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1
tesis de grado
Publicado 2024
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Este trabajo de investigación tuvo como finalidad implementar el software Power BI para el monitoreo de temperatura de fermentación en el proceso de elaboración de whisky artesanal de maíz morado en las pequeñas y medianas empresas que se dedican a la producción de bebidas alcohólicas. Para lograr este objetivo, se ensambló un sistema basado en la recolección de datos de temperatura en tiempo real que consiste en una placa de desarrollo Arduino UNO R3-OC, una protoboard, cables de conexión “dupont”, resistencia de 4,7 kΩ y un sensor de temperatura DS18B20. Así mismo, se programó el Arduino UNO R3 utilizando el entorno de desarrollo Arduino IDE para permitir la lectura de temperaturas del sensor; luego, se usó el software Matlab2024b para ejecutar el código para lectura y almacenamiento de datos del sensor, generando archivos en formato ‘.txt’. Posteriormente estos...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación consistió en la obtención de un fertilizante orgánico a partir del escobajo de uva, residuo de la industria vitivinícola “Gran Cepa”, tratado mediante hidrólisis enzimática, haciendo uso de la enzima comercial Celulasa, con código SAE0020-50ML, marca SIGMA-ALDRICH, para aumentar las concentraciones de macronutrientes en el suelo agrícola de la Bodega Gran Cepa, Moquegua, aplicándose sobre el cultivo indicador (Zea mays). Inicialmente se realizó el análisis a la muestra de suelo agrícola del viñedo, obteniendo una textura de suelo franco, adecuado para instalación de la mayoría de cultivos, 1.60 % de materia orgánica (bajo), 24.19 ppm de Fósforo (alto), 132.82 ppm de Potasio (normal), 0.08% de C/N (bajo), pH alcalino, con Capacidad de Intercambio Catiónico media, siendo recomendación del laboratorio INIA, uso de fertilizantes para mejorar ...
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tesis de grado
Publicado 2011
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La presente tesis titulada “Implementación De Los Libros Y Registros Tributarios Computarizados, Aplicando El Plan Contable General Empresarial En La Empresa “MAIZ Y MENESTRAS SAC”, surge del carácter e importancia que tiene contabilidad como fuente de información confiable y oportuna, esta información debe de obedecer al modelo contable adoptado en el Perú fundamentalmente cubierto por las Normas Internacionales De Información Financiera Oficializadas, y otras disposiciones emitidas por la dirección nacional de contabilidad pública (antes contaduría pública de la nación) , por otro lado para efectos tributarios de acuerdo con el numeral 4 del artículo 87 del código tributario los contribuyentes deberán llevar obligatoriamente los libros de contabilidad exigidos por las leyes, reglamentos o resoluciones de superintendencia de la SUNAT, siendo la resolución de superin...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El presente trabajo de investigación fue realizado en los Laboratorios de Trasferencia de Masa y Química Orgánica de la Facultad de Ingeniería Química y Metalurgia de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. El objetivo general fue transformar el material lignocelulósico de las mazorcas de maíz amiláceo para obtener carbón activado, un material de mayor valor agregado, capaz de adsorber colorantes; así mismo realizar la caracterización física y estructural del material obtenido. Para tal efecto, se empleó un diseño factorial 2³ con el cual se buscó obtener un carbón activado capaz de adsorber eficientemente al colorante azul de metileno. Las variables empleadas fueron: temperatura de carbonización de 400 °C y 500 °C, tiempo de carbonización de 1,5 h y 2 h y concentración de agente activante de H3PO4 al 45 y 85%. Mediante este diseño experimental se ob...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente proyecto describe y analiza la situación deficiente de la infraestructura de la I.E. inicial N° 376 del Centro Poblado de San francisco de Catas, Distrito de Arancay, Provincia de Huamalies, Región Huánuco. En primer lugar damos a conocer los aspectos generales de la I.E. inicial N° 376, en la cual especificamos su nombre del proyecto, “CREACIÓN DEL SERVICIO DE EDUCACIÓN INICIAL ESCOLARIZADA EN LA I.E. N° 376 EN EL CENTRO POBLADO SAN FRANCISCO DE CATAS, DISTRITO DE ARANCAY, PROVINCIA DE HUAMALIES, REGIÓN HUÁNUCO”, los códigos modulares, la carga académica, los diferentes centros educativos del área de influencia, tiempo y distancia a los diferentes centros educativos medidos del centro educativo estudiado, luego se da a conocer las características de los terrenos, luego se realiza la descripción de la infraestructura teniendo en cuenta su antigüedad, uso y...