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1
tesis de grado
Publicado 2018
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
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tesis de grado
Actividad antioxidante y factor de protección solar de cáscara de ananas comosus (l.) merrill “piña”
Publicado 2016
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This research aims to evaluate the antioxidant activity and sun protection factor of shells Ananas comosus (L.) Merrill cv. Smooth Cayenne and Ananas comosus (L.) Merrill cv. MDII identified in the Herbarium Truxillense (HUT), where they were assigned codes 58489 and 58490 respectively. The lyophilized cascara extracted with ethanol 96 ° G.L then concentrated and lyophilized.; obtaining the freeze-dried extract of the peel. Phenolic compounds were quantified by the Folin-Ciocalteu, and were expressed as gallic acid equivalents (EAG), whose values are 11 mg EAG / g and 12 mg EAG / g for the "white pineapple" and "yellow pineapple" respectively. The antioxidant activity was determined by the method of 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and as expressed as mean inhibitory concentration (IC50) whose values obtained ranged from 0,012 ± 0,75311 mg EAG / mL for white pineapple and of 0,8091...
3
tesis de grado
Publicado 2020
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El trabajo de investigación titulado: Determinación del rango de conductividad eléctrica, para aclimatación de plántulas de piña (Ananas comosus L. Merr). cv Golden MD-2 obtenidas mediante cultivo in vitro, se llevó a cabo en el vivero de la Estación Experimental del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)- Juan Guerra, entre los meses de noviembre 2018 a mes de abril del 2019, donde se evaluó el efecto de la Conductividad Eléctrica, en la aclimatación en vivero de plántulas de piña (Ananas comosus L. Merr cv Golden MD-2) obtenidas mediante cultivo in vitro, aplicando protocolos que sirvieron para la conducción del experimento, contando con ello el protocolo de limpieza y desinfección, limpieza de bandejas, desinfección y esterilización de sustrato, protocolo de traslado del material in vitro del laboratorio al vivero, protocolo de selección y lavado de sustrat...
4
artículo
Publicado 2022
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Pineapple (Ananas comosus) is a widely cultivated fruit in tropical countries. However, its natural flowering (NF) is a physiological event that can make harvesting difficult, bringing with it financial problems. Therefore, this study aimed to determine the effect of Aviglycine (AVG) on the flowering of pineapple cv. ‘MD2’ in the central jungle of Peru. Three doses (150 mg/L, 250 mg/L, and 350 mg/L) of AVG (commercial product ReTain 15%) were studied with six and eleven applications. The results confirmed the appearance of NF under Satipo conditions. The high doses of AVG (250 mg/L and 350 mg/L) inhibited the appearance of inflorescences in almost all evaluations and particularly with eleven applications compared with the treatment without AVG and flower induction (NF). The NF presented three periods with different relative rates of inflorescence appearance (RRIA), where the first pe...
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tesis de grado
Publicado 2003
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El presente informe tiene como finalidad dar a conocer algunas experiencias ganadas en varios años de trabajo en la empresa Tabacos del Perú S.A. dedicada al cultivo, elaboración primaria y comercialización del tabaco Burley en los departamentos de Amazonas y Cajamarca; y la ONG Winrock Internacional dedicada al cultivo y comercialización de la piña cv. 'Cayena Lisa' en el Valle del río Apurímac (Ayacucho y Cuzco), Valle de los ríos Pichis - Palcazu (Paseo) y en la provincia de Padre Abad (Ucayali). La producción y calidad del tabaco está en función a una serie de factores tales como la calidad heredada por la variedad (factor genético) y condiciones de suelo, clima, manejo del cultivo, curado y fermentación. La zona de Jaén y Bagua reúne estas condiciones para el cultivo de tabaco, que complementado con un paquete tecnológico integral se han logrado resultados alentador...
6
tesis de maestría
Publicado 1997
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Fitopatología
7
tesis de grado
Publicado 2020
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Tiene como objetivo determinar los parámetros de la deshidratación osmótica y convectiva en el mejoramiento de las características sensoriales de la piña variedad Samba de Chanchamayo, para su comercialización en la presentación de fruta deshidratada; este proyecto encuentra su aceptación en la necesidad de mejorar las características sensoriales de la variedad de piña bajo análisis, puesto que su competitividad en el mercado es baja, debido a su característico sabor ácido y su forma cónica, poco manipulable. Para realizar este proyecto fue necesario determinar los parámetros de la deshidratación osmótica (DO), para ello se tomaron en consideración dos factores que se interrelacionan: la concentración del agente osmótico (40, 50 y 60°Brix) y las temperaturas (50, 60 y 70°C). Asimismo, para la determinación de parámetros en la deshidratación convectiva se consider...
8
tesis de grado
Publicado 2015
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
