Elaboración y comercialización de quesos con especias “Kisu Kusa”

Descripción del Articulo

Este proyecto de negocio, surge en los derivados de los lácteos conjuntos con la complementación con las especias como el rocoto, huacatay y orégano, tiene un crecimiento exponencial cuya demanda en la plaza peruana por los beneficios preventivos y descritos en cada parte de este proyecto de negocio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Delgado Pinedo, Rubén Francisco, Zapata Guillermo, Jennifer, Torres Ramirez, Erik, Carranza Mejia, Julio, Lozano Cueva, Augusto
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/8531
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/8531
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyecto de negocio
Producto lácteo
Producto vegetal
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