Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
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tesis de maestría
Publicado 2019
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Se estudió la actividad antagonista de 52 cepas de Lactobacillus plantarum previamente aisladas de diferentes matrices alimentarias. Se evaluó la actividad antimicróbica en diferentes condiciones de crecimiento sobre microorganismos indeseados como Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum, como también sobre microorganismos alterantes como Clostridium butyricum e Pseudomonas spp. Los resultados obtenidos han evidenciado que entre las cepas aisladas algunas de éstas son capaces de expresar actividad antagonista de interés particular para la industria alimentaria. En lo específico, las cepas aisladas de ambientes caracterizados por condiciones ecológicas hostiles (pH, aw, etc.) muestran una mayor actividad antagonista. Esto último, en base a los resultados obtenidos, puede ser debido a la capacidad de las cepas en estudio de producir sustancias antimicróbicas atribuible al ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El Proyecto de Modernización de la Refinería de Talara (PMRT) tiene como objetivo incrementar la capacidad de procesamiento actual de la Refinería de 62,000 a 95,000 barriles por día de operación (BPSD) y permitirle ampliar su flexibilidad para procesar diferentes estructuras de carga, procesar petróleos crudos pesados, producir una amplia gama de productos y cubrir los requisitos mínimos peruanos en cuanto al nivel de azufre en el producto. Para completar la ejecución del PMRT, son necesarias las Unidades Auxiliares y Trabajos Complementarios (UA&TC en adelante) del PMRT, las cuales están compuesta por diferentes componentes dentro del marco general de la Refinería. Las Unidades Auxiliares y Trabajos Complementarios (UA&TC) del PMRT, están divididas por grupos de unidades llamados “Paquetes”, uno de sus componentes es el denominado Paquete 1, el cual está compuesto por l...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Mediante la presente tesis, presenta el problema que afecta los agricultores incluidos en la asociación cultivo de maíz chala en el TablazoHuanchaco La problemática en la que se ven afectado, ya que su área de cultivo, debido a falta de planeación de Hidrandina esto ellos utilizan grupos de electrógenos cuyos suministros son el galón de GLP esto hace que sus cultivos no les genere una ganancia rentable. Ante ello nuestra investigación trata de buscar una alternativa; en este caso una alternativa, más ecológica ya que cuentan, en dicha zona con suficiente suministro eólico ya que se comprobó en este proyecto de investigación que cuentan con suficiente capacidad de producir el viento necesario para poder alimentar el aerogenerador que permita el funcionamiento de la bomba sumergible para la zona área cultivo para poder realizar el cultivo de maíz chala Se realizaron cálculo...
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tesis de grado
Propuesta de aprovechamiento de agua residual de una planta de tratamiento de agua para hemodiálisis
Publicado 2021
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El presente trabajo tiene como objetivo general el desarrollo de la “Propuesta de Aprovechamiento de agua residual de una planta de tratamiento de agua para hemodiálisis” Trujillo – 2020. La empresa de la salud dedicada al tratamiento de pacientes con insuficiencia renal crónica requiere máquinas de hemodiálisis, las cuales usan para su funcionamiento aparte de energía eléctrica, agua ultrapura, la cual se consigue mediante una planta de tratamiento de agua para hemodiálisis. Para lograr dicho fin, necesitamos de una serie de procesos para lograr la calidad necesaria, que es menor a 5 uS de conductividad, la cual exige el ministerio de salud. La planta de tratamiento de agua para hemodiálisis alimenta en promedio a 14 máquinas de hemodiálisis, ya sea en una clínica u hospital. Por tal motivo el consumo de agua potable es alto. Una planta de tratamiento de agua estándar ...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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Este trabajo de tesis, trata sobre una solución con paneles fotovoltaicos en la ciudad de Arequipa; dichos paneles estarán ubicados sobre el techo correspondiente al edificio principal del Instituto Educativo donde toda la energía generada será reinyectada a la red eléctrica; este trabajo considera el dimensionamiento del generador fotovoltaico, ubicación geográfica de paneles, diseño y estudio energético, cálculo y diagrama unifilar, inclinación de los mismos y propuesta de mantenimiento de todo el sistema fotovoltaico para alimentar la gran parte de la demanda eléctrica del instituto educativo en Arequipa. El objetivo principal es producir energía eléctrica limpia para cubrir gran parte de la demanda de la institución educativa y minimizar el consumo elevado de energía que a la fecha se tiene básicamente por un tema de iluminación ya que si bien tienen un proyecto apr...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tiene como propósito el diseño de una planta de tratamiento de residuos orgánicos para producir compost y reducir el impacto ambiental generado en el distrito de Chiclayo. En el año 2020 se proyecta una generación de residuos sólidos municipales de 167,25 toneladas diarias, determinándose que el 63,24 % del total son residuos orgánicos y el 15 % son inorgánicos valorizables o reciclables. De acuerdo a la medición de la importancia del impacto ambiental, se determinó que se generan impactos severos que afectan la calidad del suelo en las etapas de disposición final y almacenamiento temporal. Se diseñó una planta de compostaje mediante un sistema de aireación forzada con presencia de centrífugas que necesitan un caudal 478,4 m/h, para alimentar de oxígeno 12,7 toneladas de la pila semicircular. El proceso incluye las etapas de recepción y pesado...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo del presente trabajo de investigación, fue explicar la elaboración del heno de avena forrajera (Avena sativa), como alternativa para la alimentación de ganado en época de sequía en la sierra piurana. La metodología empleada fue descriptiva, recabando la información pertinente en diferentes fuentes bibliográficas relacionadas con los sistemas de conservación de forrajes, el proceso de la henificación de forrajes, las características agroecológicas de la avena forrajera, la importancia y consumo del heno de avena forrajera, las características pecuarias del ámbito de la investigación, y la composición química del heno de avena forrajera. Se llegaron a las siguientes conclusiones: El heno de avena forrajera, es una alternativa para la alimentación del ganado durante la época de sequía en la sierra piurana. La sierra piurana concentra la mayor población ganad...
