Retrasos en la entrega de los pedidos de una empresa de Cerveza Artesanal

• Autores: Ruiz Yoplac, Stefany Abigail, Tapia Neyra, Elvisa Belitzabeb
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/670583
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/670583
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Investigación; Logística; Transporte; Contrato; cumplimiento; Research; Logistics; Transport; Contract; Compliance; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00

La empresa presenta un problema en la Logística de Distribución y Transporte originado por una mala ejecución en sus operaciones, esto se ve reflejado en una inadecuada selección de proveedores de transporte. La metodología aplicada es cualitativa, ya que se centra en la recopilación y análisis de datos provenientes de publicaciones científicas, así como entrevistas a expertos en logística. El estudio está orientado a identificar las causas que originan el incumplimiento en la distribución del producto; se proponen tres alternativas que brinden solución al problema; como resultado, se optó por elegir la alternativa de establecer contratos con proveedores de transporte, ya que esta propuesta se ajusta a la realidad de la empresa, permitiendo una mejora en tiempos de reparto, así como el cumplimiento de los plazos con los clientes y alcanzar una mejor cobertura.