Influencia del marketing responsable en la percepción del consumidor en un restaurante de comida rápida en Chiclayo en el año 2025

• Autores: Durand Carranza, Jackeline Maylee, Vallejos Piedra, Lizeth Mariorceli
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/14697
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/14697
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Marketing responsable; Percepción del consumidor; Sostenibilidad; Desarrollo sostenible; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El estudio analizó la influencia del marketing responsable en la percepción del consumidor en un restaurante de comida rápida de Chiclayo durante 2025. El objetivo fue evaluar cómo las prácticas de responsabilidad social corporativa, ética empresarial, sostenibilidad ambiental y transparencia comunicacional impactan en las percepciones cognitivas, afectivas y conductuales de los clientes. Se aplicó un enfoque cuantitativo, de alcance correlacional-explicativo, mediante un cuestionario estructurado a 169 consumidores. Los datos fueron analizados utilizando correlación de Spearman y regresión lineal múltiple. Los resultados demuestran que el marketing responsable ejerce una influencia positiva y significativa en la percepción del consumidor (ρ=0.783, p<0.001). Las dimensiones de mayor impacto son la transparencia comunicacional (β=0.356) y la sostenibilidad ambiental (β=0.298), las cuales fortalecen la confianza y la intención de recompra. El modelo explicativo alcanzó un R² ajustado de 0.742, indicando que las dimensiones del marketing responsable explican el 74.2% de la varianza en la percepción del consumidor. Se concluye que la adopción de prácticas de marketing responsable fortalece la percepción positiva del consumidor, constituyendo un factor diferenciador en el sector de comida rápida y contribuyendo al desarrollo sostenible en consonancia con los ODS 12.