Oportunidad de negocio para la exportación de panela orgánica granulada en el mercado de Estados Unidos en el periodo 2017 - 2021
Descripción del Articulo
La presente investigación tiene como finalidad introducir la panela granulada orgánica, un producto peruano que tiene un gran potencial, en el mercado de Estados Unidos. La producción de la panela en el Perú se da principalmente en los departamentos de Piura, Cajamarca y Amazonas. La elaboración de...
| Autores: | , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2017 |
| Institución: | Universidad Privada del Norte |
| Repositorio: | UPN-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/13298 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11537/13298 |
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Oportunidad de negocio para la exportación de panela orgánica granulada en el mercado de Estados Unidos en el periodo 2017 - 2021 Centurión García, Diego Brayam Estudios de viabilidad Exportaciones Investigación de mercados Industria alimentaria Mercado de exportación https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
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La presente investigación tiene como finalidad introducir la panela granulada orgánica, un producto peruano que tiene un gran potencial, en el mercado de Estados Unidos. La producción de la panela en el Perú se da principalmente en los departamentos de Piura, Cajamarca y Amazonas. La elaboración de estos productos se realiza en pequeños “trapiches” y de manera artesanal, aunque existen pequeñas empresas que están empezando a tecnificar el proceso de producción. Este producto es exportado por la Cooperativa NorAndino, quien se encarga de acopiar la producción de Piura, Amazonas y Cajamarca en su mayoría, y enviarla a países europeos como Francia e Italia. La importancia del estudio está en demostrar que Estados Unidos representa una oportunidad de negocio para la panela orgánica peruana. Para esto se realizó un análisis cuantitativo y cualitativo de este país; y un análisis de las exportaciones peruanas de panela. Además se elaboró un Plan Estratégico, para que una de las empresas productoras del departamento de Cajamarca, Agroindustrias Centurión SRL, pueda identificar oportunidades que le permita adquirir mejor tecnología para su planta y mejorar su oferta exportable en calidad y cantidad, para posteriormente empezar a exportar la panela orgánica granulada bajo una marca propia sin la necesidad de un acopiador. Para poder conocer la realidad del entorno en donde se desarrolla la empresa se realizaron entrevistas: al señor Sr. César Centurión gerente de la empresa Agroindustrias Centurión SR, a la Ing. Yenny Robledo, jefa de producción de NorAndino y al Presidente de consejo de administración, Clever Surita; quienes aportaron enormemente a la elaboración de estrategias para incursionar a Estados Unidos. Los resultados de este estudio determinaron que Estados Unidos representa una oportunidad de negocio para la panela orgánica granulada, ya que el mercado objetivo de este producto guarda relación con el mercado orgánico y el de comercio justo; características que tienen gran acogida en el país americano. |
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Cuadra Jiménez, Víctor GasparCenturión García, Diego BrayamVílchez Contreras, Julio Juan Carlos2018-05-03T16:13:13Z2018-05-03T16:13:13Z2017-02-17Centurión, D. B., & Vílchez, J. J. (2016). Oportunidad de negocio para la exportación de panela orgánica granulada en el mercado de Estados Unidos en el periodo 2017 - 2021 [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/13298382.6 CENT 2016https://hdl.handle.net/11537/13298La presente investigación tiene como finalidad introducir la panela granulada orgánica, un producto peruano que tiene un gran potencial, en el mercado de Estados Unidos. La producción de la panela en el Perú se da principalmente en los departamentos de Piura, Cajamarca y Amazonas. La elaboración de estos productos se realiza en pequeños “trapiches” y de manera artesanal, aunque existen pequeñas empresas que están empezando a tecnificar el proceso de producción. Este producto es exportado por la Cooperativa NorAndino, quien se encarga de acopiar la producción de Piura, Amazonas y Cajamarca en su mayoría, y enviarla a países europeos como Francia e Italia. La importancia del estudio está en demostrar que Estados Unidos representa una oportunidad de negocio para la panela orgánica peruana. Para esto se realizó un análisis cuantitativo y cualitativo de este país; y un análisis de las exportaciones peruanas de panela. Además se elaboró un Plan Estratégico, para que una de las empresas productoras del departamento de Cajamarca, Agroindustrias Centurión SRL, pueda identificar oportunidades que le permita adquirir mejor tecnología para su planta y mejorar su oferta exportable en calidad y cantidad, para posteriormente empezar a exportar la panela orgánica granulada bajo una marca propia sin la necesidad de un acopiador. Para poder conocer la realidad del entorno en donde se desarrolla la empresa se realizaron entrevistas: al señor Sr. César Centurión gerente de la empresa Agroindustrias Centurión SR, a la Ing. Yenny Robledo, jefa de producción de NorAndino y al Presidente de consejo de administración, Clever Surita; quienes aportaron enormemente a la elaboración de estrategias para incursionar a Estados Unidos. Los resultados de este estudio determinaron que Estados Unidos representa una oportunidad de negocio para la panela orgánica granulada, ya que el mercado objetivo de este producto guarda relación con el mercado orgánico y el de comercio justo; características que tienen gran acogida en el país americano.The present research aims to introduce organic granulated