Propuesta de mejora mediante la Ingeniería de Métodos para incrementar la productividad en la línea de empaque de la empresa Avocado Packing Company S.A.C

• Autor: Lihon Schreiber, Steven Javier
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/12399
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/12399
• Nivel de acceso: acceso cerrado
• Materia: Administración de la producción; Producción; Productividad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general incrementar la productividad mediante el uso de herramientas de ingeniería de métodos en la línea de empaque de la empresa Avocado Packing Company S.A.C. En primer lugar, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la línea de empaque de la empresa en estudio. Se ha seleccionado el área de producción, ya que se diagnosticó que eran las de mayor criticidad en la empresa, debido a la baja productividad y la generación de pérdidas en torno a ello. Una vez culminada la etapa de la identificación de los problemas, se procedió a redactar el diagnóstico de la empresa, en el cual se tomó en cuenta todas las evidencias para demostrar lo mencionado anteriormente. Asimismo, se realizaron cálculos para determinar el impacto económico que genera en la empresa estas problemáticas representado en pérdidas monetarias. La propuesta de mejora que se diseñó contiene normas que requieren de herramientas de ingeniería de métodos que permiten optimizar las operaciones existentes. Con la información analizada y recolectada; y a partir del diagnóstico que ha sido elaborado, se presentó un análisis de los resultados para poder corroborar con datos cuantitativos, las evidencias presentadas y la mejora lograda con la propuesta de mejora mediante las herramientas de ingeniería de métodos; para reducir o en algunos casos erradicar los costos perdidos calculados con anterioridad. Asimismo se evaluó el desarrollo de la propuesta a través de los resultados del VAN, TIR y B/C, obteniéndose valores de S/. 58,367, 84% y 1.72 para cada indicador respectivamente. Lo cual concluye que esta propuesta es rentable para Avocado Packing Company S.A.C.