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tesis de grado
Publicado 2019
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En el Laboratorio de Frutas y Hortalizas de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, se realizó la investigación con los siguientes objetivos Determinar el efecto del tratamiento químico y térmico en la conservación post cosecha, mediante almacenamiento refrigerado del tomate (Solanum lycopersicum L.) y evaluar la pérdida de peso, pH y grados brix del tomate (Solanum lycopersicum L.). Los frutos de tomate fueron seleccionados en madurez fisiológica y organoléptica. El tratamiento de los frutos se sumergió en una solución de cloruro de calcio a concentración de 0.025 g/l, y ácido cítrico a concentración de 0.05g/l a una temperatura de 60°C por el lapso de 2 minutos, luego se llevaron a shock termino a una temperatura de 4 °C por 2 minutos. Se avaluaron por 15 días a temperatura ambiente y 4, 7 y14...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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En la investigación titulada Efecto de la aplicación del programa de educación ambiental en el comportamiento ambiental de los estudiantes del 4to grado de educación primaria de la Institución Educativa Fe y Alegria N° 59 – Pachacutec, Ventanilla – Callao, el objetivo del estudio fue determinar los efectos de la aplicación del programa de educación ambiental en el comportamiento ambiental de los estudiantes 4to grado de primaria en la Institución Educativa Fe y Alegría Nº 59 - Pachacútec, Ventanilla – Callao. El estudio de tipo aplicada de diseño cuasi experimental que fue desarrollado con una muestra de 50 estudiantes del 4to grado “A” y “D”, quienes conformaron el grupo control y experimental a quienes se le observo con una lista de cotejo con respuestas dicotómicas validadas por juicio de expertos y determinado su confiabilidad por Kuder de Richardson KR 20...
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tesis de grado
Publicado 2016
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La afinidad existente entre el cuidar y la Enfermería no es una idea moderna, se puede encontrar en tiempos distintos a pesar de la estrecha relación existente entre Enfermería y cuidar, la poca atención que se ha prestado al estudio del cuidar. El objetivo de la investigación fue determinar el nivel de autoestima en mujeres de 50 a 65 años, en todos los Servicios del Centro de salud San Juan de Salinas junio – 2015 Sn Martin de Porres. Estudio de investigación tipo descriptivo, cuantitativo , de corte transversal, la población fue seleccionada mediante muestreo no probabilístico constituida por 100 mujeres usuarias del Centro de Salud, se utilizó como instrumento el cuestionario de COOPÉRSMITH (1967) elaborado y adaptado para medir la autoestima de la mujer con menopausia conformado por 25 preguntas; se respetó los principios de la ética en la investigación, el análisis...
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tesis de grado
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer como innovación tecnológica al proceso de Cianuración, la utilización del método de carbón en pulpa(CIP) para aumentar el porcentaje de recuperación de oro en la Minera Titán S.A., determinando las condiciones óptimas para realizar el tratamiento de los minerales y relaves auríferos en los molinos, tanques de Agitación continua y carbón en pulpa (CIP). La recuperación es necesaria debido a que no hay una eficiencia en la cianuración (CIP) en planta, además el consumo de cianuro es excesivo por ende el tiempo de lixiviación y disolución del oro es mayor, alcanzando una recuperación del 90%, en minerales y 85% en relaves, esto hace que haya pérdida de oro en el relave, también pérdidas de energía, mano de obra y por lo tanto se eleva el costo de producción. Con la optimización del circuito (CIP), los...
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tesis de grado
Publicado 2013
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal demostrar la incidencia del presupuesto en el logro de los objetivos estratégicos de la empresa Segurimaster E.I.R.L. - Trujillo 2011-2012. Para ello se utilizó el método descriptivo, que tiene como finalidad observar y describir, además se utilizaron las técnicas de análisis documental, encuesta y entrevista, los cuales tuvieron como objetivo recolectar información sobre la gestión empresarial, toma de decisiones, presupuestos y consecución de objetivos estratégicos, también analizamos la situación presupuestal de los años 2011- 2012, comparándolo con lo real para analizar la variaciones de lo presupuestado con lo alcanzado, por otro lado se detalla los objetivos estratégicos en la matriz estratégica, plasmando las metas presupuestadas y comparándolo con lo logrado en los años 2011 y 2012 . Donde se det...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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La investigación titulada: “Dependencia funcional y calidad de vida del Adulto Mayor de la Casa San Martin de Porres- Distrito de Santa María”, es un trabajo de investigación para obtener el grado académico de Maestro en Gerencia de servicios de salud de la Escuela de Posgrado de la UNJFSC- Huacho. La metodología que se empleó se encuentra dentro de la investigación básica es de tipo Básico, de nivel descriptivo, correlacional, no experimental y la hipótesis planteada fue: “La dependencia funcional se relaciona con la calidad de vida del adulto mayor de la Casa San Martín de Porres- distrito de Santa María.”. Para la investigación, la población estuvo formada por 21 pacientes y la muestra estuvo formada por 19 pacientes. El instrumento principal que se empleó en la investigación fue el test de Barthel, que se aplicó a la primera variable y el cuestionario de cali...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación se realizó mediante un análisis interno de la problemática visible en el área de atención al socio en una COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO. Se analizaron las fases y el proceso que se sigue para el manejo en la atención de quejas y reclamos, detectando las falencias en el procedimiento que se realiza a la fecha; lo que conlleva a efectuar el estudio necesario para identificar la relación de la gestión de quejas y reclamos con la satisfacción del socio, para realizar una propuesta de cambio en cuanto a la mejora del proceso de atención de quejas y reclamos diseñando una política de atención de quejas y reclamos que proyecten beneficios tanto para la Institución como para sus socios. La cooperativa de ahorro y crédito analizada cuenta con 42 años en el mercado, a la fecha se han llevado a cabo una serie de procedimientos conforme a las necesidades...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo fue determinar el nivel de estrés laboral en tiempos de COVID 19 en enfermeros de centro quirúrgico del Hospital Sergio E. Bernales, 2022. Método: El enfoque del estudio fue de tipo cuantitativo, alcance descriptivo, diseño no experimental y de corte transversal. La muestra censal estuvo conformada por 31 profesionales de enfermería y el muestreo fue no probabilístico por conveniencia. La técnica fue la encuesta y el instrumento la Escala de Maslach Burnout Inventory Human Services Survey (MBI-HSS) cuya confiablidad de Alfa de Cronbach fue 0.926. Resultados: El nivel de estrés laboral de enfermería del centro quirúrgico del Hospital Sergio E. Bernales, fue medio alto en el 38.7%, medio en 35.5% y 25.8%; bajo. Según dimensiones agotamiento emocional fue alto en 45.2%, en la despersonalización fue medio en el 42%, y en la realización personal fue medio en el 41.9%....
