Leche a base de semilla de marañon

Descripción del Articulo

El propósito de nuestro proyecto es la elaboración de la leche a base de semilla de marañón ya que tiene excelentes propiedades medicinales y nutricionales como las vitaminas B1 y B2, la vitamina E, calcio y magnesio. Es muy rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos ideales para reducir el c...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Neyra Horna, Maria Estefany, Quispe Huauya, Sheyla Liseth, Ripas Lopez, David Gustavo, Rojas Samaniego, Nelva, Vidal Torres, Rodrigo Alonzo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10488
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/10488
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Producto lácteo
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