Evaluación del estado nutricional en adolescentes de bajos recursos de la organización no gubernamental Tierra de risas. Villa El Salvador. Julio - agosto 2016

• Autor: Freitas Crespo, Alessandra
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad de San Martín de Porres
• Repositorio: USMP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/2982
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12727/2982
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Nutrición del adolescente; Sobrepeso; Obesidad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.00

Determinar el estado nutricional de los adolescentes de bajos recursos de Pamplona Alta de Villa el Salvador y encontrar factores relacionados al problema. Se realizó un estudio observacional, descriptivo y transversal con un muestreo no probabilístico de 80 adolescentes de la ONG Tierra de Risas. Se recolectaron los siguientes datos: estado nutricional, peso, talla, edad, género, IMC/edad, nivel socioeconómico, grado de instrucción, número de personas con la que conviven, servicios básicos con los que cuentan, hábitos alimenticios y procedencia de los padres. Se efectuaron cálculos univariados de frecuencia para variables cualitativas y cálculos bivariados de relación, mediante el test de Chi Cuadrado, en SPSS. El 50% de los adolescentes contaron con mal estado nutricional, destacando el sobrepeso 27,5% y seguido por la obesidad 11,3%. Se encontró significancia estadística (p<0.05) entre el estado nutricional de los adolescentes de bajos recursos y la edad, el nivel de instrucción, el nivel socio económico, los servicios básicos de vivienda, el lugar de procedencia de los padres y los hábitos alimenticios. No se encontró relación con el género ni con el tamaño de grupo familiar. La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en los adolescentes de bajos recursos, constituyen un problema de salud pública en Lima, teniendo relación con factores demográficos, socioeconómicos y culturales, los cuales se deben usar para formar estrategias de corrección y prevención del problema.