021. Por otro lado, también se analiza el microentorno, para ello se utiliza como herramienta el an...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de tesis tuvo como objetivo analizar la caracterización organoléptica y las preferencias de consumo de piscos elaborados a partir de uva negra criolla y uva moscatel procedentes de los distritos de Aplao, Caravelí y Santa Rita de Siguas. Para ello, se realizó una encuesta y una degustación de las muestras de pisco en estudio por parte del público participante. Esta degustación se realizó al azar con individuos que gusten de beber pisco y se registraron sus preferencias para posterior procesamiento. También se realizó una caracterización organoléptica mediante ranking y cata de las muestras de pisco en estudio, para lo cual se contó con la participación de un panel de catadores expertos que realizaron la prueba de ranking consistente en ubicar las muestras de pisco en orden de preferencia y la cata; en la que registraron las características organoléptic...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Para el siguiente informe de suficiencia profesional, que a continuación se desarrolla, la autora quien aspira al título profesional de Licenciado en Gastronomía y Gestión de Restaurantes detalla el plan reestructurado de producción y comercialización de la empresa Compañía Peruana de Macerados S.A.C. la cual nació en el año 2015 como empresa productora y comercializadora de macerados de pisco bajo la marca registrada TUNAY, emprendimiento que fundó y que lidera hasta la fecha. Durante el análisis se puso en evidencia la necesidad que tuvo la empresa de mejorar su estrategia de distribución para la comercialización de su marca de macerados de pisco Tunay y por consiguiente la implementación de estrategias para ser competitivos, conseguir la sostenibilidad en los nueve años de su funcionamiento y seguir en la construcción de una marca competitiva (Jerez y Ordoñez, 2024)....
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tesis de grado
Publicado 2023
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Según el Instituto Nacional de Estadística (INEI y ComexPerú, 2022) nos dice que se observa en el periodo del año 2022 entre los meses de enero a julio, se registró un crecimiento del 22.2% en la fabricación de las prendas de vestir. Los resultados con mayor producción se dan entre polos, pantalones, camisas, blusas, ropa para bebés, ternos, sacos, entre otros productos que figuran en ese periodo. La fabricación de cada uno de los productos tiene un crecimiento notorio, el cual se compara con el año 2021. Según la RENIEC (Natalidad, Mortalidad y nupcialidad, 2020) en el Perú, en el año 2020 se registraron 421 096 nacimientos inscritos. La ciudad de Ica registra un 3.3% obteniendo un total de 13 800 nacimientos por año que viene en aumento, el 48.2% corresponde a mujeres 6 652 y el 51.8% corresponde a hombres 7 148. Según la Oficina de Registros Civiles (INEI, 2022) las pro...
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artículo
Publicado 1957
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En esta sección se informa las siguientes noticias sobre el Seguro Social Obrero: - Nuevo representante de la Federación Médica en la Comisión "A" Informa que fue nombrado un nuevo representante de la Federación, en reemplazo del Dr. Aurelio Díaz Ufano, en la Comisión que estudiaba la reforma de la estructura del seguro obrero obligatorio. - Servicios asistenciales en la provincia de Huancayo La representación parlamentaria por Junín y delegaciones obreras de ese departamento estaban realizando diversas gestiones ante el Ministerio de Salud Pública, para que se implementen servicios asistenciales del Seguro en esa región. El Directorio de la Caja acordó que los beneficios del Seguro se podrían ampliar a los trabajadores de esta región, a través de servicios coordinados con el nuevo Hospital de propiedad de la Beneficencia Pública de Huancayo, con la administración del Mi...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis parte de la necesidad común del ser humano del descanso y de como por medio de la ingeniería podemos beneficiar al usuario final a satisfacer dicha necesidad. En Perú, un gran porcentaje de personas opta por alquilar o comprar casas de playas pero lamentablemente hacer ello no se encuentra al alcance económico del ciudadano promedio, por tal motivo, la presente tesis cuenta con la hipótesis de que por medio de las herramientas Lean Construction podemos volver más eficientes a una empresa constructora (Suma Arquitectos) y así optimizar sus procesos para obtener menor desperdicios en costo y tiempo, e indirectamente beneficiar al usuario final con un producto de calidad a un menor precio. Por lo tanto, en la presente tesis se apreciará la aplicación de herramientas Lean Construction a la planificación, programación, ejecución y control de un proyecto de habili...
