Propuesta de Mejora para la Reducción de Devoluciones de Pedidos mediante la Gestión de Inventarios y Control de Calidad: Implementación de Manuales MOF y MAPRO

• Autores: Zapata Araujo, Rosaelvira Alexandra, Reyes Paucar, Valeria Liz
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/675284
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/675284
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Devolución de pedidos; gestión de inventario; control de calidad; manual de procesos y procedimientos; manual de organización; funciones; Lean Logistic; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00

El presente trabajo aborda la problemática que enfrenta la distribuidora Ópticas Fashion Center E.I.R.L., la cual radica en el alto índice de devoluciones de pedidos debido a la inexistencia de un área de control de calidad, gestión de inventarios, y falta de un manual de funciones y procesos. Dichas devoluciones son generadas por diversos errores operativos en el picking, como la entrega de monturas incorrectas, la presencia de monturas dañadas o un pedido incompleto. Para enfrentar esta situación, se optó por un enfoque cualitativo en el estudio, el cual permite analizar en profundidad cada uno de los factores que contribuyen a las devoluciones, con el objetivo de reducir su incidencia, mejorar el proceso operativo y establecer una solución que perdure en el tiempo. Tras un exhaustivo proceso de recopilación y análisis de datos, se concluye que la mejor opción fue implementar un manual de procesos y procedimientos (MAPRO) y un manual de organización y funciones (MOF). Ambos manuales se elaboraron bajo principios de la metodología Lean Logistic, ya que establece una estructura clara y definida, proporcionando las pautas necesarias para abordar de manera eficaz cada proceso en el área logística. Además, sirven como herramientas fundamentales para promover la eficiencia y el control de calidad en todas las operaciones del área.