Propuesta de mejora en la planificación y gestión de inventarios en una empresa textil de tejido plano

• Autores: Gamarra Ventocilla, Rildo Ammert, Gonzales Remigio, Christian John, Tello Chuquimajo, Harol Kevin, Flores Galarza, Jhony Daniel
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad del Pacífico
• Repositorio: UP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.up.edu.pe:11354/6294
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11354/6294
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Control de inventarios; Industria textil; Planificación empresarial; Administración de cadena de suministro; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El trabajo de investigación tiene por objetivo elaborar una propuesta de mejora de la planificación y la gestión de inventarios para la empresa textil NM, empresa peruana de fabricación de tejido plano, con el fin de maximizar el retorno sobre la inversión del inventario (GMROI). El análisis del entorno y diagnóstico estratégico se realizó usando el modelo de Porter (2008) y la estructura PESTEL, respectivamente. Este reveló la intensidad de la competencia en el exterior, principalmente la del mercado asiático y la amenaza que estos nuevos competidores representan debido a las próximas mejoras en Lead time de importaciones con la operatividad del puerto de Chancay. Para examinar la cadena de suministro se evaluaron los procesos y áreas clave que contribuyen al cumplimiento de los objetivos estratégicos, y se recopiló la información por medio de entrevistas a los diferentes directivos. Se concluye que la empresa tiene una complejidad alta por la variedad, variabilidad y cantidad de tela vendida, siendo el proceso más crítico la planificación y gestión de inventarios. Para llegar a esta conclusión, se realizó un análisis cuantitativo de los principales indicadores de la cadena de suministro, complementado con un análisis cualitativo basado en la metodología AHP (Análisis Jerárquico de Proceso) y el modelo PEMM (Madurez de Procesos y Empresas). Para cerrar las brechas identificadas, se propone el rediseño organizacional del área de planeamiento de la demanda, la implementación de métodos de pronóstico de la demanda y el análisis su impacto en el GMROI, así como el fortalecimiento de la gestión de inventarios mediante capacitación del personal y la creación de nuevos indicadores para controlar los procesos de planeamiento y la gestión de los inventarios.