Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera

Descripción del Articulo

En la presente investigación desarrollada en la empresa chocolatera, se propuso como objetivo general mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de chocolate mediante la implementación de las herramientas lean manufacturing, para ello seleccionamos como nuestra población a todas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Alaya Atalaya, Yésica Perla, Ogños Valqui, Olenka Del Carmen
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/29272
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/29272
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Productividad
Mano de obra
Chocolate
Elaboración de alimentos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
id UUPN_d97a04d4ac23f47ad08143aa36d86991
oai_identifier_str oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/29272
network_acronym_str UUPN
network_name_str UPN-Institucional
repository_id_str 1873
dc.title.es_PE.fl_str_mv Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
title Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
spellingShingle Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
Alaya Atalaya, Yésica Perla
Productividad
Mano de obra
Chocolate
Elaboración de alimentos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
title_short Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
title_full Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
title_fullStr Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
title_full_unstemmed Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
title_sort Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
author Alaya Atalaya, Yésica Perla
author_facet Alaya Atalaya, Yésica Perla
Ogños Valqui, Olenka Del Carmen
author_role author
author2 Ogños Valqui, Olenka Del Carmen
author2_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Piedra Cabanillas, Fanny Emelina
dc.contributor.author.fl_str_mv Alaya Atalaya, Yésica Perla
Ogños Valqui, Olenka Del Carmen
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Productividad
Mano de obra
Chocolate
Elaboración de alimentos
topic Productividad
Mano de obra
Chocolate
Elaboración de alimentos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
description En la presente investigación desarrollada en la empresa chocolatera, se propuso como objetivo general mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de chocolate mediante la implementación de las herramientas lean manufacturing, para ello seleccionamos como nuestra población a todas las áreas que pertenecen a la empresa y nuestra muestra a los procesos del área de producción. Realizando el diagnóstico situacional se encontró que actualmente mantienen un tiempo muerto de 46.19 minutos, 48.06 minutos de tiempo ciclo total, 3.2 minutos de takt time, 22% el nivel de organización de los espacios, 8 defectos identificados, 75% de cumplimiento en capacitaciones, 56% de empleados calificados, 44% el nivel de progreso del operario, 3643 unidades productivas, 68% de actividades productivas, 32% de actividades improductivas. Respecto a la productividad existe, 260 unidades por operario, 0.22 kilogramos empleados por caja, 1.79 de productividad global y, 1.25 cajas producidas por hora hombre. Para brindar atención y solución a problemas presentados aplicamos las herramientas de Metodología 5S, Kaizen, VSM, Jidoka, Capacitaciones, Modelo de Gestión por competencias y Andon. Logrando un incremento de 257 unidades productivas, 24% de actividades productivas e improductivas, 18 la productividad según Mano de Obra, 0.06 la productividad según Materia Prima, 0.02 la productividad Global, 0.09 la productividad horas hombre.
publishDate 2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2022-02-01T23:19:29Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2022-02-01T23:19:29Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2021-10-28
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.citation.es_PE.fl_str_mv Alaya, Y. P., & Ogños, O. D. (2021). Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/29272
dc.identifier.other.es_PE.fl_str_mv 658.314 ATAL 2021
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/11537/29272
identifier_str_mv Alaya, Y. P., & Ogños, O. D. (2021). Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/29272
658.314 ATAL 2021
url https://hdl.handle.net/11537/29272
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.none.fl_str_mv Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de América
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de América
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
application/msword
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Privada del Norte
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Privada del Norte
Repositorio Institucional - UPN
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UPN-Institucional
instname:Universidad Privada del Norte
instacron:UPN
instname_str Universidad Privada del Norte
instacron_str UPN
institution UPN
reponame_str UPN-Institucional
collection UPN-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/5/license.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/6/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Parcial.pdf.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/8/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Total.pdf.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/10/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth.docx.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/11/Autorizaci%c3%b3n_Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth.pdf.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/17/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Parcial.pdf.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/19/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Total.pdf.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/21/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.docx.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/22/Autorizaci%c3%b3n_Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.pdf.txt
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/7/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Parcial.pdf.jpg
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/9/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Total.pdf.jpg
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/12/Autorizaci%c3%b3n_Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth.pdf.jpg
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/18/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Parcial.pdf.jpg
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/20/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Total.pdf.jpg
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/23/Autorizaci%c3%b3n_Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.pdf.jpg
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/14/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Total.pdf
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/13/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Parcial.pdf
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/15/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.docx
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/16/Autorizaci%c3%b3n_Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
feee5c7f3ac33dd00576e286d1b53e92
a5a36e54dd77dd0cc59941c2ca62ed57
ce559322a70a4b2d3a9b05d9d4168107
e1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9
43594882b26a39b55d75e17973bbfd44
a77af1dc09e616e831c54661f2856b73
2cf2e69a7785370cc933e291a198ed1f
171957010052b270d97c8784bd9df465
5a56f20d0fc42bd2f42bcc5fa738c538
5a56f20d0fc42bd2f42bcc5fa738c538
921941e8a0f378850e467c99c2962ae4
2fe7586b7bad1c87ff5be3a6ac661e97
2fe7586b7bad1c87ff5be3a6ac661e97
0f128a283ffed259db34d1424befbb31
b8b15234216650f160ada19a9b81ab64
1aed70e05567092bca0aa2915c130c66
2feb01e868d6fb04118d532f1ab3874c
017773b9d624979794d442b220fd8c80
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional UPN
repository.mail.fl_str_mv jordan.rivero@upn.edu.pe
_version_ 1769695755149246464
