El valor percibido, los atributos de la comida y la confianza del consumidor en relación a la intención de compra en el sector de comida orgánica

• Autores: Aliaga Toro, Sandra Mirinia, Villena Alfaro, Matias
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/658995
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/658995
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Comida orgánica; Valor percibido; Confianza del consumidor; Intención de compra; Organic food; Perceived value; Consumer confidence; Purchase intent; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.00

El presente trabajo tiene como finalidad explicar cómo el valor percibido, los atributos de la comida y la confianza del consumidor influyen en la intención de compra en el sector de la comida orgánica en Lima Metropolitana. Asimismo, el enfoque de la investigación se basa en cómo la intención de compra de la comida orgánica se ve influenciada por el valor percibido del producto, los atributos de dicho alimento y la confianza del consumidor en cuanto a su consumo. Utilizando encuestas en línea con una escala de likert de 5 puntos, se buscará recopilar información de 400 personas (hombres y mujeres) que realizan compras de comida orgánica en supermercados para poder desarrollar la investigación basada en un estudio cuantitativo de tipo correlacional con enfoque de estudio transversal y de carácter explicativo.