Leche a base de semilla de marañon
Descripción del Articulo
El propósito de nuestro proyecto es la elaboración de la leche a base de semilla de marañón ya que tiene excelentes propiedades medicinales y nutricionales como las vitaminas B1 y B2, la vitamina E, calcio y magnesio. Es muy rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos ideales para reducir el c...
| Autores: | , , , , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2019 |
| Institución: | Universidad San Ignacio de Loyola |
| Repositorio: | USIL-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10488 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14005/10488 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Proyectos de inversión Administración de empresas Producción y comercialización Industria alimentaria Producto lácteo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 |
| Sumario: | El propósito de nuestro proyecto es la elaboración de la leche a base de semilla de marañón ya que tiene excelentes propiedades medicinales y nutricionales como las vitaminas B1 y B2, la vitamina E, calcio y magnesio. Es muy rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos ideales para reducir el colesterol, fortifica la memoria y ayuda a disminuir algunos trastornos renales. Es por ello que nuestro proyecto va sacar al mercado un sustituto de la leche que además de nutrir su consumo ayudará a su salud además será una bebida con un envase eco amigable. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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