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente trabajo de investigación Intitulada: IMPLICANCIAS SOCIOECONÓMICAS DEL PROYECTO “INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO POR ASPERSIÓN EN EL SECTOR LLUTUYBAMBA DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE PASTO GRANDE, DISTRITO CHALLABAMBA, PROVINCIA DE PAUCARTAMBO”, REGIÓN CUSCO, 2022; tiene como objetivo analizar los efectos sociales y económicos en la población beneficiaria del Proyecto de Inversión Pública (PIP) con código SNIP 144996. La metodología utilizada fue aplicada, de tipo no experimental y de corte transversal, con una población de estudio compuesta por 33 familias beneficiarias. Se emplearon técnicas como la observación directa, documental, encuesta y entrevista, cuyos datos fueron procesados en Excel. Los resultados evidenciaron que el PIP generó un impacto positivo significativo, aumentando la frontera agrícola en 9.5 hectáreas y mejorando el valor bruto de la p...
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informe técnico
Publicado 2016
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El presente informe tiene por objeto presentar los resultados obtenidos en el monitoreo piloto1 para la detección de OVM realizado por el Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA) el 17 de mayo de 2016, en establecimientos comerciales de insumas agrícolas del distrito y provincia de Sullana, departamento de Piura. En dicho monitoreo piloto se adquirieron tres (3) bolsas selladas de semillas de maíz amarillo duro correspondientes a las variedades Pioneer 3041 (lote 05P1599192), Pioneer 3041 (lote K2WES11001-00/1677265) y Dow 28688 (lote C050E2EP02), procedentes de Brasil, Estados Unidos y Argentina, respectivamente. De cada bolsa de semillas (considerada la unidad muestra!), se obtuvo una (1) muestra de laboratorio y una (1) muestra dirimente, conforme a lo establecido en la "Guía para el muestreo de semillas para la detección de Organismos Vivos Modificados", aproba...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Este estudio tuvo como objetivo caracterizar morfológica y genéticamente las seis especies taxonómicas más un morfotipo del género Plukenetia reportadas para la Amazonía peruana: P. volubilis, P. brachybotrya, P. loretensis, P. polyadenia, P. huayllabambana, P. carolis-vegae y Plukenetia sp. morfotipo Cusco. Para lo cual se colectaron muestras biológicas de entre cuatro a seis individuos por especie y morfotipo en las localidades de procedencia de las diferentes especies en la Amazonía peruana (regiones Amazonas, Cusco, Loreto y San Martín). Para la caracterización molecular fue realizado el secuenciamiento nucleotidico de dos regiones del genoma de estas especies (región nuclear ribosomal ITS y la región cloroplásica trnH-psbA). El análisis de divergencia genética y los árboles filogeneticos permitieron corroborar la identidad taxonómica de cinco de las seis especies ta...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La lactancia materna es una forma de alimento natural y primordial para todos los seres humanos y animales; ya que proporciona los nutrientes que satisfacen las necesidades alimenticias además que proporciona inmunidad contra posibles enfermedades, asegurando así un buen desarrollo y crecimiento. Objetivo: Determinar el efecto del Foeniculum Vulgare (Hinojo) en la producción de secreción láctea y consecutivamente el peso de las crías en ratas puérperas Norvegicus. Material y métodos: El estudio es de diseño experimental, observacional de campo, comparativo de laboratorio; para la comparación estadística se realizó la prueba T de Student. Unidades de Estudio: Ratas Albinas Norvegicus tipo Wistar, de 4 - 5 meses, entre 250 a 300 gr de peso, primerizas, con las mismas características de alimentación a lo largo de su vida, colocadas en dos grupos, un primer grupo control de 5 r...