spelling Piedra Cabanillas, Fanny EmelinaAlaya Atalaya, Yésica PerlaOgños Valqui, Olenka Del Carmen2022-02-01T23:19:29Z2022-02-01T23:19:29Z2021-10-28Alaya, Y. P., & Ogños, O. D. (2021). Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/29272658.314 ATAL 2021https://hdl.handle.net/11537/29272En la presente investigación desarrollada en la empresa chocolatera, se propuso como objetivo general mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de chocolate mediante la implementación de las herramientas lean manufacturing, para ello seleccionamos como nuestra población a todas las áreas que pertenecen a la empresa y nuestra muestra a los procesos del área de producción. Realizando el diagnóstico situacional se encontró que actualmente mantienen un tiempo muerto de 46.19 minutos, 48.06 minutos de tiempo ciclo total, 3.2 minutos de takt time, 22% el nivel de organización de los espacios, 8 defectos identificados, 75% de cumplimiento en capacitaciones, 56% de empleados calificados, 44% el nivel de progreso del operario, 3643 unidades productivas, 68% de actividades productivas, 32% de actividades improductivas. Respecto a la productividad existe, 260 unidades por operario, 0.22 kilogramos empleados por caja, 1.79 de productividad global y, 1.25 cajas producidas por hora hombre. Para brindar atención y solución a problemas presentados aplicamos las herramientas de Metodología 5S, Kaizen, VSM, Jidoka, Capacitaciones, Modelo de Gestión por competencias y Andon. Logrando un incremento de 257 unidades productivas, 24% de actividades productivas e improductivas, 18 la productividad según Mano de Obra, 0.06 la productividad según Materia Prima, 0.02 la productividad Global, 0.09 la productividad horas hombre.TesisCajamarcaapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNProductividadMano de obraChocolateElaboración de alimentoshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolaterainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado47602202https://orcid.org/0000-0001-9506-27034878221376583013722026Ortega Mestanza, Ricardo FernandoSisniegas Noriega, Karla RossemaryMendoza Azañero, Ana Rosahttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/5/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD55TEXTLeón Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Parcial.pdf.txtLeón Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain33503https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/6/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Parcial.pdf.txtfeee5c7f3ac33dd00576e286d1b53e92MD56León Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Total.pdf.txtLeón Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Total.pdf.txtExtracted texttext/plain318189https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/8/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Total.pdf.txta5a36e54dd77dd0cc59941c2ca62ed57MD58León Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth.docx.txtLeón Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth.docx.txtExtracted texttext/plain176893https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/10/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth.docx.txtce559322a70a4b2d3a9b05d9d4168107MD510Autorización_León Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth.pdf.txtAutorización_León Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/11/Autorizaci%c3%b3n_Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth.pdf.txte1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD511Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Parcial.pdf.txtAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain27702https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/17/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Parcial.pdf.txt43594882b26a39b55d75e17973bbfd44MD517Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Total.pdf.txtAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Total.pdf.txtExtracted texttext/plain140904https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/19/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Total.pdf.txta77af1dc09e616e831c54661f2856b73MD519Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.docx.txtAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.docx.txtExtracted texttext/plain91241https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/21/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.docx.txt2cf2e69a7785370cc933e291a198ed1fMD521Autorización_Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.pdf.txtAutorización_Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.pdf.txtExtracted texttext/plain170https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/22/Autorizaci%c3%b3n_Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.pdf.txt171957010052b270d97c8784bd9df465MD522THUMBNAILLeón Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Parcial.pdf.jpgLeón Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Parcial.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3186https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/7/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Parcial.pdf.jpg5a56f20d0fc42bd2f42bcc5fa738c538MD57León Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Total.pdf.jpgLeón Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth_Total.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3186https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/9/Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth_Total.pdf.jpg5a56f20d0fc42bd2f42bcc5fa738c538MD59Autorización_León Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth.pdf.jpgAutorización_León Otiniano Karito Lizeth_Sánchez Jave Janine Antoaneth.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4694https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/12/Autorizaci%c3%b3n_Le%c3%b3n%20Otiniano%20Karito%20Lizeth_S%c3%a1nchez%20Jave%20Janine%20Antoaneth.pdf.jpg921941e8a0f378850e467c99c2962ae4MD512Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Parcial.pdf.jpgAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Parcial.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3275https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/18/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Parcial.pdf.jpg2fe7586b7bad1c87ff5be3a6ac661e97MD518Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Total.pdf.jpgAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Total.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3275https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/20/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Total.pdf.jpg2fe7586b7bad1c87ff5be3a6ac661e97MD520Autorización_Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.pdf.jpgAutorización_Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4598https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/23/Autorizaci%c3%b3n_Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.pdf.jpg0f128a283ffed259db34d1424befbb31MD523ORIGINALAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Total.pdfAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Total.pdfapplication/pdf1637299https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/14/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Total.pdfb8b15234216650f160ada19a9b81ab64MD514Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Parcial.pdfAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen_Parcial.pdfapplication/pdf430368https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/13/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen_Parcial.pdf1aed70e05567092bca0aa2915c130c66MD513Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.docxAlaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document4763294https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/15/Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.docx2feb01e868d6fb04118d532f1ab3874cMD515Autorización_Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.pdfAutorización_Alaya Atalaya Yésica Perla_Ogños Valqui Olenka Del Carmen.pdfapplication/pdf341746https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/29272/16/Autorizaci%c3%b3n_Alaya%20Atalaya%20Y%c3%a9sica%20Perla_Og%c3%b1os%20Valqui%20Olenka%20Del%20Carmen.pdf017773b9d624979794d442b220fd8c80MD51611537/29272oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/292722023-06-23 16:39:33.42Repositorio Institucional UPNjordan.rivero@upn.edu.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
score 13.920676
Propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar los niveles de productividad en la línea de producción de una empresa chocolatera
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares