Comparativo de programas de alimentación escolar Perú - Brasil

Descripción del Articulo

La presente tesis es un trabajo sobre los planes de alimentación escolar a nivel nacional, específicamente lo que se ha de abordar es el estudio del programa de alimentación escolar Qali Warma de Perú y realizar un análisis comparativo con el programa nacional de alimentación escolar de Brasil. Así...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Altamirano Aguilar, Pedro, Ballón Salcedo, Claudia Elena, Rodriguez Lopez, Jose Alejandro, Tejada Moron, Jorge
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/667113
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/667113
Nivel de acceso:acceso abierto
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Qali Warma
Educación
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description La presente tesis es un trabajo sobre los planes de alimentación escolar a nivel nacional, específicamente lo que se ha de abordar es el estudio del programa de alimentación escolar Qali Warma de Perú y realizar un análisis comparativo con el programa nacional de alimentación escolar de Brasil. Así también se ha realizado una investigación sobre planes de alimentación escolar de otros países y también se ha estudiado componentes de los planes de alimentación escolar que son importantes para poder hacer una correcta comparación como son: nutrición, cobertura del programa, medición y leyes alimentarias. Se realizó una comparación eligiendo cuatro puntos principales para encontrar diferencias en el funcionamiento de ambos programas. Estas diferencias nos ayudarán a encontrar cuál programa tiene un mayor impacto en beneficio de la población. Como fruto de este análisis comparativo nos ha sido posible recomendar mejoras en el programa actual de alimentación de Perú, que esperemos sean adoptados en algún momento para poder contribuir a la mejora del bienestar de los niños del Perú contribuyendo en su nutrición y que esto tenga como una consecuencia una mejora en sus niveles de aprendizaje y educación. Nuestras principales propuestas es que Qali Warma este adscrito al Ministerio de Educación, así mismo que se asigne mayor presupuesto para lograr una mayor cobertura a nivel nacional, finalmente se propone que se gestione la contratación de nutricionistas en la Unidades Territoriales de las regiones que realicen el monitoreo y seguimiento a los beneficiarios.
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Así también se ha realizado una investigación sobre planes de alimentación escolar de otros países y también se ha estudiado componentes de los planes de alimentación escolar que son importantes para poder hacer una correcta comparación como son: nutrición, cobertura del programa, medición y leyes alimentarias. Se realizó una comparación eligiendo cuatro puntos principales para encontrar diferencias en el funcionamiento de ambos programas. Estas diferencias nos ayudarán a encontrar cuál programa tiene un mayor impacto en beneficio de la población. Como fruto de este análisis comparativo nos ha sido posible recomendar mejoras en el programa actual de alimentación de Perú, que esperemos sean adoptados en algún momento para poder contribuir a la mejora del bienestar de los niños del Perú contribuyendo en su nutrición y que esto tenga como una consecuencia una mejora en sus niveles de aprendizaje y educación. Nuestras principales propuestas es que Qali Warma este adscrito al Ministerio de Educación, así mismo que se asigne mayor presupuesto para lograr una mayor cobertura a nivel nacional, finalmente se propone que se gestione la contratación de nutricionistas en la Unidades Territoriales de las regiones que realicen el monitoreo y seguimiento a los beneficiarios.This thesis is a work on school feeding plans at the national level, specifically what must be addressed is the study of the Qali Warma school feeding program in Peru and a comparative analysis with the national school feeding program in Brazil. Likewise, an investigation has been carried out on school feeding plans in other countries and components of school feeding plans that are important to be able to make a correct comparison have also been studied, such as: nutrition, program coverage, measurement, and food laws. A comparison was made choosing four main points to find differences in the performance of both programs. These differences will help us find which program has a greater impact for the benefit of the population. As a result of this comparative analysis, we have been able to recommend improvements in the current feeding program in Peru, which we hope will be adopted at some point to contribute to improving the well-being of children in Peru by contributing to their nutrition and that this has as a consequence an improvement in their levels of learning and education. Our main proposals is that Qali Warma be assigned to the Ministry of Education, as well as that a larger budget be allocated to achieve greater coverage at the national level, finally it is proposed that the hiring of nutritionists be managed in the Territorial Units of the regions that carry out the monitoring and follow-up of beneficiaries.Tesisapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCPrograma de alimentación escolarQali WarmaEducaciónNutrición infantilPlan de alimentación escolar de BrasilSchool feeding programQali warmaEducationChild nutritionBrazil school feeding programhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.06.02Comparativo de programas de alimentación escolar Perú - BrasilComparison of School Feeding Programs Peru - Brazilinfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Escuela de PostgradoMaestríaGestión PúblicaMaestro en Gestión Pública2023-01-17T21:36:04Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://orcid.org/0000-0001-8212-9817https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestrorenati. disciplineCONVERTED2_3863247Altamirano_AP.pdfAltamirano_AP.pdfapplication/pdf794207https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/21/Altamirano_AP.pdfe814d909be59415d2f2280f1c8c9304cMD521falseTHUMBNAIL2093-01-17Altamirano_AP_Ficha.pdf.jpgAltamirano_AP_Ficha.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg30822https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/10/Altamirano_AP_Ficha.pdf.jpgb1ae9b2e3ddd6f122d6eedf2998743c1MD510false2092-08-31Altamirano_AP_Acta.pdf.jpgAltamirano_AP_Acta.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg38700https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/17/Altamirano_AP_Acta.pdf.jpgf31a36f1363ec76ee6a4e62c2e79946eMD517falseAltamirano_AP.pdf.jpgAltamirano_AP.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg31361https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/20/Altamirano_AP.pdf.jpg8ac3b6f0a62ad32b393a9eb911bfa168MD520falseTEXTAltamirano_AP.pdf.txtAltamirano_AP.pdf.txtExtracted texttext/plain153910https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/6/Altamirano_AP.pdf.txt723c5caa0c31ac853d38f12ed3f2683aMD56false2093-01-17Altamirano_AP_Ficha.pdf.txtAltamirano_AP_Ficha.pdf.txtExtracted texttext/plain662https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/9/Altamirano_AP_Ficha.pdf.txt625311e1af5a79153089d9d4d5daa1feMD59false2092-08-31Altamirano_AP_Acta.pdf.txtAltamirano_AP_Acta.pdf.txtExtracted texttext/plain2509https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/16/Altamirano_AP_Acta.pdf.txte787b11139008ce1e3b388f08fe9fc3eMD516falseORIGINALAltamirano_AP.pdfAltamirano_AP.pdfapplication/pdf1277868https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/18/Altamirano_AP.pdfaefb146468c8a57693d76f0e20e2c9c9MD518true2093-01-17Altamirano_AP_Ficha.pdfAltamirano_AP_Ficha.pdfapplication/pdf885296https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/5/Altamirano_AP_Ficha.pdfce2d5daf44dcf16e6e766143fa8899e6MD55false2092-08-31Altamirano_AP_Acta.pdfAltamirano_AP_Acta.pdfapplication/pdf221150https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/15/Altamirano_AP_Acta.pdf782098017baf7cc598f33eda84a67872MD515falseAltamirano_AP.docxAltamirano_AP.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document796467https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667113/19/Altamirano_AP.docx8a42c7cb987e3fef5416b49e089f8ff8MD519falseLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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