Sorbetes comestibles

• Autores: Aguilar Canessa, Pamela Elena, Collantes Loo, Diego, Glave Penadillo, Estefany Pamela, Galarza Pasapera, Andrea del Rosario, Suero Gálvez, Giuliano Renato Nicolas
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/8533
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/8533
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Proyectos de inversión; Alga marina; Medio ambiente; Higiene ambiental; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente proyecto se basa en realizar un planeamiento empresarial con un periodo de análisis de 5 años. En la primera etapa se tiene la creación de la empresa, la cual tendrá como razón social Ecomom S.A.C; así mismo, estará dedicada a la producción y comercialización de sorbetes comestibles y biodegradables. Estos están hechos a base de insumos naturales y tiene como materia prima al alga marina. El modelo de negocio es B2B y va dirigido a un segmento determinado por restaurantes y bares de los distritos de San Isidro y Miraflores. La idea de negocio nace basada en la necesidad de reducir el consumo y producción de plástico en Lima, lo cual conlleva a plantear diversas ideas que sustituyan, en este caso específico, a los sorbetes plásticos que se ofrecen en los diferentes establecimientos. Por último, se calculan las ganancias y pérdidas en base al análisis financiero total de la empresa. Resultado de ello, se concluye la viabilidad del proyecto de inversión con seguridad y confianza.