Propuesta de mejora en el proceso de gestión de compras, para incrementar la productividad en la empresa agroindustrial Casa Grande S.A.

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RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general mejorar la productividad en la empresa industrial Casa Grande S.A., objetivo que se tenía que lograr mediante la mejora de eficiencia y eficacia del proceso de compras. Para realizar las mejoras se diagnosticó la situación actual de la empresa,...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Castañeda Moreto, Renato Arturo, Díaz Rodríguez, Edgard Javier
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/10242
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Materia:Gestión de compras
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description RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general mejorar la productividad en la empresa industrial Casa Grande S.A., objetivo que se tenía que lograr mediante la mejora de eficiencia y eficacia del proceso de compras. Para realizar las mejoras se diagnosticó la situación actual de la empresa, con el in de identificar los cuellos de botella; luego se realizó un análisis del proceso de compras y su repercusión en las actividades de producción, mantenimiento y calidad principalmente, como paso previo para plantear mejoras del proceso y inalmente realizar la evaluación económica de la propuesta de mejora planteada. Los resultados obtenidos, determinaron que el principal cuello de botella se localiza en la demora para aprobación de los requerimientos previo a ejecutar la orden de compra, para solucionar este cuello de botella fue necesario proponer un método más ágil, corto y efectivo, con lo cual se logró eliminar tiempos de retraso que mejoraron la productividad de la empresa, así el porcentaje de compras realizados tuvo una mejora de 4%, los niveles de ejecutivos necesarios para la aprobación de las compras bajaron a 4 de 7, el porcentaje de aprobaciones de compras con retrazo mejoraron un 4% al pasar de 6% a 2%, la Eficiencia mecánica mejoró un 8%, los colaboradores comprometidos con el cambio tuvieron una mejora de 31% al pasar de 40% a 71%, y todos estos indicadores mejorarán el servicio en la cadena de suministro de Casa Grande S.A.
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spelling Rodríguez Alza, MiguelCastañeda Moreto, Renato ArturoDíaz Rodríguez, Edgard Javier2017-06-03T02:05:57Z2017-06-03T02:05:57Z2016-09-19Castañeda, R. A., & Díaz, E. J. (2016). Propuesta de mejora en el proceso de gestión de compras, para incrementar la productividad en la empresa agroindustrial Casa Grande S.A. (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/10242670.7 CAST/P 2016https://hdl.handle.net/11537/10242RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general mejorar la productividad en la empresa industrial Casa Grande S.A., objetivo que se tenía que lograr mediante la mejora de eficiencia y eficacia del proceso de compras. Para realizar las mejoras se diagnosticó la situación actual de la empresa, con el in de identificar los cuellos de botella; luego se realizó un análisis del proceso de compras y su repercusión en las actividades de producción, mantenimiento y calidad principalmente, como paso previo para plantear mejoras del proceso y inalmente realizar la evaluación económica de la propuesta de mejora planteada. Los resultados obtenidos, determinaron que el principal cuello de botella se localiza en la demora para aprobación de los requerimientos previo a ejecutar la orden de compra, para solucionar este cuello de botella fue necesario proponer un método más ágil, corto y efectivo, con lo cual se logró eliminar tiempos de retraso que mejoraron la productividad de la empresa, así el porcentaje de compras realizados tuvo una mejora de 4%, los niveles de ejecutivos necesarios para la aprobación de las compras bajaron a 4 de 7, el porcentaje de aprobaciones de compras con retrazo mejoraron un 4% al pasar de 6% a 2%, la Eficiencia mecánica mejoró un 8%, los colaboradores comprometidos con el cambio tuvieron una mejora de 31% al pasar de 40% a 71%, y todos estos indicadores mejorarán el servicio en la cadena de suministro de Casa Grande S.A.ABSTRACT This work was aimed at improving overall productivity in the industrial company Casa Grande S.A., a goal that had to be achieved by improving efficiency and effectiveness of the procurement process. To make the improvements the current situation of the company was diagnosed, in order to identify bottlenecks; then an analysis of the procurement process and its impact on the activities of production, maintenance and quality primarily as a preliminary step to propose process improvements and ultimately make the economic evaluation of the proposal put forward improvement was made. The results, determined that the main bottleneck is located in the delay fo approval of the preliminary requirements to execute the purchase order to solve this bottleneck was necessary to propose a more agile, short and effective method, which it was possible to eliminate delay times that improved the productivity of the company and the percentage of purchases made had an improvement of 4%, levels of executives needed for approval of purchases fell to 4 July, the percentage of approvals shopping