Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales

Descripción del Articulo

En la presente investigación se obtuvo la quitina y el quitosano a partir del exoesqueleto de langostino Blanco (Litopenaeus vannamei), variando algunos parámetros respecto a los protocolos reportados en otros trabajos de investigación. El procedimiento propuesto para la extracción desde el exoesque...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: García Zavala, Cesar Agustín
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad Señor de Sipan
Repositorio:USS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/4085
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12802/4085
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Langostino blanco
Exoesqueleto
Desacetilación
Quitosano
Coagulante
Agua residual
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02
id USSS_6fab3cc921fc17644d2713b76d79cce4
oai_identifier_str oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/4085
network_acronym_str USSS
network_name_str USS-Institucional
repository_id_str 4829
spelling Simpalo Lopez, Walter BernardoGarcía Zavala, Cesar Agustín2017-12-12T16:22:34Z2017-12-12T16:22:34Z2017https://hdl.handle.net/20.500.12802/4085En la presente investigación se obtuvo la quitina y el quitosano a partir del exoesqueleto de langostino Blanco (Litopenaeus vannamei), variando algunos parámetros respecto a los protocolos reportados en otros trabajos de investigación. El procedimiento propuesto para la extracción desde el exoesqueleto involucró procesos de desmineralización, desproteinización y desacetilación. El quitosano ha demostrado ser un buen coagulante durante el tratamiento de aguas residual. En el proceso de extracción de quitosano el rendimiento es mayor a temperatura de 75ºC y una relación Quitina/NaOH de 1:5. El biopolímero obtenido se empleó para realizar la evaluación de coagulación de muestras de aguas contaminadas observando el rendimiento de remoción de color, obteniendo el máximo rendimiento a un pH de 7 y una concentración de quitosano de 60 ml de solución a una concentración de 1mg/100ml de solución.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Señor de SipánPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Repositorio Institucional - USSRepositorio Institucional USSreponame:USS-Institucionalinstname:Universidad Señor de Sipaninstacron:USSLangostino blancoExoesqueletoDesacetilaciónQuitosanoCoagulanteAgua residualhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industrialesinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUTítulo ProfesionalUniversidad Señor de Sipán. Facultad de Ingeniería, Arquitectura y UrbanismoIngeniero Agroindustrial y Comercio ExteriorIngeniería Agroindustrial y Comercio Exterior811176http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTHUMBNAILGARCÍA ZAVALA.pdf.jpgGARCÍA ZAVALA.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8011http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/10/GARC%c3%8dA%20ZAVALA.pdf.jpg49719f46981a7b8f8fbccc16ee747e4aMD510ORIGINALGARCÍA ZAVALA.pdfGARCÍA ZAVALA.pdfapplication/pdf1101587http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/1/GARC%c3%8dA%20ZAVALA.pdfbc62eccbc4ac3b361a3cd3bb38bf2da5MD51CC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; charset=utf-849http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/2/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52license_textlicense_texttext/html; charset=utf-80http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/3/license_textd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD53license_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-80http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/4/license_rdfd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD54TEXTGARCÍA ZAVALA.pdf.txtGARCÍA ZAVALA.pdf.txtExtracted texttext/plain81785http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/9/GARC%c3%8dA%20ZAVALA.pdf.txt15823a82478b02d694ac8bb481ed0feeMD5920.500.12802/4085oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/40852021-04-23 02:15:56.331Repositorio Institucional de la Universidad Señor de Sipánrepositorio@uss.edu.pe
dc.title.es_ES.fl_str_mv Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
title Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
spellingShingle Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
García Zavala, Cesar Agustín
Langostino blanco
Exoesqueleto
Desacetilación
Quitosano
Coagulante
Agua residual
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02
title_short Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
title_full Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
title_fullStr Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
title_full_unstemmed Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
title_sort Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
author García Zavala, Cesar Agustín
author_facet García Zavala, Cesar Agustín
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Simpalo Lopez, Walter Bernardo
dc.contributor.author.fl_str_mv García Zavala, Cesar Agustín
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Langostino blanco
Exoesqueleto
Desacetilación
Quitosano
Coagulante
Agua residual
topic Langostino blanco
Exoesqueleto
Desacetilación
Quitosano
Coagulante
Agua residual
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02
description En la presente investigación se obtuvo la quitina y el quitosano a partir del exoesqueleto de langostino Blanco (Litopenaeus vannamei), variando algunos parámetros respecto a los protocolos reportados en otros trabajos de investigación. El procedimiento propuesto para la extracción desde el exoesqueleto involucró procesos de desmineralización, desproteinización y desacetilación. El quitosano ha demostrado ser un buen coagulante durante el tratamiento de aguas residual. En el proceso de extracción de quitosano el rendimiento es mayor a temperatura de 75ºC y una relación Quitina/NaOH de 1:5. El biopolímero obtenido se empleó para realizar la evaluación de coagulación de muestras de aguas contaminadas observando el rendimiento de remoción de color, obteniendo el máximo rendimiento a un pH de 7 y una concentración de quitosano de 60 ml de solución a una concentración de 1mg/100ml de solución.
publishDate 2017
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2017-12-12T16:22:34Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2017-12-12T16:22:34Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2017
dc.type.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12802/4085
url https://hdl.handle.net/20.500.12802/4085
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_ES.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Universidad Señor de Sipán
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_ES.fl_str_mv Repositorio Institucional - USS
Repositorio Institucional USS
dc.source.none.fl_str_mv reponame:USS-Institucional
instname:Universidad Señor de Sipan
instacron:USS
instname_str Universidad Señor de Sipan
instacron_str USS
institution USS
reponame_str USS-Institucional
collection USS-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/10/GARC%c3%8dA%20ZAVALA.pdf.jpg
http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/1/GARC%c3%8dA%20ZAVALA.pdf
http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/2/license_url
http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/3/license_text
http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/4/license_rdf
http://repositorio.uss.edu.pe//bitstream/20.500.12802/4085/9/GARC%c3%8dA%20ZAVALA.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 49719f46981a7b8f8fbccc16ee747e4a
bc62eccbc4ac3b361a3cd3bb38bf2da5
4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2f
d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e
d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e
15823a82478b02d694ac8bb481ed0fee
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de la Universidad Señor de Sipán
repository.mail.fl_str_mv repositorio@uss.edu.pe
_version_ 1772955047866400768
score 13.949927
Obtención de quitosano a partir de exoesqueleto de langostino blanco (litopenaeus vannamei), para el tratamiento de efluentes industriales
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares