Plan de negocios de comida rápida saludable en Lima Metropolitana 2016

Descripción del Articulo

El crecimiento sostenible de este sector económico ha generado una problemática, ya que el consumo desmedido de este tipo de comidas denominada “comida rápida” ha generado a largo plazo un incremento en la tasa de morbimortalidad por enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT) como la diabetes, hip...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cabrera Sipiran, Gianina Pamela, Pisfil Díaz, Ivanna Nancy
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/2994
Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2994
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Planificación empresarial
Proyectos de inversión
Industria y comercio de alimentos
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