10
tesis de grado
Publicado 2021
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En Piura el uso de aguas residuales para riego de cultivos destinados al consumo humano y pastizales para animales de carga son regados con aguas provenientes de la poza de almacenamiento del parque Kurt Beer; se carece de información necesaria y relevante en el área de estudio; sin embargo en otras zonas de la ciudad de Piura si se registran actividades de contaminación por el uso de estas aguas sin tratar. El objetivo de la investigación es evaluar el efecto contaminante sobre los cultivos de Carica papaya y Zea maíz por el uso de las aguas residuales provenientes de la poza de almacenamiento del Parque Kurt Beer, Distrito de Piura, Provincia – Piura. El método de investigación es cualitativo porque busca las causas de los fenómenos, tipo de investigación aplicada debido a que busca la obtención de un nuevo conocimiento técnico con aplicación inmediata a un problema deter...
11
tesis de grado
Publicado 2019
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Determinar el mejor sustrato polinizante en base al rendimiento del cultivo de chirimoyo variedad Cumbe cultivado en época de los meses de invierno en condiciones del valle de Huaral, código de campo: FCH-08-2016. Métodos: Se empleó el Diseño de Bloque Completo al Azar (DBCA) cuatro repeticiones el análisis en estadística paramétrica, la varianza y la prueba de Tukey con un nivel de α = 0,05 con seis tratamientos consistentes, en cinco sustratos polinizantes más un (testigo), (Harina de chuño, Licop-EP, Harina de maíz, Harina de trigo y Talco industrial) haciendo un total 6 tratamientos y 24 unidades experimentales; para cada unidad experimental constó de un surco y los plantones instaladas a una hilera/surco. Variables evaluadas fueron: Número de frutos cuajados total (Unidades/planta), grado brix total (%), azúcar reductor (%), rendimiento por categoría (t/ha) y rendimi...
12
tesis de grado
Publicado 2024
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Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
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informe técnico
El consumo de colorantes sintéticos como aditivos en la industria alimentaria, está siendo cada vez restringido, por las entidades reguladoras en aseguramiento, saneamiento en alimentos, debido a sus efectos toxicológicos, entre los que se encuentra el colorante rojo sintético azoico FD&C Red No. 2, conocido como Amaranto o E 123, (código alimentario según la Unión Europea), utilizados para dar color rojo a alimentos y cosméticos, siendo prohibido su consumo desde 1976 por la Administración de Alimentos y Drogas (EDA) [1], por su efecto cancerígeno. Este colorante ha sido sustituido por el colorante natural conocido como carmín de cochinilla, siendo en la actualidad, unos de los colorantes naturales rojos, con más demanda mundial a pesar de su elevado precio. En este sentido, las industrias procesadoras de carmín tienen cada vez el reto en mejorar o desarrollar nuevas altern...
14
tesis de grado
Publicado 2025
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El crecimiento rápido de la población mundial exige una mayor producción de alimentos, mientras que la degradación de los suelos de cultivo demanda el uso de mayor cantidad de fertilizantes, que se aplican en forma ineficiente produciendo una severa contaminación del medio ambiente. En el presente trabajo se ha investigado la preparación de un fertilizante de liberación controlada (FLC) a base de micropartículas de zeolita, del tipo Clinoptilolita, enriquecidas con urea y encapsuladas en perlas de alginato de calcio (PAC). Para impregnar la zeolita en polvo (ZP) con urea, se mezcló la ZP con una solución acuosa sobresaturada de urea y se secó en un horno a la temperatura de 80 oC durante 4 h. Este material se pulverizó y se mezcló con una solución de alginato de sodio (AS), la mezcla se hizo gotear sobre una solución 0,2 M de cloruro de calcio, obteniéndose perlas de form...
