Síntomas de intolerancia a la lactosa en consumidores de leche deslactosada comparada con la leche sin lactosa del hospital Hipólito Unanue del 2015

Descripción del Articulo

El presente estudio sirve para comprobar que la administración de leche deslactosada a los adultos jóvenes, brinda beneficios en la absorción de calcio en el intestino y puede actuar como un prebiótico. Tiene trascendencia en la sociedad porque existen muchas personas que no consumen leche porque no...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Paz Olivas, Youmi
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/3235
Enlace del recurso:https://doi.org/10.20511/usil.thesis/3235
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Nutrición
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Dietética
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