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tesis de grado
Publicado 2025
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El presente estudio aborda el acceso limitado al agua para riego en zonas rurales de Lima, afectadas por escasez hídrica e infraestructura deficiente, lo que perjudica la seguridad alimentaria y el desarrollo socioeconómico. En estas áreas, la agricultura enfrenta baja productividad debido a fuentes de agua insuficientes, perpetuando la pobreza. Se propone el uso de biogás, obtenido de residuos orgánicos mediante biodigestores, como energía renovable para alimentar sistemas generadores de agua atmosférica (AWG). Estos sistemas extraen y condensan vapor de agua del aire, ofreciendo una solución sostenible al problema hídrico. El estudio recomienda biodigestores tubulares por su bajo costo y fácil construcción. El costo total de instalación del sistema, incluyendo biodigestor y AWG, asciende a S/.200,500 con un mantenimiento anual de S/.1500. Este sistema puede producir hasta 5...
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tesis de grado
Publicado 2016
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La creciente demanda de energía eléctrica, el cambio climático y la destrucción del medio ambiente han impulsado a la investigación de nuevas maneras de generar energía eléctrica que no sea contaminante para el medio ambiente. En este contexto, se puede dar mucho valor al energy harvesting o recolección de energía. En el marco del informe de suficiencia profesional, se investigó la recolección de energía a través de elementos piezoeléctricos, los cuales tienen materiales activos que generan cargas eléctricas al ser deformados. Estos elementos piezoeléctricos pueden ser una alternativa de la energía del futuro; así como la energía solar, eólica y entre otros. Como resultado final se implementó un prototipo que recolecta la energía mecánica producida por el uso de la bicicleta elíptica de un gimnasio, para producir energía eléctrica y alimentar tres bombillas led ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En minera Vicus se toma como referencia la aplicación de la metodología de Nicholas para la selección del método de minado, debido a la geometría del yacimiento, distribución de leyes y la calidad de roca; por lo que se ha podido determinar su explotación por el método de cut and fill stoping (corte y relleno ascendente), ya que se necesita una mayor producción para poder alimentar la planta. Así, se plantea optimizar el avance lineal de los frentes a fin de cumplir lo programado por la minera. Hoy en día hay, un problema en el paralelismo de la perforación de taladros es que cuanto más prominente es la longitud más prominente es la desviación del taladro perforado. Esto trae desgate de las piezas de perforación como es la broca y la barra cónicas, en general, se desgasta o en el escenario más pesimista suele romperse los insertos de la broca generando así pérdidas de...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El siguiente proyecto trata de implementar un proyecto de inversión plan de negocio para la implementación de un fast food de desayunos nutritivos dentro del Centro Poblado Santa María de Huachipa. Nuestro propósito es implementar una empresa de fast food de nombre: SAN MIGUELITO, que elabora unos desayunos nutritivos, con productos nutritivos y saludables, bajo la supervisión de profesionales en nutrición humana. Se tendrá el máximo cuidado en la conservación del todo el poder nutricional y sus principios activo completos de cada uno de los componentes de los productos, principalmente dé los carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales de origen vegetal, para mantener, sostener y desarrollar el funcionamiento óptimo del organismo con la vitalidad suficiente día a día de sus clientes. Cuyos ingredientes son; Maca, Quinua, Leche de Soya, pan multi cereal con queso, pan mu...
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informe técnico
Publicado 1995
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Con el fin de darle una adecuada presentación al presente Informe de Ingeniería, se le ha dividido en cinco capítulos. Cada uno de los capítulos en que se ha dividido, comprende parámetros específicos que permiten un mejor ordenamiento y comprensión del trabajo. En el Capítulo I, llamado Introducción, se hace una exposición sobre la necesidad de contar con una fuente de energía de respaldo en caso de que se presente una interrupción en la red, explicando así también, en qué consisten las cargas a alimentar correspondientes al lugar de trabajo. En el Capítulo II, se realiza un estudio del comportamiento de la carga de trabajo, para así poder clasificar el tipo de potencia que deberá desarrollar el equipo en este sistema. Así también, se podrá determinar la magnitud de la carga, sobre todo en las horas críticas, determinándose así su dimensión. En el Capítulo III,...
