La relación entre la calidad del arándano fresco exportado a Estados Unidos y la producción sostenible de los agroexportadores del Mercado Mayorista de Santa Anita, Lima 2024

• Autores: Aniceto Quintanilla, Franklin Maximo, Cayo Hernandez, Elizabeth Brizeth
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/13217
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/13217
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Calidad de exportación; Producción sostenible; Sostenibilidad; Exportación; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Este estudio delinea la relación entre la calidad del arándano fresco exportado a Estados Unidos y la producción sostenible de los agroexportadores del Mercado Mayorista de Santa Anita, Lima 2024, analizando factores claves como el cumplimiento de estándares internacionales, analizando aspectos físicos como, tamaño, color, textura, sabor y firmeza, donde estos aspectos son fundamentales para cumplir con las expectativas del mercado internacional. Además, se examina la ausencia de contaminantes químicos y biológicos para asegurar un producto apto e inocuo para el consumo humano. El uso sostenible de recursos como el clima, el suelo y el agua; conlleva a la reducción del impacto ambiental, ya que promueven buenas prácticas agrícolas. Por otra parte, la responsabilidad social empresarial asegura condiciones laborales justas y el desarrollo comunitario. Este estudio utiliza un enfoque correlacional con escala cuantitativa, con un diseño transversal y no experimental, bajo un análisis estadístico con la información recolectada a través de cuestionarios. Este enfoque integral busca mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector del arándano en el mercado internacional.