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1
tesis de maestría
Publicado 2021
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La presente investigación busca determinar el efecto in vitro del hipoclorito de sodio al 5% gelificado más ácido fosfórico en la filtración de la interfase resina/esmalte de piezas dentarias. Siendo el esmalte dental un tejido avascular, acelular y aneural, el que solo posee células en su periodo de desarrollo, entendiéndose la aplicación del hipoclorito de sodio al 5% como un proceso de desproteinización, que desaparece la biopelícula, ubicada en la superficie dentaria, removiendo colágeno, restos orgánicos, sustancias proteicas, que no se renueven durante el proceso de grabado ácido de manera adecuada. El presente estudio es de tipo cuantitativo, trasversal, descriptivo, prospectivo y no experimental, se utilizaron dos grupos de muestras de 30 unidades de estudio por cada grupo, en el primer grupo se realizó la técnica adhesiva convencional mientras que en el segundo gr...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general estabilizar los suelos incorporando cloruro de sodio y resina de pino en subrasante de la avenida Santo Domingo, Abancay 2022, cuya metodología fue de tipo aplicada, diseño experimental. Se realizó la evaluación de las propiedades mecánicas y físicas de los suelos en estado natural (C1, C2 y C3), suelo con adición de NaCl al 2%, 4%, 6% y 8%; suelo con incorporación de R. de Pino al 2%, 4%, 6% y 8%; Y, suelo con incorporando de ambos estabilizantes NaCl al 1%, 2%, 3% y 4% + R. de Pino al 1%, 2%, 3% y 4%. Como resultados se obtuvo que la C-2 presenta propiedades mecánicas y físicas más desfavorable y las mejores propiedades mecánicas y físicas se obtiene con la adición de 5% de cloruro de socio (14.50 de CBR al 95% y 0.1.), 6% de resina de pino (18.30 de CBR al 95% y 0.1”) y con adición del 3% NaCl+ 3% R. de ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación, cuyo titulo es “Comportamiento mecánico del ladrillo de arcilla artesanal con incorporación de Silicato de Sodio Cálcico reciclado para viviendas unifamiliares, Moyobamba – 2020”, el cual se desarrolló durante los meses de abril a diciembre del 2020, tuvo como objetivo analizar la influencia del comportamiento mecánico del ladrillo de arcilla artesanal con incorporación de Silicato de Sodio Cálcico reciclado para viviendas unifamiliares. Siendo una investigación cuantitativa de tipo aplicada con un diseño experimental, para ello se utilizó una muestra de 40 ladrillos de tipo perforado, siendo los instrumentos de recolección de datos las fichas normalizadas de acuerdo a la Norma E.070, Norma Técnica Peruana 331.017, 331.019 y 399.613. Teniendo como resultados que la arcilla utilizada es inorgánica de plasticidad baja, el cual prese...
4
tesis de grado
Publicado 2022
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Excessive sodium consumption brings with it negative health effects such as cardiovascular problems and hypertension, which is why the food industry sees the replacement of sodium with other types of salts as an alternative. This study aimed to reduce the content of sodium chloride (NaCl) and partially replace sodium chloride by calcium chloride (CaCl2) and potassium chloride (KCl) salts in Paco (Piaractus brachypomus) hamburger. Five treatments with different concentrations of sodium chloride (0.5%, 0.75%, 1.0%, 1.25% and 1.5%) were studied, they were partial substitutions of sodium salts by calcium salts (0.25% and 50.00%) and potassium (0.25 % and 50.00%). The centesimal content of the hamburger reported 54.00% water, 17.00% protein and 18.00% fat. The quality of the hamburger was evaluated through microbiological analysis, texture profile and shelf life through the generation of seco...
