Lean Thinking Simulation Model to Improve the Service Performance in Fast Food
Descripción del Articulo
El texto completo de este trabajo no está disponible en el Repositorio Académico UPC por restricciones de la casa editorial donde ha sido publicado.
| Autores: | , , , , |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2021 |
| Institución: | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas |
| Repositorio: | UPC-Institucional |
| Lenguaje: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/653849 |
| Enlace del recurso: | https://doi.org/10.1007/978-981-15-5856-6_34 http://hdl.handle.net/10757/653849 |
| Nivel de acceso: | acceso embargado |
| Materia: | Customer service Discrete events simulation Fast Food Lean thinking LTS model Simulation model Losses Sales Customer services Fast-food industries https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.00 |
| Sumario: | El texto completo de este trabajo no está disponible en el Repositorio Académico UPC por restricciones de la casa editorial donde ha sido publicado. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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