​​Propuesta de mejora para reducir el porcentaje de productos defectuosos en los procesos de recepción y acondicionado en una empresa comercializadora de prendas de vestir, empleando TOC y balance de línea​

• Autores: Cespedes Madalengoitia, Rino Alevsis, La Torre Arellano, Jose Humberto Ricardo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/682687
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/682687
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Prendas; Estudio de tiempos; Productividad; Balance de líneas; Teoría de restricciones; Simulación; Garment; Time study; Productivity; Theory of constraints; Simulation; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00

En este trabajo se presenta la propuesta de mejora en los procesos de recepción y acondicionado en una empresa comercializadora de prendas de vestir que registró durante el año 2023, 3.3% de producto defectuoso sobre el total vendido, por encima de la métrica de calidad (1.5%) y el de la industria (1.1%). Las principales causas son: mala asignación de tiempo de ciclo en la recepción (34%) y mala asignación de tiempo de ciclo en el acondicionado (50%). Se aplica Teoría de Restricciones (TOC), balance de líneas, estudio de tiempos y productividad para identificar la restricción. Se determina un tiempo de ciclo de 2,153 minutos y que para atender la demanda se requiere una eficiencia de ciclo adicional del 28.7% por la mala asignación de tiempos. Aplicada la mejora, se logra equilibrar la línea eliminando la restricción, disminuyendo el tiempo de ciclo a 2,059 minutos con una eficiencia de ciclo del 96.9%. Los resultados, en un escenario moderado, son: se reduce el indicador de producto defectuoso de 3.3% a 1.25%, eliminación de desechos de 1,398 prendas, equivalentes por hasta 16,077 Kg de CO2 por emisiones al medio ambiente. El flujo de caja proyectado a 5 años obtiene un Beneficio / Costo equivalente a 1.37, una TIR de 72.23% y un retorno de inversión en 9 meses. El resultado de la simulación con Arena es de 1.0% de productos defectuosos, validando la propuesta de mejora.