Análisis organizacional y propuesta de mejora del sistema de gestión de calidad en una empresa logística binacional Perú–China

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La presente investigación aborda la problemática estructural que atraviesa una empresa de logística internacional con sedes en Perú y China, dedicada al transporte y gestión de carga proveniente del mercado asiático. El estudio identifica una sobrecarga laboral crítica en los jefes de área, quienes...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Perez Acosta, Gisele Doris, Vasquez Tarrillo, Renzo Agustin
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/686190
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/686190
Nivel de acceso:acceso abierto
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description La presente investigación aborda la problemática estructural que atraviesa una empresa de logística internacional con sedes en Perú y China, dedicada al transporte y gestión de carga proveniente del mercado asiático. El estudio identifica una sobrecarga laboral crítica en los jefes de área, quienes deben asumir tareas operativas y administrativas ajenas a sus funciones estratégicas, como el control de inventarios, la contratación de personal, la planificación de capacitaciones y el registro manual de órdenes y pagos. Esta situación se debe a la ausencia de una estructura organizativa formal, la falta de procesos estandarizados y la carencia de herramientas tecnológicas, lo que ha generado ineficiencias operativas, retrasos logísticos, alta rotación de personal y una caída sostenida en las ventas. Mediante un análisis organizacional integral, que incluyó herramientas como el análisis PESTEL, las cinco fuerzas de Porter, la cadena de valor y las matrices EFI y EFE, se identificaron tanto fortalezas como debilidades clave. Entre estas últimas destacan: la falta de estructura formal, deficiencias tecnológicas, escasa capacitación y bajo rendimiento en atención al cliente. En base a estos hallazgos, se propusieron y evaluaron tres alternativas estratégicas para enfrentar la problemática: la implementación de un sistema ERP, la adopción de un Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma ISO 9001, y la profesionalización del equipo de trabajo mediante formación técnica continua. A través de una matriz de ponderación que consideró criterios como costos, impacto organizacional, recursos necesarios y viabilidad, se determinó que la opción más adecuada es la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC - ISO 9001). Esta alternativa destaca por su capacidad para estandarizar procesos, delimitar funciones, reducir errores y fortalecer una cultura organizacional basada en la mejora continua, sin requerir una inversión tecnológica elevada. Además, permite optimizar el uso del talento humano y mejorar significativamente la eficiencia operativa y la calidad del servicio.
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Esta situación se debe a la ausencia de una estructura organizativa formal, la falta de procesos estandarizados y la carencia de herramientas tecnológicas, lo que ha generado ineficiencias operativas, retrasos logísticos, alta rotación de personal y una caída sostenida en las ventas. Mediante un análisis organizacional integral, que incluyó herramientas como el análisis PESTEL, las cinco fuerzas de Porter, la cadena de valor y las matrices EFI y EFE, se identificaron tanto fortalezas como debilidades clave. Entre estas últimas destacan: la falta de estructura formal, deficiencias tecnológicas, escasa capacitación y bajo rendimiento en atención al cliente. En base a estos hallazgos, se propusieron y evaluaron tres alternativas estratégicas para enfrentar la problemática: la implementación de un sistema ERP, la adopción de un Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma ISO 9001, y la profesionalización del equipo de trabajo mediante formación técnica continua. A través de una matriz de ponderación que consideró criterios como costos, impacto organizacional, recursos necesarios y viabilidad, se determinó que la opción más adecuada es la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC - ISO 9001). Esta alternativa destaca por su capacidad para estandarizar procesos, delimitar funciones, reducir errores y fortalecer una cultura organizacional basada en la mejora continua, sin requerir una inversión tecnológica elevada. Además, permite optimizar el uso del talento humano y mejorar significativamente la eficiencia operativa y la calidad del servicio.This research addresses the structural problems faced by an international logistics company with offices in Peru and China, dedicated to the transportation and management of cargo from the Asian market. The study identifies a critical workload among department heads, who must assume operational and administrative tasks unrelated to their strategic functions, such as inventory control, staff hiring, training planning, and manual entry of orders and payments. This situation is due to the absence of a formal organizational structure, a lack of standardized processes, and a lack of technological tools, which has generated operational inefficiencies, logistical delays, high staff turnover, and a sustained decline in sales. Through a comprehensive organizational analysis, which included tools such as PESTEL analysis, Porter's Five Forces, the value chain, and the EFI and EFE matrices, both key strengths and weaknesses were identified. The latter include a lack of formal structure, technological deficiencies, poor training, and poor performance in customer service. Based on these findings, three strategic alternatives were proposed and evaluated to address the problem: the implementation of an ERP system, the adoption of a Quality Management System based on ISO 9001, and the professionalization of the team through ongoing technical training. Through a weighting matrix that considered criteria such as costs, organizational impact, necessary resources, and feasibility, it was determined that the most appropriate option was the implementation of a Quality Management System (QMS - ISO 9001). This alternative stands out for its ability to standardize processes, define functions, reduce errors, and strengthen an organizational culture based on continuous improvement, without requiring a significant technological investment. Furthermore, it optimizes the use of human talent and significantly improves operational efficiency and service quality.Trabajo de Suficiencia ProfesionalODS 9: Industria, Innovación e InfraestructuraODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento EconómicoODS 12: Producción y Consumo Responsablesapplication/pdfapplication/mswordapplication/epubspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCISO 9001gestión de calidadsobrecarga laboralestructura organizativaprocesos operativoslogística internacional.https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Análisis organizacional y propuesta de mejora del sistema de gestión de calidad en una empresa logística binacional Perú–Chinainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Suficiencia Profesionalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). 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