5
artículo
Publicado 2017
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At present, the development of mining contemplates aspects related to the need to find alternative reuse of tailings without affecting the social and environmental interests, and is initiative of mining companies under guidelines established, one of these processes shown that the flotation process polymetallic ores in a single mine produces approximately 25000 Ton / day and become part of the tailings problems of mining operations as allow leaching of toxic components (Hg, CN, ADR, etc.); that pollute soil and water; and consequently adversely affect the health of the workers and the surrounding population. In this regard the need to formulate solutions arises against this kind of existing environmental problems; thereby increasing the treatment of this material generating lower costs and increase interest in these mining operations. In this paper the characterization of the material and...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Desde que se aprobó la Ley de Alimentación Saludable, vigente en el Perú desde el 2013 y obligatoria desde el 2019, la cual es conocida por la inclusión de octógonos en el etiquetado de los productos, se observó una gran reducción del consumo de alimentos como lácteos, golosinas, embutidos, productos light, oleaginosos y bebidas , donde un estudio realizado por Axer Consultores (2019) indicó que el 63 % de limeños reduciría su consumo ,mientras que un 21% dejaría definitivamente de comprarlos y la diferencia del 16% sería indiferente. Como consecuencia, en el rubro de bebidas se registró una tasa de crecimiento anual del - 0,03%, en la cual la participación de la categoría de jugos es del 12,4% con un total de 345,9 millones de litros vendidos en el 2019 siendo una de las más afectadas, ya que presentó una reducción del 3,4% de ventas anuales. Además, dicho rubro es d...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Esta tesis se desarrolla con la única finalidad, de suministrar energía eléctrica que es el insumo básico para el desarrollo de los pueblos rurales, y en este caso para el caserío de José Olaya, Distrito de Mache, Provincia de Otuzco, Departamento de La Libertad, para la cual se realizó un correcto diseño de la red primaria y secundaria, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los moradores, sabido es que la energía eléctrica beneficia en la lucha contra la pobreza, en diferentes ámbitos tales como salud, educación y el bienestar de las personas. Para la cual se utilizó las Normas establecidas y pertinentes del Código Nacional de Electricidad Suministro 2011, y las normas de la Dirección General de Electricidad del Ministerio de Energía y Minas, y normas internacionales vigentes que están relacionadas a lo investigado en la tesis. Se diseñó la Red Primaria Bif...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Desde que se aprobó la Ley de Alimentación Saludable, vigente en el Perú desde el 2013 y obligatoria desde el 2019, la cual es conocida por la inclusión de octógonos en el etiquetado de los productos, se observó una gran reducción del consumo de alimentos como lácteos, golosinas, embutidos, productos light, oleaginosos y bebidas , donde un estudio realizado por Axer Consultores (2019) indicó que el 63 % de limeños reduciría su consumo ,mientras que un 21% dejaría definitivamente de comprarlos y la diferencia del 16% sería indiferente. Como consecuencia, en el rubro de bebidas se registró una tasa de crecimiento anual del - 0,03%, en la cual la participación de la categoría de jugos es del 12,4% con un total de 345,9 millones de litros vendidos en el 2019 siendo una de las más afectadas, ya que presentó una reducción del 3,4% de ventas anuales. Además, dicho rubro es d...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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El dispositivo en forma de parche para prevenir las lesiones de los futbolistas, los bailarines, y la gente que va al gimnasio denominado SmartPatch, se encuentra desarrollado para las personas modernas que viven en Lima. Este producto se relaciona con un aplicativo que permite almacenar la información recolectada durante el esfuerzo físico y que permite analizar los resultados. El aplicativo brindará un servicio de consejos para los deportistas con el fin de mejorar sus hábitos deportivos y su dieta. El principal beneficio es aliviar la ansiedad en cuanto a la ocurrencia de lesiones y mejorar los entrenamientos. Este producto se encontrará en una página web, en tiendas detallistas o en establecimientos deportivos de socios de negocio. SmartPatch plantear cambiar el mundo de los wearables poniendo tecnología más específica, sencilla y pequeña al servicio de la prevención de le...
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tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN La mejora económica de la sociedad peruana fruto de unos años de auge de su economía ha generado nuevas tendencias en todos los campos. A nivel alimenticio, ha aumentado la demanda de productos naturales y sanos que ayuden a mejorar su calidad de vida. Dentro de este marco, se presenta el actual proyecto de importación de Jamón Ibérico español; un producto elaborado con técnicas de larga tradición y totalmente natural. Importantes estudios científicos han avalado las cualidades de este producto que aporta diversos minerales, vitaminas como el sodio, el magnesio o la vitamina B12 o la vitamina E. Otras de sus propiedades nutricionales es su alto nivel del llamado colesterol bueno, (HDL) lo que reduce de forma importante la tasa de colesterol malo (LDL). Por otro lado, los últimos acuerdos internacionales entre la Unión Europea y Perú han dado como resultado una desapa...