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tesis de grado
Publicado 2019
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Debido a que nuestra ciudad cuenta con recursos energéticos, como es la radiación solar en todos los meses del año, y que esta energía del sol puede utilizarse para producir electricidad. Este trabajo pretende utilizar dicho recurso en la producción de la energía eléctrica a partir de los paneles fotovoltaicos, logrando así no solo alimentar la carga eléctrica planteada sino y sobre todo fomentar el interés e investigación en este tipo de energía renovable por parte de la comunidad universitaria de la Universidad católica de Santa María. Entonces el principal del presente trabajo de investigación es el diseño de un sistema de energía no convencional como es la energía solar fotovoltaica para la iluminación de bajo consumo de los laboratorios de electricidad del tercer nivel del Pabellón “R” de la Universidad Católica de Santa María. El periodo de funcionamiento ...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Mediante esta investigación se tiene como objetivo principal, Aprovechar los residuos de cocina para producir harina orgánica para alimentar conejos, en el “Comedor Municipal San Martin de Porres”, San Juan de Lurigancho, Lima, 2016. Para lo cual se trabajó con una población de 25.96 Kg. de residuos orgánicos, cantidad en total recolectados por espacio de 4 días; de los que sólo se trabajó con una muestra de 4.53 kg en total; luego de la recolección diaria de los residuos se aplicaba el método de cuarteo a fin de tener una muestra representativa, además se tomaron medidas de peso y volumen para elaborar un estudio de caracterización de los residuos con la finalidad de determinar los tipos de residuos orgánicos que se buscan; posteriormente se trataron los residuos mediante el Método Hidrolizado que consiste en colocar los residuos a un autoclave por espacio de 15 minuto...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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El estudio se llevó a cabo con la finalidad de establecer un programa de riesgo ergonómico que reduzca el efecto en las condiciones de trabajo debido a los riesgos en el área de producción de langostinos de la compañía Heng Xin Cía. Ltda. para el 2023. Para ello, la hipótesis plantea determinar si los factores ergonómicos pueden afectar a la productividad de una empresa dedicada a la producción de langostinos; es decir, evaluar si el ausentismo generado en el desarrollo de actividad afecta de manera proporcional a la parte productiva de la Organización. La combinación de técnicas cuantitativas y cualitativas sugiere que la tarea de alimentar las piscinas es una actividad recurrente que provocará enfermedades laborales a largo plazo. También es crucial tener en cuenta que, tras la evaluación, integrar la tecnología en los procesos de la cadena de valor representa una opor...
16
artículo
Publicado 2022
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La biomasa residual fundo de Majes de la Universidad Católica de Santa María (UCSM) es limitada para alimentar el Biodigestor de la planta de High Performance & Temperature Controlled - Rottaler Modell (HPTC-RM) de dos etapas (Hidrolítica y Metanogénica), la planta puede producir 10m3.h-1 de biogás con una eficiencia de 60 - 68% de volumen de metano por hora, sin embargo, actualmente la planta alcanza solo el 1.25% de rendimiento de lo esperado y es alimentada con estiércol de vaca o de cerdo. El problema es la variabilidad de cultivos que no generan significativa biomasa, las brosas no alcanzan las dos toneladas por cada dos días, es por ello que se requiere implementar un sistema sostenible de cultivo energético, en el presente trabajo de investigación se determinó el potencial de producción factible para la planta HPTC-RM de la UCSM utilizando pencas podadas de O...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente estudio se llevó a cabo en respuesta a las nuevas regulaciones ambientales sobre la gestión de residuos de construcción y demolición, buscando reducir el impacto negativo de su disposición inadecuada y promover su reutilización mediante el ecodiseño, con el fin de evitar la imposición de multas elevadas en la empresa objeto de estudio que puedan dañar su imagen. Por ello, se tuvo como objetivo diseñar y construir un prototipo de batería recargable a base de energía osmótica a partir de residuos de construcción y demolición, Tacna 2023, para aprovechar residuos metálicos y de concreto, que empleen como promotor para la conducción de electrones en el electrolito al Dióxido de Manganeso. Por ello, la metodología fue de tipo aplicada, diseño experimental puro, considerando como población a los residuos de construcción y demolición de obras civiles de la emp...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Vitapro es una empresa dedicada a la comercialización de alimentos para acuicultura. La visión de Vitapro es ser reconocida como la referente mundial de nutrición sustentable en acuicultura. La misión de Vitapro es alimentar al mercado acuícola mundial con las mejores soluciones nutricionales. La innovación, la asesoría técnica y los altos estándares de calidad son base de la generación de valor y bienestar para desarrollo de nuestra industria. Vitapro busca orientar a sus clientes hacia la rentabilidad como base para la generación de negocios sustentables. Vitapro posee dos marcas de alimento Nicovita y Salmofood. Nicovita actualmente se especializa en 02 categorías de alimentos para acuicultura, la primera categoría es alimento para camarón (aproximadamente 95% de las ventas) y la segunda categoría es la de alimentos para peces donde tenemos productos para Trucha y Cobia...
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tesis de grado
El acceso al texto completo de la tesis estará habilitado el 03 de 02 de 2026, por expresa disposición del autor.