with delay improved by 4% from 6% to 2%, the mechanical efficiency improved by 8%, the partners committed to change had an improvement of 31%, from 40% to 71%, and all of these indicators wil improve service in the supply chain Casa Grande S.A.TesisTrujillo San Isidroapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNGestión de comprasProductividadAnálisis económicohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora en el proceso de gestión de compras, para incrementar la productividad en la empresa agroindustrial Casa Grande S.A.info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado180816244421391219261467722026Baca Lopez, MarcosMas MC Gowen, RamiroCastillo Carrera, Rafaelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTCastañeda Moreto Renato Arturo - Díaz Rodríguez Edgard Javier.pdf.txtCastañeda Moreto Renato Arturo - Díaz Rodríguez Edgard Javier.pdf.txtExtracted texttext/plain146020https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/6/Casta%c3%b1eda%20Moreto%20Renato%20Arturo%20-%20D%c3%adaz%20Rodr%c3%adguez%20Edgard%20Javier.pdf.txt4a02cfb55806a7913648dc076f2a38a3MD56Autorizacion_Castañeda Moreto, Renato Arturo.pdf.txtAutorizacion_Castañeda Moreto, Renato Arturo.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/7/Autorizacion_Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD57Autorizacion_Diaz Rodriguez, Edgard Javier.pdf.txtAutorizacion_Diaz Rodriguez, Edgard Javier.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/9/Autorizacion_Diaz%20Rodriguez%2c%20Edgard%20Javier.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD59Castañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.pdf.txtCastañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.pdf.txtExtracted texttext/plain145976https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/13/Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo%20-%20D%c3%adaz%20Rodr%c3%adguez%2c%20Edgard%20Javier.pdf.txta31dd22f22ee86a72dea6e27abf4be34MD513Castañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.docx.txtCastañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.docx.txtExtracted texttext/plain113024https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/15/Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo%20-%20D%c3%adaz%20Rodr%c3%adguez%2c%20Edgard%20Javier.docx.txtcbcc5ca36f1bf869827094fbb390841bMD515THUMBNAILCastañeda Moreto Renato Arturo - Díaz Rodríguez Edgard Javier.pdf.jpgCastañeda Moreto Renato Arturo - Díaz Rodríguez Edgard Javier.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5911https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/3/Casta%c3%b1eda%20Moreto%20Renato%20Arturo%20-%20D%c3%adaz%20Rodr%c3%adguez%20Edgard%20Javier.pdf.jpgf95c1f1a6d55bab7b2dba4510f4bb1fbMD53Autorizacion_Castañeda Moreto, Renato Arturo.pdf.jpgAutorizacion_Castañeda Moreto, Renato Arturo.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3508https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/8/Autorizacion_Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo.pdf.jpg28d3800c7258d3f5222172f6e71ff58aMD58Autorizacion_Diaz Rodriguez, Edgard Javier.pdf.jpgAutorizacion_Diaz Rodriguez, Edgard Javier.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3542https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/10/Autorizacion_Diaz%20Rodriguez%2c%20Edgard%20Javier.pdf.jpgd0b0947950f00c401e89191fa66a92ccMD510Castañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.pdf.jpgCastañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3150https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/14/Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo%20-%20D%c3%adaz%20Rodr%c3%adguez%2c%20Edgard%20Javier.pdf.jpg47d12d581e74dcbc3ec672ccc3bfb70aMD514ORIGINALCastañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.pdfCastañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.pdfapplication/pdf2743864https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/11/Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo%20-%20D%c3%adaz%20Rodr%c3%adguez%2c%20Edgard%20Javier.pdfdead4fa878b8f914fa558509da295d42MD511Castañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.docxCastañeda Moreto, Renato Arturo - Díaz Rodríguez, Edgard Javier.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document1729922https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/12/Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo%20-%20D%c3%adaz%20Rodr%c3%adguez%2c%20Edgard%20Javier.docxadb64d3bb81ad37e780420a3abbcd3d0MD512Autorizacion_Castañeda Moreto, Renato Arturo.pdfAutorizacion_Castañeda Moreto, Renato Arturo.pdfapplication/pdf392807https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/4/Autorizacion_Casta%c3%b1eda%20Moreto%2c%20Renato%20Arturo.pdf5620cb0b417bc76a5c4fe1eab3f99f84MD54Autorizacion_Diaz Rodriguez, Edgard Javier.pdfAutorizacion_Diaz Rodriguez, Edgard Javier.pdfapplication/pdf399412https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/10242/5/Autorizacion_Diaz%20Rodriguez%2c%20Edgard%20Javier.pdf77a86bf80e43060a940abb080431bfd1MD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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Propuesta de mejora en el proceso de gestión de compras, para incrementar la productividad en la empresa agroindustrial Casa Grande S.A.
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