Análisis de la Relación entre la Gestión de Inventario y la Satisfacción del cliente en la Empresa de Helados Tailandeses Suan Rolls, 2024

• Autores: Ramos Rodriguez, Paul Enrique, Rojas Santiago, Doris Pieryna De Los Angeles
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/674952
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/674952
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Gestión de inventario; Satisfacción del cliente; Helados tailandeses; Suan Rolls; Optimización de recursos; Programación matemática; Inventory management; Customer satisfaction; Thai ice cream; Resource optimization; Mathematical programming; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00

El estudio "Análisis de la Relación entre la Gestión de Inventario y la Satisfacción del Cliente en la Empresa de Helados Tailandeses Suan Rolls, 2024" examina la influencia de la gestión de inventario en la satisfacción del cliente en Suan Rolls. La investigación identificó problemas críticos relacionados con la disponibilidad de insumos, los cuales afectan la cadena productiva y la calidad de los productos finales, impactando negativamente en la satisfacción del cliente. El estudio se realizó bajo un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo y diseño no experimental de temporalidad transversal. Se emplearon la revisión documentaria y el análisis de registros para evaluar la gestión de inventario y la satisfacción del cliente, utilizando un muestreo de empresas activas y operativas en el mercado. Los hallazgos revelaron que las interrupciones en el suministro de insumos y la inconsistencia de los proveedores generan incertidumbre y dificultan la capacidad de Suan Rolls para mantener la producción alineada con la demanda. Además, se encontró que tres estrategias se consideraron para abordar estos problemas: adaptación, nivelación y programación matemática. De las cuales, la estrategia de programación matemática se destacó como la más efectiva, mejorando la planificación, toma de decisiones y optimización de recursos. Resultados que permitieron concluir que la programación matemática permite una gestión más eficiente del inventario, asegurando la disponibilidad de insumos y mejorando la continuidad de la producción. Además, ofrece ventajas financieras y operacionales al reducir costos operativos, minimizando desperdicios y aumentando la eficiencia de la producción, lo que contribuye a un mejor control financiero y mayor rentabilidad para la empresa.