Propuesta de módulo de certificación de calidad para la exportación de papa de Chota al mercado mexicano, 2017

• Autores: Marrufo Briceño, Yudit Hisamar, Miranda Barrantes, Matias
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/12736
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/12736
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Calidad; Exportaciones; Mercado de exportación; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente investigación, tiene como objetivo principal diseñar un módulo de certificación de calidad para poder exportar papa de Chota al mercado mexicano en el año 2017. La realidad problemática; en nuestra investigación es; la falta de interés de las organizaciones tanto públicas como privadas para poder brindar un servicio de calidad al consumidor final. Nuestro objetivo general es diseñar una propuesta de módulo de certificación de calidad en exportación de papa de chota al mercado mexicano 2017. El diseño de la investigación es descriptivo de corte transversal: porque utiliza un diseño descriptivo ya que tiene como finalidad analizar cuanto es el aporte de un módulo de certificación de calidad en la producción de papa de los productores de chota para exportación al mercado mexicano. Nuestros resultados obtenidos son: la implementación de un módulo de certificación de calidad en los procesos productivos si es viable; pero la falta de interés de los productores hace más difícil pero no imposible la implementación de un módulo de certificación de calidad de papa en la región de chota. Es por ello, se concluye que si se puede implementar el módulo de certificación de calidad y nuestra recomendación es hacia los productores de papa; que se adapten al cambio y a las exigencias del mercado internacional. PALABRAS CLAVE: certificación, calidad y exportación.