Implementación de norma BRC para mejorar la calidad e inocuidad del empaque en una empresa de cartón corrugado

Descripción del Articulo

La presente tesis tiene como principal objetivo la implementación de la Norma BRC para envases y material de envasado con la finalidad de mejorar la calidad y la inocuidad de una fábrica de cajas de cartón corrugado. Este trabajo de investigación es de tipo cuantitativo, además, de diseño experiment...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: García Baldeón, Génesis Lizette
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10879
Enlace del recurso:https://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/10879
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Industria manufacturera
Administración de empresas
Producción y comercialización
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description La presente tesis tiene como principal objetivo la implementación de la Norma BRC para envases y material de envasado con la finalidad de mejorar la calidad y la inocuidad de una fábrica de cajas de cartón corrugado. Este trabajo de investigación es de tipo cuantitativo, además, de diseño experimental, ya que se tomaron 20 muestras de lotes diferentes, durante 20 días para analizar la calidad de las cajas de cartón corrugado. En primer lugar, se realizó la toma de datos, se hicieron pruebas en el laboratorio durante los 20 días. Se utilizaron herramientas básicas como el método de Ishikawa y Pareto para evaluar las causas principales de las deficiencias en la empresa, se encontró a la calidad y en mayor incidencia a la inocuidad como las principales deficiencias de la empresa.
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