panela, a Peruvian product that has a great sales potential in the U.S market. The panela in Peru is mostly produced in the departments of Piura, Cajamarca and Amazonas. These products are elaborated in small "trapiches" crafted in a traditional way, although there are small companies that are beginning to modernize the production process. This product is being exported by Cooperativa NorAndino, who is in charge of collecting the production of Piura and Cajamarca in its majority, and sending it to European countries like France and Italy. The importance of the study lies in demonstrating that the United States represents a business opportunity for the organic peruvian panela. In order to achieve this, a quantitative and qualitative analysis of this country was carried out; as well as an analysis of peruvian panela exports. In addition, a strategic plan was prepared so that one of the companies producing Cajamarca department, Agroindustrias Centurión SRL, could identify opportunities that would enable it to acquire better technology for its plant and improve its exportable supply in quality and quantity, thus start exporting this product under a brand of its own without the need of a middleman or collector. In order to understand the reality of the environment in which the company is developing, interviews were conducted with Mr. César Centurión, manager of Agroindustrias Centurión SRL, Ms. Yenny Robledo, production manager of NorAndino and the president of the directors board, Clever Surita. They all contributed enormously to the development of strategies to enter the United States market. The results of this study determined that the United States represents a business opportunity for the organic granulated panela because the objective market of this product is related to the organic market and the fair trade market; characteristics that are well received in the American country.TesisTrujillo El Molinoapplication/pdfspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessUniversidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNEstudios de viabilidadExportacionesInvestigación de mercadosIndustria alimentariaMercado de exportaciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Oportunidad de negocio para la exportación de panela orgánica granulada en el mercado de Estados Unidos en el periodo 2017 - 2021info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de NegociosTítulo ProfesionalAdministración y Negocios InternacionalesLicenciado en Administración y Negocios InternacionalesPregrado17806851https://orcid.org/0000-0001-8629-051X7150327574145593413316García Gutti, AlanLazo Bejar, Lindsay KarenRodríguez Castillo, María Soledadhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTCenturion Garcia Diego Bryam - Vilchez Contreras Julio Juan Carlos_parcial.pdf.txtCenturion Garcia Diego Bryam - Vilchez Contreras Julio Juan Carlos_parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain22434https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/5/Centurion%20Garcia%20Diego%20Bryam%20-%20Vilchez%20Contreras%20Julio%20Juan%20Carlos_parcial.pdf.txt93bdebb72c5b3e43ab39febf281483e4MD55Autorizacion_Centurion Garcia, DIego Brayam.pdf.txtAutorizacion_Centurion Garcia, DIego Brayam.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/7/Autorizacion_Centurion%20Garcia%2c%20DIego%20Brayam.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD57Autorizacion_Vilchez Contreras, Julio Juan Carlos.pdf.txtAutorizacion_Vilchez Contreras, Julio Juan Carlos.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/9/Autorizacion_Vilchez%20Contreras%2c%20Julio%20Juan%20Carlos.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD59THUMBNAILCenturion Garcia Diego Bryam - Vilchez Contreras Julio Juan Carlos_parcial.pdf.jpgCenturion Garcia Diego Bryam - Vilchez Contreras Julio Juan Carlos_parcial.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3461https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/6/Centurion%20Garcia%20Diego%20Bryam%20-%20Vilchez%20Contreras%20Julio%20Juan%20Carlos_parcial.pdf.jpgb876417528fd6b4b3e62789673bcce1cMD56Autorizacion_Centurion Garcia, DIego Brayam.pdf.jpgAutorizacion_Centurion Garcia, DIego Brayam.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3863https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/8/Autorizacion_Centurion%20Garcia%2c%20DIego%20Brayam.pdf.jpg0e030a7a650e5a60880e6b6b664da9e6MD58Autorizacion_Vilchez Contreras, Julio Juan Carlos.pdf.jpgAutorizacion_Vilchez Contreras, Julio Juan Carlos.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3686https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/10/Autorizacion_Vilchez%20Contreras%2c%20Julio%20Juan%20Carlos.pdf.jpgb59bc865194310bfd9056848a62c26e5MD510ORIGINALCenturion Garcia Diego Bryam - Vilchez Contreras Julio Juan Carlos_parcial.pdfCenturion Garcia Diego Bryam - Vilchez Contreras Julio Juan Carlos_parcial.pdfapplication/pdf165635https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/1/Centurion%20Garcia%20Diego%20Bryam%20-%20Vilchez%20Contreras%20Julio%20Juan%20Carlos_parcial.pdfd25b9ec1cabdbf813444077ec9ff4983MD51Autorizacion_Centurion Garcia, DIego Brayam.pdfAutorizacion_Centurion Garcia, DIego Brayam.pdfapplication/pdf487373https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/3/Autorizacion_Centurion%20Garcia%2c%20DIego%20Brayam.pdf9b35075ea52f5923745307ba8ce3f3d5MD53Autorizacion_Vilchez Contreras, Julio Juan Carlos.pdfAutorizacion_Vilchez Contreras, Julio Juan Carlos.pdfapplication/pdf425153https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13298/4/Autorizacion_Vilchez%20Contreras%2c%20Julio%20Juan%20Carlos.pdf43d042d661aee9ea49cd1fc7b3d6c2f0MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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