La presente investigación tiene como finalidad introducir la panela granulada orgánica, un producto peruano que tiene un gran potencial, en el mercado de Estados Unidos. La producción de la panela en el Perú se da principalmente en los departamentos de Piura, Cajamarca y Amazonas. La elaboración de estos productos se realiza en pequeños “trapiches” y de manera artesanal, aunque existen pequeñas empresas que están empezando a tecnificar el proceso de producción. Este producto es exportado por la Cooperativa NorAndino, quien se encarga de acopiar la producción de Piura, Amazonas y Cajamarca en su mayoría, y enviarla a países europeos como Francia e Italia. La importancia del estudio está en demostrar que Estados Unidos representa una oportunidad de negocio para la panela orgánica peruana. Para esto se realizó un análisis cuantitativo y cualitativo de este país; y un an...