Diseño de una cadena de suministros para mejorar los costos de la empresa Vigo's E. I. R. L., Cajamarca 2020

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Este trabajo de investigación tiene como propósito diseñar cadena de suministros para reducir costos en la empresa VIGOS E.I.R. L Cajamarca, 2020. Como señalan distintos autores la empresa antes de invertir en innovación o campañas publicitarias deben enfocarse en optimizar los eslabones que conform...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Delgado Novoa, Leofranco Jhoel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/32050
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/32050
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Control interno
Gestión de materiales
Gestión de la producción
Administración de operaciones
Administración de procesos
Procesos industriales
Cadena de suministros
Costos
Reducción
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Management
Cost
Reduction
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description Este trabajo de investigación tiene como propósito diseñar cadena de suministros para reducir costos en la empresa VIGOS E.I.R. L Cajamarca, 2020. Como señalan distintos autores la empresa antes de invertir en innovación o campañas publicitarias deben enfocarse en optimizar los eslabones que conforman su cadena de suministro. Se utilizo la encuesta y entrevista a las partes interesadas como guía de recolección de información, diagrama de Ishikawa para el diagnosticar la situación inicial de la empresa, se encontró deficiencias en el área de Planificación, Abastecimiento, Producción, Distribución y Gestión de Atención identificando las causas que dificultaban el proceso, del mismo modo se diagnosticó los costos iniciales a través de KPI´s. Se diseño una mejora con la aplicación de metodologías, técnicas y herramientas de ingeniería basado en los eslabones de la cadena de suministro de la empresa, calculando los nuevos resultados que tendrá la empresa con la implementación para cada proceso. En los costos de la empresa se ha evidenciado una gran incidencia tras el diseño de cadena de suministro, reducido en 21.09 %, la evaluación económica del diseño revela completa viabilidad. Se concluye el diseño de cadena de suministro incidirá sustancialmente en los costos de la empresa.
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Se utilizo la encuesta y entrevista a las partes interesadas como guía de recolección de información, diagrama de Ishikawa para el diagnosticar la situación inicial de la empresa, se encontró deficiencias en el área de Planificación, Abastecimiento, Producción, Distribución y Gestión de Atención identificando las causas que dificultaban el proceso, del mismo modo se diagnosticó los costos iniciales a través de KPI´s. Se diseño una mejora con la aplicación de metodologías, técnicas y herramientas de ingeniería basado en los eslabones de la cadena de suministro de la empresa, calculando los nuevos resultados que tendrá la empresa con la implementación para cada proceso. En los costos de la empresa se ha evidenciado una gran incidencia tras el diseño de cadena de suministro, reducido en 21.09 %, la evaluación económica del diseño revela completa viabilidad. Se concluye el diseño de cadena de suministro incidirá sustancialmente en los costos de la empresa.The purpose of this research work is to design a supply chain to reduce costs in the company VIGOS E.I.R. L Cajamarca, 2020. As different authors point out, the company before investing in innovation or advertising campaigns should focus on optimizing the links that make up its supply chain. The survey and interview with interested parties were used as a guide for collecting information, Ishikawa diagram to diagnose the initial situation of the company, deficiencies were found in the area of Planning, Supply, Production, Distribution and Management of Attention, identifying the causes that hindered the process, in the same way the initial costs were diagnosed through KPI's. An improvement was designed with the application of engineering methodologies, techniques and tools based on the links of the company's supply chain, calculating the new results that the company will have with the implementation for each process. The company's costs after the supply chain design were reduced by 21.09 %, coinciding with the proposed hypothesis, the economic evaluation of the design reveals complete viability for execution with optimal profitability ratios. The supply chain design is concluded will substantially reduce the company's costs.TesisCajamarcaapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNControl internoGestión de materialesGestión de la producciónAdministración de operacionesAdministración de procesosProcesos industrialesCadena de suministrosCostosReducciónSupply chainManagementCostReductionhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Diseño de una cadena de suministros para mejorar los costos de la empresa Vigo's E. I. R. L., Cajamarca 2020info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado18856045https://orcid.org/0000-0003-2228-002670202610722026Arana Arana, Katherine del PilarVilchez Torres, Mylena KarenGonzales Abanto, Wilson Alcideshttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALDelgado Novoa Leofranco Jhoel.pdfDelgado Novoa Leofranco Jhoel.pdfapplication/pdf2490209https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/2/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.pdf3dc45cb377a559368cccca24a35a4446MD52Delgado Novoa Leofranco Jhoel-Parcial.pdfDelgado Novoa Leofranco Jhoel-Parcial.pdfapplication/pdf359316https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/1/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel-Parcial.pdfb2bd913f36d84102fce89fd32bd22ccaMD51Delgado Novoa Leofranco Jhoel.docxDelgado Novoa Leofranco Jhoel.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document4525903https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/3/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.docxd415ea703988213d6576216e33d71bb5MD53Autorización-Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdfAutorización-Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdfapplication/pdf266893https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/4/Autorizaci%c3%b3n-Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.pdf6a192b002edc6d4550fd80711420661eMD54TEXTDelgado Novoa Leofranco Jhoel-Parcial.pdf.txtDelgado Novoa Leofranco Jhoel-Parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain38749https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/6/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel-Parcial.pdf.txt15c49edae42e05a7cbf636604e1a5c73MD56Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.txtDelgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.txtExtracted texttext/plain235745https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/8/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.pdf.txt2c53d20f5a9855e5f4f536239ee6ad13MD58Delgado Novoa Leofranco Jhoel.docx.txtDelgado Novoa Leofranco Jhoel.docx.txtExtracted texttext/plain179634https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/10/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.docx.txt6cc05377d3393ac9cd43316be87ea959MD510Autorización-Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.txtAutorización-Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.txtExtracted texttext/plain76https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/11/Autorizaci%c3%b3n-Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.pdf.txt1efb043741f9db3641cdd218fcd5c2c6MD511THUMBNAILDelgado Novoa Leofranco Jhoel-Parcial.pdf.jpgDelgado Novoa Leofranco Jhoel-Parcial.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3527https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/7/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel-Parcial.pdf.jpgd12a78b613b9827c965833a941fd2bdaMD57Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.jpgDelgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3527https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/9/Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.pdf.jpgd12a78b613b9827c965833a941fd2bdaMD59Autorización-Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.jpgAutorización-Delgado Novoa Leofranco Jhoel.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4006https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32050/12/Autorizaci%c3%b3n-Delgado%20Novoa%20Leofranco%20Jhoel.pdf.jpg6f5c5f0b4577a58ea4422d49f2765fc8MD512LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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