Plan de negocios para la venta online de embutidos sin gluten en Lima Moderna

Descripción del Articulo

En la actualidad un tercio de los clientes a nivel mundial dice obviar ciertos alimentos o bebidas debido a una reacción o intolerancia alimentaria generada por diversos ingredientes, entre ellos el gluten. El gluten es un prótido tóxico para el celiaco, que se halla en el trigo, avena, cebada y cen...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Guzmán Velasque, Celeste, Julca Lescano, Julissa Jeannett, Quiroz Serna, Patricia Grisel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Científica del Sur
Repositorio:UCSUR-Institucional
Lenguaje:español
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Materia:Plan de Negocios
E-commerce
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