Plan de negocios para la implementación de “Eco Snacks”, dispensador de alimentos saludables para estudiantes en universidades de Lima Metropolitana, 2025

• Autores: Bocanegra Trelles, Dorothy Del Carmen, Osorio Tisza, Patricia Guadalupe
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/12927
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/12927
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Máquinas dispensadoras; Alimentos saludables; Consumo saludable; Alumnos universitarios; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

En la actualidad, los productos ultra procesados y de bajo costo están en la mayoría de los puestos de comercio, captando cada vez más a los jóvenes y adolescentes por su gran sabor y empaque llamativo. Este público es consumidor de dichos productos debido a sus limitaciones. En el siguiente Plan de Negocios demuestra la viabilidad de una alternativa de alimentación saludable dentro de las universidades de Lima Metropolitana. Se impactará a jóvenes estudiantes universitarios de nivel pregrado de nivel socioeconómico (NSE) A y B de edades entre 18 y 29 años, en Lima Metropolitana; generando un cambio sostenible en el estilo de alimentación. La propuesta de valor es acercar a los estudiantes universitarios hacia una alternativa de productos saludables que ellos quisieran disfrutar, conocidos como "hechos en casa" y que son difíciles de encontrar en sus centros de estudios, y que, si los podrán conseguir a través de nuestros dispensadores automatizados, ahorrando así, esfuerzo y tiempo. Es decir que, Eco Snacks, es la mejor alternativa de dispensador que ofrece la facilidad de acceso a snacks saludables a los estudiantes universitarios, por medio de dispensadores automatizados ubicados estratégicamente en sus respectivos campus. En Eco Snacks combinamos la tecnología y bienestar al ofrecer una alternativa de alimentación saludable de manera inmediata a través de dispensadores inteligentes con opciones variadas, pago digital y disponibilidad 24/7.