Plan estratégico para la cadena de pollerías Norky’s para el periodo 2018 – 2020 en Lima

• Autores: Chirinos Villanueva, Nestor Alejandro, Ganoza Aguilar, Elizabeth Vanessa, Olivera Rimachi, José, Zambrano Bohorquez, Carmen Rosa
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/8551
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/8551; http://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/8551
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Planificación estratégica; Administración de empresas; Industria alimentaria; Automatización; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente investigación propone un plan estratégico que conduzca a la institucionalización de la cadena de pollerías Norky’s, mediante la automatización y estandarización de los procesos. A pesar del éxito de la empresa obtenido, no ha desarrollado un plan estratégico que le permita tener claridad sobre su situación actual, situación deseada y el camino a seguir para lograrlo, derivando en no contar con una visión, misión y valores, documentos expuestos a nivel organizacional, que puedan guiar y comprometer a sus colaboradores con los objetivos de la empresa. Asimismo, no se ha impulsado la institucionalización debida en sus procesos operativos y administrativos que garantice el óptimo funcionamiento de sus actividades. La propuesta planteada dentro del plan estratégico frente a la situación actual permitió obtener un impacto positivo en la rentabilidad del negocio, expresado en un VAN de S/10,689,886 y una TIR de 53%. Finalmente, si bien la organización tiene una gran acogida a nivel nacional, debe ir de la mano de una institucionalización que garantice un mayor orden en la realización de sus operaciones.