Solución tecnológica basada en BI para mejorar el análisis y control de indicadores comerciales a partir de información centralizada proveniente de Google Cloud Platform para un holding gastronómico peruano

• Autores: Olivares Rodriguez, Alexander, Sipión Cisneros, Cristhian Enrique
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/688441
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/688441
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: inteligencia de negocios; Power BI; Google Cloud Platform; modelo semántico; automatización de dashboards; análisis comercial; Business Intelligence; semantic model; dashboard automation; commercial analysis; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04

En los últimos años, las organizaciones del sector gastronómico han buscado fortalecer su capacidad analítica mediante soluciones tecnológicas que mejoren la toma de decisiones comerciales. En este contexto, el presente trabajo desarrolla una solución de inteligencia de negocios (BI) para un holding gastronómico peruano, partiendo de la información previamente centralizada en Google Cloud Platform (GCP). El proyecto consistió en la migración y automatización de dashboards desde Qlik Sense y QlikView hacia Power BI, con el objetivo de optimizar la gestión y el control de los indicadores comerciales. Para ello, se definieron los roles y permisos de los usuarios propietarios de los tableros, se configuraron gateways de conexión a GCP, se diseñó un nuevo modelo semántico y se implementaron cargas incrementales de datos que garantizan actualizaciones eficientes. Asimismo, se desarrolló un template corporativo que estandariza la estructura visual y funcional de los dashboards, y se incorporaron nuevas bases de datos para enriquecer el “Deck Comercial”. Finalmente, se gestionó la adquisición de licencias Microsoft Fabric, Pro y Premium, asegurando una infraestructura sólida para la analítica empresarial. Como resultado, la organización obtuvo una plataforma analítica unificada, moderna y escalable, que permite un análisis oportuno, preciso y estratégico de la información comercial.